Kurkuma wasch schälmaschine

Arten von Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen

Das Schälen von Kurkuma gehört zu den ersten Schritten bei der Gewinnung von Kurkumaöl oder -pulver. In diesem Verfahren spielen Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen eine entscheidende Rolle. Diese Maschinen ermöglichen das Waschen und Schälen von Kurkuma effizient und kostengünstig. Im Allgemeinen gibt es zwei Hauptkategorien von **Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen**: kombinierte Wasch- und Schälmaschinen sowie separate Wasch- und Schälmaschinen.

• Kombinierte Wasch- und Schälmaschinen:

  Die kombinierten Wasch- und Schälmaschinen führen die Funktionen gleichzeitig aus. Zuerst wird die Kurkuma gründlich in sauberem Wasser gewaschen, und dann erfolgt das Schälen. Solche Maschinen können Kartoffeln, Karotten, Ingwer, Knoblauch und andere Wurzelgemüse effizient verarbeiten. Sie bestehen in der Regel aus einem Schwammwalzen, einem Waschtank, einer Lebensmittel-Nylonrolle, Reinigungsbürsten, einem Rahmen, einer Wasserpumpe, einem Motor, einer Schälscheibe und einigen weiteren Zubehörteilen.

  Funktionsprinzip:

  In der Regel werden die Gemüsesorten im Wasser des Waschtanks umgewälzt. Sauberes Wasser fließt kontinuierlich von der Wasserpumpe in den Waschtank. Das Gemüse fließt durch den Waschtank, wo die Nylonrolle und die Reinigungsbürsten die Schälungs- bzw. Reinigungsfunktionen übernehmen. Anschließend wird die Kurkuma am anderen Ende gesammelt, nachdem sie den Schälungs- und Reinigungsprozess durchlaufen hat. Das schmutzige Wasser wird im Waschtank umgewälzt.

  Vorteile:

  Die kombinierten Schälungs- und Waschmaschinen bieten folgende Vorteile:

  -Sie benötigen weniger Platz als separate Maschinen.

  -Sie sind kostengünstig.

  -Der Energieverbrauch der Maschinen ist niedrig.

  -Sie sind einfach zu bedienen.

  -Der Wirkungsgrad der Maschinen ist hoch.

  -Sie sind für verschiedene Wurzelgemüse geeignet.

• Separate Wasch- und Schälmaschinen:

  Separate Schälungs- und Waschmaschinen sind speziell für die Verarbeitung von Kurkuma konzipiert. Sie zeichnen sich durch Edelstahl und lebensmittelechte Materialien für bessere Hygiene und Sicherheit aus. Sie verfügen außerdem über ein Schwammschälpolster, Schälbecher, Reinigungsbürsten, Abrieb und einige andere Teile.

  Funktionsprinzip:

  Bei separaten Schälmaschinen wird die Kurkuma durch die Schwammpolster an den Schälbechern gerieben. Es wird auch etwas Schälabrieb verwendet, um die äußere Haut der Kurkuma abzuschälen. Bei separaten Waschmaschinen läuft die Kurkuma durch den Waschtank und das Förderband, wo Hochdruckwasser auf die Kurkuma sprüht. In einigen Fällen entfernen Bürsten auch den Schmutz von der Kurkuma.

  Vorteile:

  Separate Schälungs- und Waschmaschinen bieten folgende Vorteile:

  -Sie bieten mehr Vielseitigkeit, da sie mit anderen Wasch- und Schälmaschinen für Wurzelgemüse kombiniert werden können.

  -Die Schälungs- und Waschkapazität der Maschine ist hoch.

  -Sie bieten die Möglichkeit, je nach Bedarf automatische und halbautomatische Maschinen auszuwählen.

  -Separate Steuerungen für Schälungs- und Waschfunktionen sind verfügbar.

Spezifikationen und Wartung

Spezifikationen

• Material: Kurkuma-Waschmaschinen werden oft aus Edelstahl hergestellt. Dieses Material ist robust, rostet nicht und ist leicht zu reinigen, wodurch es sich gut für die Hygiene eignet.
• Größe: Die Größe von Kurkuma-Waschmaschinen kann je nach Verwendungszweck stark variieren. In der Regel sind sie etwa 3 bis 5 Fuß lang und 2 bis 4 Fuß breit. Größere Maschinen können etwa 10 Fuß lang sein. Einige sind so konzipiert, dass sie ganze Kurkuma-Wurzeln aufnehmen, während andere besser geeignet sind, um kleinere, ganze Kurkuma-Pflanzen zu waschen.
• Wasserverbrauch: Diese Maschinen verwenden in der Regel zwischen 100 und 500 Liter Wasser pro Stunde zum Waschen, abhängig von ihrer Größe und Waschgeschwindigkeit. Größere Maschinen, die Umwälzpumpen verwenden, sparen Wasser, da das gleiche Wasser zum Waschen immer wieder verwendet wird.
• Leistung: Die Motoren für Kurkuma-Waschmaschinen haben in der Regel eine Leistung zwischen 1 und 5 PS. Stärkere Motoren sind für Maschinen geeignet, die größere Mengen an Kurkuma-Wurzeln waschen, wie z. B. die Trommelmotoren mit 5 PS, die in industriellen Umgebungen eingesetzt werden. Kleinere Geräte können Motoren mit 1 oder 2 PS haben. Diese Motoren verbrauchen etwa 0,5 bis 1 Kilowatt Strom pro Stunde.
• Waschzykluszeit: Die Zeit, die jede Maschine zum Waschen von Kurkuma-Wurzeln benötigt, variiert je nach Modell, beträgt aber in der Regel zwischen 10 und 30 Sekunden pro Kilogramm Wurzeln. Eine Maschine, die 100 kg Kurkuma verarbeitet, benötigt also beispielsweise etwa 15 bis 20 Minuten für einen vollständigen Waschvorgang. Dieser Wirkungsgrad macht diese Maschinen für die großflächige Verarbeitung von Kurkuma wertvoll.
• Reinigungsmethode: Kurkuma-Wurzelwaschmaschinen verwenden verschiedene Arten von Reinigungsmechanismen, wie z. B. Scheuern oder Sprühen. Einige Waschmaschinen arbeiten, indem sie Kurkuma-Wurzeln mit Hochdruckdüsen mit Wasser beaufschlagen, während andere die Wurzeln mit Bürsten scheuern.

Wartung

• Reinigung: Es ist wichtig, die Hygiene durch regelmäßige Reinigung der Waschmaschine zu gewährleisten. Reinigen Sie die Maschine nach jedem Gebrauch gründlich mit Spülmittel und Wasser, um Schmutz oder Kurkuma-Rückstände zu entfernen. Achten Sie darauf, dass kein Teil ungereinigt bleibt, insbesondere die Wasserleitungen, Tanks und Sprühdüsen.
• Regelmäßige Inspektion: Eine systematische Überprüfung der Waschmaschine sollte regelmäßig durchgeführt werden, um Anzeichen von Verschleiß oder Beschädigungen zu erkennen. Alle beweglichen Teile, Riemen, Sprühdüsen, Bürsten und Ventile sollten regelmäßig überprüft werden, um sicherzustellen, dass sie einwandfrei funktionieren.
• Schmierung: Alle beweglichen Teile der Waschmaschine sollten regelmäßig geschmiert werden, um eine leichte Bewegung zu ermöglichen und Reibung zu reduzieren. Hochwertige Schmierstoffe sollten auf die Lager, Ketten und Riemen aufgetragen werden.
• Bürstenwechsel: Wenn die Waschmaschine Bürsten als Reinigungsmechanismus verwendet, sollten diese nach einiger Zeit ausgetauscht werden, um eine effiziente Reinigung der Kurkuma-Wurzeln zu gewährleisten.
• Pumpenwartung: Die Wasserpumpen der Waschmaschine spielen eine wichtige Rolle, daher sollten sie gut gewartet werden, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten. Regelmäßige Inspektionen sollten durchgeführt werden, um nach Leckagen oder Verstopfungen zu suchen, und alle festgestellten Probleme sollten umgehend behoben werden.
• Motorwartung: Die Motoren, die die Kraft und Bewegung der Waschmaschine antreiben, sind für ihren Betrieb von zentraler Bedeutung. Sie müssen regelmäßig überprüft werden, um sicherzustellen, dass keine losen Teile, Verstopfungen oder Überhitzung vorhanden sind. Bei der Inspektion sollten der Ventilator und die Lüftung des Motors gereinigt werden, um eine Überhitzung zu verhindern.

Einsatzbereiche von Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen

Aufgrund ihrer Effizienz und Eignung für viele Branchen werden Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen für verschiedene Zwecke eingesetzt.

• Lebensmittelindustrie:

  Kurkuma-Waschmaschinen werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Wurzelgemüse und Früchte zu verarbeiten, die im Rahmen der Zubereitung gewaschen und geschält werden müssen. Zum Beispiel bei der großflächigen Produktion von Kurkumapulver, das in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet wird. Das Endprodukt ist nach gründlicher Reinigung und Schälvorgang für den menschlichen Verzehr geeignet.

• Landwirtschaft:

  Landwirtschaft oder agro-food-Systeme können größere, industriellere Versionen dieser Maschinen für die Nachernteverarbeitung einsetzen. Sie können verschiedene Wurzelgemüse waschen und schälen, wodurch Lebensmittelverschwendung reduziert werden kann, da sie nur die essbaren Teile effizient reinigen und schälen.

• Restaurants und Catering-Dienste:

  Catering-Dienste bei Großveranstaltungen und Restaurants könnten Kurkuma-Waschmaschinen verwenden, um große Mengen an Gemüse effizient zuzubereiten. Die Schalen werden dann als wertvoller Kompost gesammelt, um die Bio-Gärten zu nähren.

• Lebensmittelverarbeitung:

  Die Produktionslinien für Fertiggerichte, Tiefkühlgemüse oder Convenience-Lebensmittel umfassen Wasch- und Schälmaschinen. Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln werden von Maschinen schnell und effizient verarbeitet.

• Industrieküchen:

  Industrien wie Hotels mit einer großen täglichen Produktion und einem breiten Einsatz von Suppen und Brühen müssen eine effiziente Produktion haben. Kurkuma-Wasch- und Schälmaschinen können sehr nützlich sein, wenn ein Teil der Produktion mit Wurzelgemüse erfolgt.

• Supermärkte und Lebensmittelverteilung:

  Mehr Selbstbedienungsoptionen umfassen Supermärkte, die biologisch angebaute Produkte garantieren sollten, die nicht mit Pestiziden behandelt wurden. Kurkuma-Waschmaschinen könnten im Supermarkt oder Geschäft verwendet werden, um frische Produkte vor der Auslage zu verarbeiten und den Verbrauchern Transparenz und Komfort zu bieten.

Fragen und Antworten

F1: Was ist das Ziel einer Kurkuma-Waschmaschine?

A1: Das Hauptziel einer Kurkuma-Waschmaschine ist es, Kurkuma-Wurzeln gründlich zu reinigen und für die weitere Verarbeitung vorzubereiten, z. B. Schälen, Schneiden, Trocknen oder Mahlen zu Kurkumapulver.

F2: Was sind die Vorteile der Verwendung einer Kurkuma-Waschmaschine?

A2: Die Verwendung einer Kurkuma-Waschmaschine bietet mehrere Vorteile, darunter verbesserte Reinigungseffizienz, Wassereinsparung, reduzierte Arbeitskosten, verbesserte Produktqualität und erhöhte Produktivität.

F3: Wie kommt die Waschmaschine der Industrie zugute?

A3: Die Kurkuma-Waschmaschine kommt der Verarbeitungsindustrie zugute, indem sie sicherstellt, dass das Endprodukt frei von Schmutz und Verunreinigungen ist, wodurch die Lebensmittelstandards eingehalten werden. Sie rationalisiert auch die Vorverarbeitungsphase und macht die nachfolgenden Schritte bei der Kurkuma-Extraktion oder -Pulverproduktion effizienter.

F4: Beeinflusst die Waschmaschine die Qualität des Endprodukts?

A4: Ja, eine Kurkuma-Waschmaschine verbessert die Qualität des Endprodukts, indem sie eine ordnungsgemäße Reinigung gewährleistet. Dieser erste Schritt trägt dazu bei, alle Fremdstoffe oder Verunreinigungen zu entfernen, die die Reinheit und Qualität des verarbeiteten Kurkumas beeinträchtigen könnten.