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Es gibt verschiedene Arten von Rübenmahlmaschinen, jede mit einzigartigen Merkmalen und Vorteilen. Einige der gängigen Modelle auf dem Markt sind:
Industrielle elektromagnetische Rübenmahlmaschine:
Die elektromagnetische Rübenmahlmaschine wird häufig zum Mahlen von härteren Früchten, Gemüse und Fleisch verwendet. Sie besteht aus einem Motor mit hoher Leistung, der ausreicht, um schwere Lasten zu tragen. Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt, um maximale Hygiene und einfache Reinigung zu gewährleisten. Die Rübenmahlmaschine verfügt über ein mehrstufiges Sicherheitssystem, das potenzielle Gefahren erkennt und Maßnahmen ergreift, um diese zu vermeiden. Außerdem verfügt sie über eine automatische Abschaltung nach der Verarbeitung einer bestimmten Lebensmittelmenge. Dies verhindert, dass die Maschine überhitzt, da kontinuierliches Mahlen zu einer übermäßigen Wärmeentwicklung führen kann.
Nass-Rübenmahlmaschine:
Nassmahlmaschinen sind für die Bewältigung von Mauerwerksarbeiten mit nassen Mischungen konzipiert. Die Feuchtmahlmaschinen verfügen über eine hohe Produktionskapazität und leistungsstarke Mahlmotoren. Die Maschinen werden oft aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist typischerweise korrosionsbeständig und antibakteriell. Dies macht sie sehr hygienisch und leicht zu sterilisieren. Lebensmittelechter Edelstahl wird in der Regel für die Verarbeitung von Gegenständen verwendet, die höhere Hygiene- und Qualitätsstandards erfordern, wie z. B. medizinische und Lebensmittel. Die Nass-Rübenmahlmaschine verfügt über mehrere wichtige Sicherheitsmerkmale, wie z. B. Niederspannungs- und Überlastungsschutz. Rüben enthalten viel Wasser. In den meisten Fällen geben Arbeiter Wasser zum Mahlen hinzu, damit die Maschine dies mühelos bewältigen kann. Die Maschine verarbeitet die Rüben daher effizient mit minimalem Widerstand.
Automatisierte Rübenmahlmaschine:
Die Automatisierung der Rübenmaschine verbessert die Produktionseffizienz von Unternehmensfabriken. Sie reduziert die Arbeitsbelastung des Personals und die Arbeitskosten. Die Maschinen verfügen über leistungsstarke Motoren und Messer, die das Rohmaterial in Sekundenschnelle zu den gewünschten Endprodukten mahlen können. Ein Schalter genügt, um das Mahlen der Rüben zu starten. Die Endprodukte sind einheitlich und von hoher Qualität.
Fleisch-Rübenmahlmaschine:
Diese Maschine verarbeitet fleischbasierte Produkte wie Würste und Hamburger. Die Mühle ist in der Lage, rohes Fleisch in wenigen Minuten zu feinem Fleischbrei zu mahlen. Ihre Messer schneiden die Fleischfasern in verschiedenen Winkeln. Dies ermöglicht es der Maschine, Fleisch mit Knochen, Sehnen und Sehnen zu verarbeiten. Einige Fleisch-Rübenmahlmaschinen sind mit mehreren Mahlscheiben mit unterschiedlichen Lochgrößen ausgestattet. Außerdem haben einige Maschinen abnehmbare Teile. Dies erleichtert die Reinigung und Desinfektion. Die Fleisch-Rübenmahlmaschine verfügt außerdem über verschiedene Sicherheitsmerkmale. So stoppen die Motoren beispielsweise sofort, wenn der Bediener die Abdeckung öffnet.
Industrielle Rübenmahlmaschinen werden mit unterschiedlichen Spezifikationen geliefert, die vom Modell und Hersteller abhängen. Hier sind einige wichtige Spezifikationen:
Mahlkapazität:
Dies bezieht sich auf das Rübenvolumen oder die Anzahl der Rüben, die die Maschine innerhalb einer Stunde verarbeiten kann. Die Gesamtkapazität der Mahlmaschine unterscheidet sich je nach Modell und Stärke der Maschine. Industriemaschinen können in der Regel zwischen 30 kg und 1.200 kg Rüben pro Stunde mahlen.
Mahlverfahren
Eine Mahlmaschine zerkleinert Rüben und anderes Gemüse mithilfe verschiedener Verfahren zu Brei, Paste oder Hackfleisch. Die Maschinen können je nach Verfahren variieren, ob sie Schneiden, Hämmern, Scheren oder eine Kombination aus diesen Methoden verwenden. Die endgültige Konsistenz der Rüben hängt davon ab, welche Methode die Maschine verwendet.
Motorleistung:
Dies ist die Energiemenge, gemessen in Kilowatt (kW), die die Mahlmaschine verbraucht, um ihre volle Leistung zu erbringen. Größere Maschinen mit industrieller Nutzung haben eine höhere Motorleistung und können von 1,5 kW bis 22 kW oder sogar mehr reichen.
Maschinendimensionen:
Je nach der Kapazität, die sie bewältigen, wird die Mahlmaschine in ihren Abmessungen variieren. Größere, schwere Rübenmahlmaschinen mit höherer Kapazität und Motorleistung werden in der Regel als fest installierte Anlagen in Produktionsstätten eingesetzt. Kleinere, tragbare Maschinen könnten sich eher für Restaurants eignen.
Material
Die Maschinenkonstruktion wird aus Edelstahl oder lebensmittelechtem Aluminium hergestellt. So wird sichergestellt, dass das endgültige Mahlprodukt sicher für den Verzehr ist.
Lautstärke:
Leistungsstarke Mahlmaschinen können mit bis zu 90 Dezibel arbeiten. Unternehmen berücksichtigen die Lautstärke oft, um Vorschriften und Sicherheitsstandards einzuhalten.
Regelmäßige Wartung sollte durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die Rübenmahlmaschine optimal funktioniert und eine lange Lebensdauer hat. Hier sind einige hilfreiche Tipps:
Die Mahlmaschine wird in Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen eingesetzt, da sie viele Wurzelgemüse verarbeiten kann. Sie wird eingesetzt, um verschiedene Unternehmen, Restaurantküchen, Catering-Unternehmen, Suppenhersteller, Saftunternehmen, Babynahrungsproduzenten, Gewürz- und Aromenhersteller sowie Bäckereien zu bedienen. Die Lebensmittelindustrie verfügt über viele Gemüsesorten, die zu einer feinen Paste oder einem Püree für ein fertiges Produkt gemahlen werden müssen.
Neben der Lebensmittelindustrie benötigen Fabriken, die Rübenmühlen zum Herstellen von Essiggurken und Rübenscheiben verwenden, große Rübenmühlen. Die Essiggurken müssen zu einem Püree oder einer feinen Paste verarbeitet werden, bevor sie zu verschiedenen Produkten weiterverarbeitet werden. Solche Fabriken benötigen Hochleistungsmahlmaschinen mit hoher Verarbeitungskapazität.
Wurzelgemüse hat einen hohen ökonomischen Wert. Daher werden landwirtschaftliche Rübenmahlmaschinen hauptsächlich in der Nähe von Bauernhöfen oder in der Gemüselieferkette eingesetzt. Nach der Ernte müssen die Gemüsesorten gemahlen werden, insbesondere bei der Herstellung von Pasten und Pürees für den Export. Das Mahlen im frischen Zustand erhöht den Umsatz, da die Produkte eine längere Haltbarkeit haben. Landwirtschaftsgenossenschaften, Saftunternehmen und Exportunternehmen in der Nähe von Bauernhöfen verwenden die Mahlmaschinen für eine einfache Verarbeitung.
Restaurants aller Größen, von Ketten bis hin zu kleinen, verwenden Rübenmahlmaschinen hauptsächlich für Suppen, Saucen und Pürees für Kindergerichte. Da Kinder beim Essen sehr wählerisch sind, müssen Restaurants kreativ werden, wie sie ihre Mahlzeiten zubereiten, und Püree ist eine Möglichkeit. Catering-Unternehmen verwenden die Mahlmaschinen ebenfalls, um ihre Arbeit zu vereinfachen. Anstatt die Rüben manuell zu zerdrücken, erledigt die Maschine dies effizient und gleichmäßig.
Chirurgen, Zahnärzte, Tätowierer und andere Fachleute, die präzise Schnitte und minimalinvasive Verfahren benötigen, können von einer Rübenmahlmaschine mit feiner Mahlkapazität profitieren. Spezialmaschinen mit einstellbaren Geschwindigkeiten, Emulgierungsfunktionen und Sicherheitsmerkmalen sind unerlässlich. Die Mahlmaschine sollte in der Lage sein, sehr feines Püree, Paste und Emulsionen zu erzeugen, eine variable Geschwindigkeitsregelungsfunktion haben, die es den Bedienern ermöglicht, die Geschwindigkeit je nach gewünschter Konsistenz anzupassen, und eine Lebensmittelsicherheitsfunktion haben, die sicherstellt, dass die Maschine leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist.
Die Fleischindustrie verwendet die Rübenmahlmaschinen zur Herstellung von Würsten, die viel Gemüse enthalten. Mahlmaschinen mit Mischern sind effizient, da sie gleichzeitig mahlen und mischen können. Fleischunternehmen versuchen, mehr Wurzelgemüse-Energie, wie z. B. Karotten und Rüben, zu sich zu nehmen, um ihre Würste und andere Produkte gesünder zu machen. Einige Lieferanten fügen einen hohen Gemüsegehalt hinzu, und die Mahlmaschine wird für die Produktionslinie unerlässlich.
Beim Kauf einer Rübenmahlmaschine sollten Käufer alle Faktoren berücksichtigen, die sich auf die Leistung und Produktivität des Geräts auswirken. Gehen Sie das gesamte Lebensmittelverarbeitungsunternehmen durch und notieren Sie die Bereiche, die verbessert werden müssen, und die Mahlanforderungen des Unternehmens. Wird die Maschine neben Rüben auch zum Mahlen anderer Produkte wie Kohl und Karotten verwendet? Wenn ja, benötigt sie einstellbare Einstellungen und mehr bedeutende Vorteile und Funktionen.
Bestimmen Sie, wie viel gemahlenes Produkt das Unternehmen regelmäßig benötigt. Schauen Sie sich die Kapazität der Maschine an und ob sie den täglichen Mahlbedarf decken wird. Alle Aufgaben der Mitarbeiter sollten bewertet werden, damit die Mahlmaschine keine Belastung darstellt und für einen reibungslosen Betrieb geeignet ist. Berücksichtigen Sie die Abmessungen, das Gewicht und den Stromverbrauch der Maschine, um sicherzustellen, dass sie an der gewünschten Stelle passt und die Stromversorgung ihre Verwendung unterstützt. Bewerten Sie die Lebensmittelhygiene und die hygienischen Praktiken, die eingehalten werden müssen. Suchen Sie nach Maschinen, die leicht zu reinigen sind und die erforderlichen Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen.
Bei den Maschinen, die in anderen Ländern und Kulturen verwendet werden, ist es möglicherweise möglich, Systeme zu finden, die Rüben und anderes Wurzelgemüse gegen Fremdwährung eintauschen. Untersuchen Sie den Wiederverkaufswert der Mahlmaschine, denn je umfangreicher die akzeptable Nutzung und je höher die Bewertungen, desto besser sind die Lebensdauer und der Wiederverkaufswert. Überlegen Sie, ob jemand seine Zeit lieber mieten möchte, anstatt eine Maschine zu kaufen. Rüben werden zur Herstellung von Biodieselkraftstoff verwendet. Daher könnte es sich langfristig lohnen, sich nach den Kraftstoffunternehmen zu erkundigen, die in der Branche verwendet werden.
F1. Was sind die Bestandteile einer Rübenmühle?
A1. Zu den Hauptteilen einer Rübenmahlmaschine gehören die Trichter, das Zuführsystem, das Mahlsystem, der Antriebsmechanismus und das Austragungssystem. Optionale Teile sind das Kühlsystem, das in Fällen eingesetzt wird, in denen die Rübenpaste beim Mahlen wahrscheinlich erwärmt wird. Die Sicherheitsvorrichtungen sind Stoppschalter, die den Strom unterbrechen, wenn die Mühle nicht in Betrieb ist oder wenn eine Fehlfunktion vorliegt.
F2. Wie funktioniert eine Rübenmühle?
A2. Eine Rübenmühle funktioniert, indem sie die ganze Rübe mithilfe von Mahlmessern und -platten in kleinere Stücke oder Paste zerkleinert. Sie arbeitet umgekehrt zu einem Rübenhacker, d. h. sie führt größere Stücke zu und entlädt feinere. Das Zuführsystem leitet die ganze Rübe in das Mahlsystem, wo sie von den Mahlmessern und -platten zerkleinert wird. Das Endprodukt wird dann über das Austragungssystem ausgetragen.
F3. Wie leistungsstark sind Gemüsemahlmaschinen?
A3. Die Leistung einer Gemüsemahlmaschine wird in Watt angegeben. Die Leistung kann bei kleineren Modellen etwa 300 Watt betragen, bei industriellen Mahlmaschinen über 1.500 Watt. Eine höhere Wattzahl bedeutet mehr Leistung und die Fähigkeit, härteres Gemüse und größere Mengen zu mahlen.
F4. Wie groß ist die Kapazität einer Rübenmahlmaschine?
A4. Die Mahlkapazität einer Gemüsemahlmaschine kann von 1 kg bis 200 kg pro Stunde reichen. Kleinere Modelle können etwa 50 bis 100 kg/h verarbeiten, während mittelgroße Mühlen bis zu 200 kg/h verarbeiten können. Rübenmahlmaschinen mit einem 3-PS-Motor und höherer Kapazität sind für das Mahlen im industriellen Maßstab erhältlich.
F5. Welche Arten von Rübenmühlen gibt es?
A5. Zu den wichtigsten Arten von Rübenmühlen gehören Gemüsemühlen, Kolloidmühlen und Gemüsepastenhersteller. Leistung, Kapazität und Zweck jeder Maschine unterscheiden sich. So werden z. B. Gemüsemühlen verwendet, um Rüben zu Mehl zu mahlen, während Kolloidmühlen feinere Pasten mit einer glatteren Konsistenz erzeugen.