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Bei der Herstellung von Weizen Atta werden verschiedene Arten von Weizenmehlmühlenherstellern verwendet. Wie bereits erwähnt, bezieht sich Weizenmehl auf das gemahlene Produkt, das aus Weizenkörnern nach der Entfernung von Kleie und Keim gewonnen wird. Diese Mehlart enthält hauptsächlich Endospermstärke und Protein, die zur Herstellung von Teig verwendet werden, wenn sie mit Wasser vermischt werden.
Die Spezifikationen von Weizenmehlmühlen unterscheiden sich je nach Modell, Größe, Hersteller und anderen Faktoren. Hier sind gängige Spezifikationen:
Mühlen müssen regelmäßig gewartet werden, um einwandfrei zu funktionieren und qualitativ hochwertiges Mehl zu produzieren. Hier sind einige Tipps zur Wartung von Weizenmehlmühlen:
Bei der Herstellung von Weizenmehl im häuslichen oder privaten Bereich können Weizenmehlmühlenhersteller kleine Weizenmehlherstellungsmaschinen verwenden. Diese Maschinen können von Hausbäckern, Köchen oder anderen Personen verwendet werden, die ihre eigenen Lebensmittel für den Eigengebrauch zubereiten. In diesem Fall wird sie von einer Person und nicht von einem Großproduzenten verwendet.
Auf der Seite der Klein- oder Heimnahrungsmittelproduktion sind Mini-Weizenmehlmühlen sehr nützlich. Viele Menschen interessieren sich zunehmend für Bio- oder hausgemachte Lebensmittel. Für jemanden, der ein kleines Restaurant oder eine Bäckerei betreibt, wäre es wirtschaftlicher, eine Mini-Mehlmühle zu verwenden, als seine Mehlbedürfnisse auszulagern. Es gibt sogar mobile Mini-Weizenmehlmühlen, die man mitnehmen kann.
Die mittel- bis großtechnische Weizenmehlproduktion erfordert industriellere Maschinen, die in der Lage sind, schnell und effizient große Mengen Mehl zu produzieren. Diese werden in der kommerziellen Lebensmittelindustrie eingesetzt, insbesondere von der Brotback- und Nudelindustrie. Es können vollständig automatisierte Produktionslinien verwendet werden, die schwere Mahlmaschinen und unterstützende Technologien wie Bildschirmdisplays, vorprogrammierte Tasten und sogar Weizenmehlklassifizierungs- und Prüftechnologie umfassen. Großhersteller können auch umfangreichere Verpackungstechnologien mit höheren Kapazitäten verwenden, um die Bedürfnisse des anspruchsvollen gewerblichen Sektors zu erfüllen.
In der Agrarindustrie müssen Getreide zu verschiedenen Produkten für den menschlichen Konsum, Tierfutter und andere Zwecke verarbeitet werden. Betriebe, die bereits Weizen anbauen, können sich für die Installation einer Mühle entscheiden, um Kosten zu sparen, da sie bereits das Produkt anbauen, das verarbeitet werden muss. Fortschrittliche technologische Atta-Mahlmaschinen können auch zur Verarbeitung anderer Getreidesorten verwendet werden.
Die Lebensmittelverarbeitungsindustrie verwendet Mahlmaschinen, um Weizenmehl für verschiedene Produkte wie Brot, Nudeln und andere Backwaren herzustellen. Lebensmittelverarbeitungsbetriebe sind in der Regel größer als kleinere Industrieunternehmen und benötigen industriellere Maschinen, die automatisiert und einfach zu bedienen sind. Unternehmen dieser Größe verwenden auch großtechnische Verpackungs- und Lagerräume, um den Bedarf der gesamten Lebensmittelindustrie zu decken.
Exportierende Unternehmen suchen nach kostengünstigen Weizenmehlmahlmaschinen, um Mehl für den lokalen und ausländischen Markt zu mahlen. Je nach Zielmarkt des Unternehmens kann eine andere Getreidemahlmaschine benötigt werden. Unternehmen, die ihr gemahlenes Mehl exportieren möchten, suchen nach umfangreicheren Produktionskapazitäten und großtechnischen Verpackungslösungen, da die Endprodukte in größere Märkte gelangen und nicht für den kleintechnischen Hausgebrauch bestimmt sind.
F1: Was sind die wichtigsten Faktoren, die die globale Marktgröße für Weizenmehl beeinflussen?
A1: Die globale Marktgröße für Weizenmehl wird stark von der Konsumtrend für Weizenmehl-basierte Lebensmittel wie Brot, Kuchen, Kekse und andere Köstlichkeiten beeinflusst. Die wachsende Bevölkerung, gepaart mit der zunehmenden Urbanisierung, treibt die Nachfrage nach Backwaren weltweit weiter voran, was wiederum die Marktgröße für Weizenmehl ankurbelt. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln die Marktgröße für Weizenmehl ebenfalls voran. Es gibt zahlreiche Weizenmehle auf dem Markt, die speziell auf die Bedürfnisse verschiedener Lebensmittelindustrien zugeschnitten sind. Diese Vielfalt kurbelt die globale Marktgröße für Weizenmehl an, da Unternehmen versuchen, die beste Lösung für ihre Produktionsbedürfnisse zu finden.
F2: Wie hoch ist die Gesamtproduktion von Weizenmehl weltweit?
A2: Im Wirtschaftsjahr 2021/22 betrug die weltweite Weizenmehlproduktion 368 Millionen Tonnen. China ist der weltweit größte Weizenmehlproduzent mit einer Jahresproduktion von 112 Millionen Tonnen. Nach China folgen die Vereinigten Staaten mit einer jährlichen Weizenmehlproduktion von 33,5 Millionen Tonnen.
F3: Welchen Marktanteil hat Weizenmehl in der Lebensmittelindustrie?
A3: Der globale Mehlmarkt in der Lebensmittelindustrie wird auf etwa 633,32 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bei einem Marktanteil von etwa 1,6 auf etwa 917,59 Millionen US-Dollar steigen.
F4: Welche jüngsten Trends werden auf dem Weizenmehlmarkt beobachtet?
A4: Die Weizenmehlindustrie hat mehrere Trends erlebt, die die Dynamik des Marktes verändern könnten. Jüngste Entwicklungen auf dem Weizenmehlmarkt deuten auf einen Anstieg der Nachfrage nach Spezialmehlen wie Vollkornmehl, glutenfreiem Mehl und proteinreichem Mehl hin. Diese sind speziell auf bestimmte Ernährungsbedürfnisse oder Backanforderungen zugeschnitten. Darüber hinaus zeigt der zunehmende Trend zu Produkten mit klaren Zutatenlisten, dass sich die Verbraucher mehr über die in Lebensmitteln verwendeten Zutaten informieren. Dies hat die Nachfrage nach minimal verarbeitetem, hochwertigem Weizenmehl angekurbelt.