Vakuum-trockner 2

Vakuum-Schalen-Trockner-Typen

Der Vakuum-Schalen-Trockner ist ein häufig verwendetes Gerät im Labor, in der Industrie und in der Lebensmittelfabrik zum Trocknen von Lebensmitteln und Materialien. Verschiedene Trocknertypen zielen darauf ab, die Qualität des getrockneten Materials zu erhalten und gleichzeitig die Energieressourcen optimal zu nutzen.

• Rotations-Vakuum-Schalen-Trockner

  Rotations-Vakuum-Schalen-Trockner arbeiten, indem sie einen Luftstrom unter einer Vakuumpumpe einleiten, was zu einer Reduzierung des Siedepunkts der meisten Flüssigkeiten führt. Dies führt zu einem schnellen und effizienten Trocknungsprozess. Die Wärme wird durch Wärmeleitung auf das Material übertragen, und das getrocknete Material wird kontinuierlich über eine Rotationstrommel gesammelt.

• Vakuum-Regal-Schalen-Trockner

  Ein Vakuum-Regal-Schalen-Trockner funktioniert, indem er Luft aus einer geschlossenen Kammer abpumpt, um den Druck zu reduzieren und die Temperatur des siedenden Wassers (nicht der Flüssigkeit im Material) zu erhöhen, was wiederum die Verdunstungsrate aus dem Material erhöht. Dies führt zu einem Heiz- und Trocknungsprozess. Die Wärmeübertragungsmethoden erfolgen durch Wärmeleitung und Strahlung. Das getrocknete Material wird nach Beendigung des Prozesses gesammelt.

• Bill-Vakuum-Schalen-Trockner

  Bill-Vakuum-Schalen-Trockner haben ein ähnliches Layout wie ein Regal-Trockner. Der Unterschied liegt jedoch in der Bewegung des Materials in einem Band. Die Heiz- und Trocknungsprozesse sind die gleichen wie beim oben beschriebenen Regal-Trockner. Dies ist eine ideale Lösung für die Großproduktion, während ein effizienter Energieverbrauch gewährleistet ist.

Spezifikationen und Wartung eines Vakuum-Schalen-Trockners 2

• Schalen-/Wannen-Größe: Die Wannen-Größen können je nach Typ und Marke der Maschine variieren. Normale Wannen-Größen betragen etwa 70 cm x 70 cm, und für jeden Trockner werden mindestens 5 bis 10 dieser Schalen in der Maschine verbaut.
• Vakuumpumpe: Dies ist eine der wichtigsten Komponenten eines Vakuum-Schalen-Trockners, die dazu beiträgt, den Druck im Trockner zu reduzieren. Die Vakuumpumpen für diese Trockner sind in der Regel Drehkolbenpumpen und können folgende Spezifikationen aufweisen: Luftdurchfluss von etwa 2,86 m3/h, eine Leistung von etwa 0,55 kW und ein Geräuschpegel von etwa 67 Dezibel.
• Temperaturregelung: Die Temperatur im Vakuumtrockner wird über ein elektrisches Bedienfeld geregelt. Die Temperatur innerhalb der Schale sollte zwischen 40 und 60 Grad Celsius gehalten werden, was die optimale Temperatur zum Dehydrieren von Lebensmitteln ist.
• Heizmedium: Der Vakuum-Schalen-Trockner verwendet eine Vielzahl anderer Heizsysteme, darunter Heißwasser, Dampf, Heißluft oder Thermoöl. Die Art der bereitgestellten Heizung hängt vom Zweck und der Ausführung der Maschine ab.

Die Wartung eines Vakuum-Schalen-Trockners ist entscheidend, um sicherzustellen, dass er auch in den kommenden Jahren effizient arbeitet. Einige regelmäßige Wartungspraktiken umfassen die Reinigung des Geräts. Das Abwischen des Innen- und Außenteils des Trockners mit einem leicht feuchten Tuch ist eine der einfachsten, aber effektivsten Möglichkeiten, Ihren Trockner zu pflegen. Daher empfehlen die Hersteller, die Verwendung von korrosiven Reinigungsmitteln zu vermeiden. Gleichzeitig raten sie davon ab, Materialien zum Trocknen des Trockners zu verbrennen, da diese mit der Zeit beschädigt werden können.

Eine regelmäßige Inspektion des Geräts auf Schäden ist eine weitere Wartungspraxis. Unternehmer können einen Vakuum-Schalen-Trockner zum Verkauf nutzen, um günstigere Preise zu erhalten. Sie sollten das Gerät sorgfältig auf Schäden wie lose oder abgenutzte Teile untersuchen, um diese umgehend zu beheben und das Risiko weiterer Schäden zu reduzieren.

Schließlich ist es wichtig, die Verbrauchsmaterialien des Geräts zu berücksichtigen und diese nach Plan auszutauschen. Vakuumpumpen sind ein Beispiel für ein Verbrauchsmaterial, das von Zeit zu Zeit ausgetauscht werden muss. Die Einhaltung des empfohlenen Austauschzeitplans stellt sicher, dass der Trockner weiterhin optimal funktioniert.

Anwendungen von Vakuum-Schalen-Trocknern

Zu den Branchen, die aufgrund ihrer Vorteile einen Vakuum-Schalen-Trockner einsetzen, gehören die Lebensmittel-, Pharma-, Chemie- und Materialwissenschaften.

• Das Trocknen von Lebensmittelprodukten wie Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch ist es, was Vakuum-Schalen-Trockner für die Lebensmittelindustrie tun. Das Ergebnis sind getrocknete Lebensmittel mit erhaltenem Geschmack, Nährstoffen und Qualität. Außerdem wird die Haltbarkeit verlängert.
• In der pharmazeutischen Industrie werden Schalen-Trockner zum Trocknen von Medikamenten, Arzneimitteln, biologischen Produkten und Antibiotika verwendet. Die Verwendung eines Vakuum-Schalen-Trockners stellt sicher, dass die Wirkstoffe der Medikamente nicht beeinträchtigt werden. Außerdem werden die strengen Qualitätsanforderungen der Branche erfüllt.
• Industrien, die chemische Produkte wie Pulver, Granulate und chemische Lösungsmittel herstellen, verwenden einen Vakuum-Schalen-Trockner, damit die Chemikalien schonend und gleichmäßig getrocknet werden können.
• Die Materialwissenschaft verwendet Schalen-Trockner, um Materialien wie Keramiken, Polymere und Verbundwerkstoffe zu trocknen. Ziel ist es, den Feuchtigkeitsgehalt zu kontrollieren und die Eigenschaften der Materialien zu verbessern.
• Die Textilindustrie verwendet Vakuum-Schalen-Trockner für Laminier-, Trocken- und Wärmeübertragungsvorgänge. Die Vakuumtrocknungstechnologie hat herkömmliche Verfahren ersetzt und die Effizienz und Produktqualität verbessert.
• Die Ingenieursindustrie verwendet Vakuum-Schalen-Trockner zum Trocknen von elektronischen Bauteilen, zum Schweißen, in der Metallurgie und im Automobilbereich. Sie entziehen Präzisionsteilen Feuchtigkeit und verbessern so die Zuverlässigkeit und Leistung.
• In der botanischen Extraktionsindustrie können Schalen-Trockner Pflanzen, Kräuter und Extraktionslösungsmittel trocknen. Ihre schonende Trocknung erhält den Geschmack und wertvolle Extrakte.
• Schalen-Trockner sind in der Bioengineering-Industrie unerlässlich, um Mikroben, Enzyme und organische Düngemittel zu trocknen. Sie verbessern die Konservierung und den Transport von biologischen Produkten.
• Die Bauindustrie verwendet einen Schalen-Trockner, um Baumaterialien wie Holz, Gips und Polymermaterialien zu trocknen. Die Stabilität der Baumaterialien verbessert sich, wenn der Feuchtigkeitsgehalt niedrig ist.
• In der Milchindustrie werden Vakuum-Schalen-Trockner zum Trocknen von Milchprodukten wie Milchpulver, Molkenpulver und Magermilchpulver verwendet. Die Produktion von pulverförmigen Küken mit konzentriertem Milchgeschmack und Nährstoffen erfolgt.
• Schalen-Trockner in Recyclingbetrieben suchen nach Möglichkeiten, Abfall zu reduzieren. Sie trocknen recycelte Materialien wie Kunststoffe, Papier und landwirtschaftliche Produkte. Ihre Aufgabe ist es, die recycelten Materialien für die Wiederaufbereitung vorzubereiten und die Umweltverschmutzung zu reduzieren.

So wählen Sie Vakuum-Schalen-Trockner aus

Beim Kauf eines Vakuum-Schalen-Lebensmitteltrockners müssen mehrere Faktoren berücksichtigt werden. Erstens, wie groß ist das Volumen des zu trocknenden Materials? Dies gibt einen Hinweis auf die Kapazität der Maschine, die gekauft werden muss. Berücksichtigen Sie die Größe der Schalen und ihre Anzahl sowie die Fläche, die für die Ausbreitung und Trocknung des Materials zur Verfügung steht.

Wie schnell muss das Material getrocknet werden? Dies hängt sowohl von der benötigten Trocknungsgeschwindigkeit als auch von der Effizienz der Maschine ab. Das Trocknen von Material mit einem höheren Feuchtigkeitsgehalt dauert länger und kann eine leistungsstärkere Maschine erfordern, um diese Zeit zu verkürzen.

Die Wärmequelle für den Trocknungsprozess ist ebenfalls wichtig, um die Effizienz der Maschine zu bestimmen. Steht elektrische Energie zur Verfügung oder kann mechanische Energie wie Dampf verwendet werden? Das Heizmedium entscheidet auch darüber, wie schnell oder langsam die Trocknung erfolgen wird.

Der akzeptable Vakuumgrad in der Maschine bestimmt den Pumpentyp, der für den Evakuierungsprozess verwendet wird. Wenn das zu trocknende Material empfindlich auf Überhitzung reagiert, ist ein Vakuumtrockner mit einem hohen Vakuumgrad erforderlich, um den Siedepunkt zu senken und Wärme zu erzeugen.

Wie benutzerfreundlich ist die Maschine? Die Verfügbarkeit von Ersatzteilen und das Know-how im Betrieb der Maschine sind entscheidend für die Berücksichtigung des Kundendienstes, der vom Lieferanten oder Hersteller angeboten wird. Lassen sich die Schalen leicht ein- und ausziehen? Welches Ausbildungsniveau wird für den Bediener benötigt, um die Maschine sicher zu bedienen? Dies sind einige Fragen, die vor dem Kauf gestellt werden sollten.

Welche Art von Lebensmitteln kann mit dem Trockner verarbeitet werden? Einige Trockner eignen sich für die Verarbeitung von Lebensmittel-, Pharma- und Chemikalien. Je nach Anwendung kann ein bestimmter Materialtyp für die Schalen oder die gesamte Maschine erforderlich sein.

In einer kommerziellen Einrichtung werden neben den Anschaffungskosten auch Faktoren wie Wartung, Stromverbrauch, Lagerhaltungskosten, Abschreibungen und Wiederverkaufswert die Trocknungskosten pro Kilogramm Material bestimmen. Dies hilft, die Betriebskosten in der gesamten Verarbeitungslinie und die Effizienz der Trockner bei der Produktion von getrocknetem Material zu berechnen.

Fragen & Antworten

F1 Was ist der Unterschied zwischen einem Vakuum- und einem Gefriertrockner?

Beide Trockner entziehen Produkten Feuchtigkeit, indem sie Dampf aus dem Material entfernen. Ein Vakuum-Schalen-Trockner verwendet Wärme, um Wasser aus dem Produkt zu verdampfen. Gefriertrocknungsmaschinen zum Verkauf kühlen das Produkt hingegen zuerst auf einen Punkt ab, an dem es kristallisiert, bevor sie Wärme anwenden, um das Eis zu entfernen.

F2 Was ist die Beziehung zwischen der Vakuumpumpe und dem Schalen-Trockner?

Die Aufgabe der Vakuumpumpe in einem Vakuum-Schalen-Trockner ist es, die gesamte Luft, einschließlich aller Gase und Feuchtigkeit, die vorhanden sein können, zu entfernen, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Die Trockner werden oft mit einem Pumpensystem kombiniert, das sicherstellt, dass das Material effektiv trocknet.

F3 Wie lange dauert es durchschnittlich, bis ein Produkt in einem Vakuum-Schalen-Trockner trocknet?

Das Vakuum reduziert die Zeit, die zum Trocknen von Material benötigt wird, um das 2- bis 50-fache im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmethoden. Die genaue Zeit hängt jedoch von mehreren Faktoren ab, darunter die Größe und Geschwindigkeit des Pumpensystems, die Temperatur im Trockner und die Eigenschaften des Materials.

F4 Was ist der Trend bei der Nachfrage nach Vakuum-Schalen-Trocknern?

Der Markt für Vakuum-Schalen-Trockner wird auf etwa 194,6 Millionen USD geschätzt. Der Markt wird in den kommenden Jahren voraussichtlich deutlich wachsen, da immer mehr lebensmittelverarbeitende Unternehmen im industriellen Maßstab nach effizienten Trocknungsmethoden suchen. Auch die Raum- und Labor-Vakuumtrockner treiben die Nachfrage in der pharmazeutischen Industrie voran, wo jeder Prozess strengen Standards entsprechen muss.