Edelstahl-softeis maschine

Arten von Soft-Eis-Maschinen aus Edelstahl

Eine Eismaschine mit Edelstahlteilen ist bei Käufern beliebt, insbesondere im gewerblichen Bereich. Edelstahl ist langlebig, leicht zu reinigen und verfärbt sich nicht leicht. Hier sind einige gängige Arten von Soft-Eis-Maschinen aus Edelstahl, die sich nach ihrer Funktionsweise unterscheiden.

• Schwerkraft-Maschinen

  Diese Art von Eismaschine wird häufig in den meisten Fast-Food-Restaurants verwendet. Der Behälter für die Eismasse wird über dem Gefrierzylinder platziert. Wenn der Bediener den Kegel oder Becher unter den Auslaufkopf zieht, fließt das Soft-Eis aufgrund der Schwerkraft. Im Allgemeinen haben Schwerkraft-Maschinen weniger Teile, daher sind sie einfacher zu reinigen und zu warten.

• Knopfgesteuerte Auslaufmaschinen

  Wie der Name schon sagt, erfordert diese Art von Eismaschine, dass der Bediener einen Knopf drückt, um das Eis auszugeben. Die Knöpfe befinden sich neben dem Auslaufkopf. Im Gegensatz zum Schwerkraftmodell berührt die Unterseite des Auslaufkopfs den Kegel oder Becher nicht. Daher ist beim Befüllen von Bechern und Kegeln mehr Präzision erforderlich, um Verschüttungen zu vermeiden. Diese Knopfmaschinen können auch mehrere Gefrierzylinder und Mischbehälter haben, genau wie das Schwerkraftmodell.

• Schnecken-Maschinen

  Schnecken-Eismaschinen unterscheiden sich von den oben beschriebenen. Hier werden gefrorene Eisblöcke in die Maschine gegeben und eine Schnecke drückt das Eis in die Serviermischung. Die Mischung passiert dann einen Wärmetauscher, bevor sie abgegeben wird. Diese Maschinen sind bekannt für ihre effiziente Überlaufsteuerung. Überlauf ist die Menge an Luft im Eis. Die Schnecken-Maschine integriert hochwertige Zutaten in das Eis, sodass die Qualität reichhaltig und dicht ist. Außerdem verfügt sie über eine präzise Dosierung der Zutaten, was zu einer hervorragenden Überlaufsteuerung führt.

Eigenschaften und Funktionen von Soft-Eis-Maschinen aus Edelstahl

Hier sind einige wichtige Eigenschaften und Funktionen, auf die Käufer bei der Auswahl der richtigen Soft-Eis-Maschine für ihre Bedürfnisse achten sollten.

• Produktionskapazität: Gewerbliche Maschinen haben große Produktionskapazitäten, um die hohe Nachfrage zu decken. Diese Maschinen verfügen über leistungsstarke Motoren und große Mischkammern. Sie haben auch eine ausreichende Lager- und Abgabekapazität, um Soft-Eis in großen Portionen zu servieren.
• Heiz- und Kühlsystem: Maschinen mit einem separaten Heiz- und Kühlsystem können die Mischung gleichzeitig pasteurisieren und lagern. Das Erhitzen tötet schädliche Bakterien ab, während das Kühlsystem die Mischung auf sicheren Temperaturen hält. Die Durchführung beider Prozesse in einer Maschine spart Zeit und senkt die Kosten für Unternehmen.
• Theken-Design: Maschinen im Theken-Design erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Käufern, deren Unternehmen über begrenzten Thekenplatz verfügen. Sie sind kompakt und eignen sich für gewerbliche Küchen, Cafés und Convenience-Stores. Trotz ihrer geringen Größe verfügen sie über leistungsstarke Motoren, um schnell Eis herzustellen.
• Zylindersystem: Dieses Design verfügt über mehrere vertikale Zylinder für die Mischung der Zutaten. Ein Pumpensystem drückt die Mischung aus den Zylindern durch ein Gefrierrohr. Die feste Konsistenz wird dann in den Kegel oder Becher injiziert. Maschinen mit diesem Design haben eine intensivere Gefrierkraft und eine bessere Textur. Sie sind auch einfacher zu reinigen.
• Touchscreen-Bedienfeld: Eine Soft-Eis-Maschine mit einem Touchscreen-Bedienfeld ist bequemer zu bedienen und einzurichten. Es bietet dem Benutzer klare Anweisungen für die verschiedenen Betriebsmodi. Außerdem können Benutzer die Temperatur und den Druck einfach auf dem LCD-Bildschirm überprüfen.
• Energieeffizienz: Unternehmen, die täglich Eismaschinen verwenden, sollten energieeffiziente Maschinen in Betracht ziehen. Diese Maschinen verwenden innovative energiesparende Technologien und umweltfreundliche Kältemittel, die die Energiekosten senken, ohne die Leistung zu beeinträchtigen.
• Leiser Betrieb: Maschinen mit leisem Betrieb sind ideal für Unternehmen, die eine ruhige und stille Umgebung benötigen. Sie verfügen über eine Geräuschreduzierungs-Technologie und leistungsstarke, aber leise Kompressoren, um einen reibungslosen und geräuscharmen Betrieb zu gewährleisten.

Anwendungen der Soft-Eis-Maschine aus Edelstahl

Soft-Eis-Maschinen aus Edelstahl stellen vielseitige gefrorene Leckereien her, die viele Verwendungsmöglichkeiten haben, die über ein Dessert hinausgehen. Die folgende Anwendbarkeit zeigt, dass die Maschine eine lohnende Investition für Geschäftskunden ist.

• Eisherstellung

  Eisdielen und Restaurants verwenden die Maschine, um verschiedene Eissorten herzustellen, die direkt serviert oder gelagert werden können. Dies ermöglicht Kreativität bei der Geschmackskreation und Konsistenz in der Textur.

• Frozen Yogurt

  Froyo-Läden verwenden ähnliche Soft-Eis-Maschinen, um dickflüssigen, säuerlichen Frozen Yogurt herzustellen. Der Joghurt ist gesünder als traditionelles Eis und wird oft mit fruchtigen Toppings serviert.

• Sorbet und Sherbet

  Restaurants verwenden Soft-Eis-Maschinen, um Sorbet und Sherbet in verschiedenen Geschmacksrichtungen herzustellen. Sorbet ist ein laktosefreier gefrorener Leckerbissen, der aus Fruchtpüree hergestellt wird, während Sherbet einen kleinen Anteil an Milchprodukten enthält.

• Parfaits und Sundaes

  Die Eismaschine kann schichtweise Parfaits und Sundaes zubereiten. Sie gibt auch Soft-Eis aus, das hoch mit Toppings wie Nüssen, Schlagsahne und Kirschen belegt ist.

• Milchshakes

  Die Maschine produziert dicke Milchshakes, die in Restaurants oder Bars serviert werden. Die Milchshakes werden hergestellt, indem Eis mit Milch und Aromen wie Schokolade oder Vanille vermischt werden.

• Eissorten

  Soft-Eis-Maschinen aus Edelstahl ermöglichen es Unternehmern, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, um mehr Kunden anzulocken. Sie haben die Fähigkeit, dem Eis einzigartige Aromen wie Lavendel, Curry oder Alkohol beizufügen.

• Diätetisches Eis

  Eismaschinen können gefrorene Leckereien für spezielle Diäten mit alternativen Zutaten herstellen. Laktosefreies Eis wird für laktoseintolerante Menschen mit laktosefreier Milch hergestellt. Menschen mit Zöliakie können glutenfreies Eis essen, das mit glutenfreien Zutaten hergestellt wird.

• Gefrorene Desserts für andere Unternehmen

  Catering-Unternehmen und Eventplaner verwenden Soft-Eis-Maschinen, um Dessert-Optionen für Hochzeiten und Partys anzubieten. Sie vermieten die Maschine auch für besondere Anlässe.

So wählen Sie eine Soft-Eis-Maschine aus Edelstahl

• Volumen:

  Berücksichtigen Sie die Anzahl der Kunden und die Menge an Eis, die serviert werden soll. Kleinere Modelle eignen sich für Cafés, während größere Maschinen ideal für belebte Eisdielen sind.

• Leistung:

  Berücksichtigen Sie bei der Auswahl einer Eismaschine ihre Produktionskapazität und die Art des Stroms. Die Produktionskapazität ist die Menge an Eis, die die Maschine in einem bestimmten Zeitraum produzieren kann. Dies wird üblicherweise in Kegeln pro Stunde oder Litern pro Stunde angegeben. Verschiedene Maschinen haben unterschiedliche Produktionskapazitäten, abhängig von ihrer Größe und ihrem Modell. Wenn Sie viele Kunden bedienen und schnell mehr Eis herstellen müssen, würden Sie eine Maschine mit einer höheren Produktionskapazität wählen. Das andere Leistungsmerkmal, das zu berücksichtigen ist, ist die Art des Stroms, den die Maschine verwendet. Die meisten modernen Eismaschinen werden mit Strom betrieben. Sie verwenden jedoch unterschiedliche Stromspannungen, abhängig vom Land. Maschinen verwenden üblicherweise 110 Volt oder 220 Volt, je nachdem, was an Ihrem Standort Standard ist. Dies ist wichtig, da die Verwendung einer Maschine mit der falschen Spannung die Maschine beschädigen oder Sicherheitsrisiken verursachen könnte. Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Anforderungen der Maschine mit den lokalen Stromversorgungsspezifikationen kompatibel sind.

• Produktionsbereich:

  Um die Vielfalt der Eissorten zu bestimmen, die produziert werden können, überprüfen Sie, ob die Maschine über einen Härte-Kontrollsensor und mehrere Geschmacksmischbehälter verfügt. Der Härte-Kontrollsensor passt die Gefrierstufen für verschiedene Texturen an. Mehrere Behälter ermöglichen es, mehrere Geschmacksmischungen gleichzeitig hinzuzufügen.

• Material und Hygienestandards:

  Das Material der Maschine hat einen großen Einfluss auf die Hygiene und Qualität des Eises. Maschinen mit Edelstahl-Konstruktion sind haltbarer und hygienischer als solche mit Kunststoffoberflächen. Edelstahl rostet, verfärbt sich oder behält Bakterien nicht wie Kunststoff. Es ist auch einfach zu reinigen. Überprüfen Sie bei der Kontrolle der Qualität von Soft-Eis-Maschinen, ob die inneren Teile, die mit dem Eis in Kontakt kommen, aus lebensmittelechtem Edelstahl bestehen. Dies ist die sichere Art von Edelstahl, die keine schädlichen Chemikalien in das Eis abgibt. Lebensmittelechter Edelstahl erfüllt die Hygienestandards, die für die Handhabung von Lebensmittelprodukten erforderlich sind. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Maschine, insbesondere die Teile, die mit dem Eis in Kontakt kommen, aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt ist.

• Wartung:

  Regelmäßige Reinigung und Wartung sind für das ordnungsgemäße Funktionieren unerlässlich. Überprüfen Sie, ob die Maschine über ein automatisches Reinigungssystem verfügt, das die Reinigung erleichtert und weniger Zeit in Anspruch nimmt.

F&A

F1 Muss die Eismaschine nach jedem Gebrauch gereinigt werden?

A1 Ja, die Reinigung der Eismaschine ist sehr wichtig, da sie dazu beiträgt, alle schädlichen Bakterien zu entfernen, die in der Maschine vorhanden sind. Diese Reinigung entfernt auch alle Eireststoffe, die in der Maschine zurückgeblieben sind.

F2 Wie lange kann Soft-Eis in der Maschine bleiben?

A2 In der Regel sollte Soft-Eis nicht länger als eine halbe Stunde in den temporären Serviermaschinen gelagert werden. Eine zu lange Lagerung des Eises kann dazu führen, dass das Produkt verderbt.

F3 Welche Art von Stromversorgung verwendet die Eismaschine?

A3 Die meisten Eismaschinen verwenden eine 220V-Stromversorgung. Es ist jedoch immer ratsam, die spezifischen Stromversorgungsanforderungen der jeweiligen Maschine vor dem Kauf zu überprüfen.

F4 Kann die Eismaschine gleichzeitig verschiedene Geschmacksrichtungen produzieren?

A4 Ja, einige Modelle können gleichzeitig verschiedene Geschmacksrichtungen produzieren; dies ist normalerweise das Multiproduzentenmodell. Es besteht aus mehreren Trichtern, die jeweils eine andere Eismasse enthalten, die gemischt wird, um verschiedene köstliche Soft-Eis-Geschmacksrichtungen zu erzeugen.

F5 Hat die Eismaschine eine Garantie?

A5 Seriöse Lieferanten gewähren eine einjährige Garantie auf die Eismaschine. Diese Garantie deckt wahrscheinlich jede nützliche Gerätefehlfunktion ab, die nicht vom Benutzer verursacht wurde.