Getreide reis gewürze

Arten von Maschinen zur Verarbeitung von Reis, Gewürzen und Getreide

Es stehen eine Vielzahl von Maschinen zur Verarbeitung von Reis, Gewürzen und Getreide zur Verfügung. Einige der gängigen Typen sind wie folgt.

• Reismühle

  Eine Reismühle wird verwendet, um Paddyreis zu verarbeiten, um weißen Reis zu produzieren. Sie kann viele Aufgaben erledigen, wie z. B. das Entfernen der äußeren Schale, das Schälen des Reises, das Entfernen der Kleie und das Polieren des Reises. Die Reismühle besteht in der Regel aus einem Reisenschäler, einem Weißer oder Müller, einem Separator, einem Sieb, einer Sortiermaschine und einer Verpackungsvorrichtung. Fortschrittliche Automatisierungssysteme können helfen, Bruchreis von ganzen Reiskörnern zu trennen.

• Drehtrommeltrockner

  Ein Drehtrommeltrockner kann den Feuchtigkeitsgehalt von Reis- und Gewürzkörnern durch die Verwendung von heißer Luft reduzieren. Einige gängige Trockner sind Luftstromtrockner, Bandfördertrockner und Drehtrommeltrockner. Die Lebensmittel werden langsam in den Förderbändern oder Trommeln bewegt. Luftstromtrockner blasen heiße Luft von unten, die die Lebensmittel erhitzt und trocknet, die sich im Luftstrom nach oben bewegen.

• Fritteuse

  Eine Fritteuse hilft, Reis, Getreide, Linsen, Bohnen, Gemüse und Gewürze zu frittieren, indem sie in heißem Öl eingetaucht werden. Es macht knusprige Snacks. Die Maschine kann kontinuierlich oder in Chargen betrieben werden und wird für die Massenproduktion oder für den Einsatz im kleinen Maßstab verwendet. Einige gängige Typen sind elektrisch, Gas, elektrische Induktion, Druck und Vakuum. Die verarbeiteten Lebensmittel können auch mit Lebensmittelzutaten überzogen werden, um Mischgeschmäcker zu erzeugen.

Hier ist eine sprudelnde Fritteuse für die Herstellung von Snacks abgebildet.

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• Gewürzmühle

  Eine Gewürzmühle hilft, Gewürze zu Pulver zu zerkleinern. Sie verwendet Klingen, Hämmer oder Walzen, um getrocknete ganze Gewürze zu zerkleinern. Die Mahlmaschinen können manuell oder elektrisch betrieben werden und werden sowohl für die Groß- als auch für die Kleinserienproduktion eingesetzt. Einige Mühlen sind so konzipiert, dass sie bestimmte Gewürze zerkleinern, während andere eine Kombination aus Klingen und Sieben verwenden, um aus verschiedenen Gewürzen feines Pulver zu erzeugen.

• Verpackungsmaschine

  Eine Verpackungsmaschine wird verwendet, um verarbeiteten Reis, Getreide und Gewürze in Behältern oder Beuteln zu verpacken. Die Einheit kann automatisiert, halbautomatisiert oder manuell sein. Einige der fortschrittlichen Typen können Produkte nach Farbe, Größe und Gewicht sortieren. Sie können auch Verpackungen versiegeln, etikettieren und mit Datumsangaben versehen, die Informationen darüber enthalten, wann sie verpackt wurden und welche Zutaten sich darin befinden.

Spezifikationen und Wartung von Reis, Gewürzen und Getreide

Die Spezifikation für Lebensmittel-Getreidemühlen, Reismühlen und Gewürzmühlen konzentriert sich auf das, was sie verarbeiten, und ihre Produktivität/Effizienz. Eine Aufschlüsselung ist wie folgt:

• Produktivität/Zerkleinerungsleistung

  Die Zerkleinerungsleistung zeigt an, wie viel Reis, Getreide oder Gewürze die Maschine pro Stunde verarbeiten kann. Sie wird in kg pro Stunde angegeben. Typischerweise zerkleinern großtechnische Industremühlen und Mühlen mit größerer Motorleistung und Kapazität mehr Getreide, Reis oder Gewürze als ihre kleineren Gegenstücke mit geringerer Motorleistung. So können beispielsweise industrielle Gewürzmühlen eine Kapazität von über 2000 kg/h haben, während Haushaltsreismühlen zwischen 50 und 500 kg/h zerkleinern.

• Mühlentypen und Funktionen

  Verschiedene Arten von Reis/Gewürzgetreide haben polarisierte Spezifikationen. So ähnelt beispielsweise eine Nass- und Trockenhybridmühle eher einer Prallmühle als einer Strahlmühle. Die Typen werden auch danach kategorisiert, welches Getreide oder welchen Reis sie verarbeiten, ob sie entrinden, entschalen, perlmuttern, polieren oder bleichen. Außerdem unterscheiden sich ihre Trennsysteme. Siebmühlen trennen Reis und Getreide anhand der Partikelgröße mithilfe von Sieben, während Lufttrennmühlen pneumatische Luftströme verwenden, um Partikel anhand des Gewichts zu trennen.

• Energiequelle

  Die Energiequelle einer Reis- und Gewürzmühle kann ein Elektromotor/Kilowatt (AC/DC), ein Verbrennungsmotor oder Solarenergie sein. Wenn sie elektrische Energie verwendet, geben die Spezifikationen die Leistung des Motors an. Die Leistung von Verbrennungsmotoren gibt die Art des verwendeten Brennstoffs an - Diesel, Benzin oder Erdgas - und kann die Leistung in PS angeben.

  Maschinen mit elektrischer Energie benötigen die Einhaltung bestimmter Spannungs-/Leistungsanforderungen. Während die Leistung einer elektrischen Reismühle 2,2-5,5 kW beträgt, kann die Motorleistung für eine Luftreismühle 7,5-30 kW betragen.

• Mahlmaterial und Klingen

  Die Klingen von Mahlmaschinen werden in der Regel aus Kohlenstoffstahl, Edelstahl, legiertem Stahl oder gehärtetem Stahl hergestellt. Manchmal sind sie mit einer diamantartigen Kohlenstoffschicht (DLC) beschichtet. Die Materialien der Klingen beeinflussen die Haltbarkeit und die Lebensdauer der Klingen. Getreide-, Reis- und Gewürzmühlen verwenden verschiedene Formen und Größen von Klingen. Einige haben Siebplatten.

• Abmessungen

  Da Mahlmaschinen in vielen Größen erhältlich sind, variieren die Abmessungen stark je nach Typ und Kategorie der Maschine, ihrer Verarbeitungsfunktion und ihrer Verarbeitungskapazität. Die Abmessungen werden in der Regel in Länge x Breite x Höhe in mm oder Zoll angegeben.

Industrielle Reis- und Getreidemühlen benötigen regelmäßige Wartung, um eine gleichbleibende Produktivität auf Industrieeinheit zu gewährleisten. Regelmäßige Wartung sorgt für weniger Ausfallzeiten, verlängert die Lebensdauer der Maschine und erhält die Reinheit der verarbeiteten Lebensmittel. Gewürzmühlen benötigen ebenfalls eine ähnliche Pflege und Wartung.

• Tägliche Kontrollen

  Überprüfen Sie auf Abnutzung und Beschädigungen. Wenn etwas repariert oder ersetzt werden muss, tun Sie dies, um kaskadierende Probleme zu vermeiden.

• Tägliche Reinigung

  Bauen Sie Teile auseinander und reinigen Sie alle Komponenten, um Materialansammlung zu stoppen und Brände zu verhindern. Achten Sie auf Luftkanäle, Siebe und Siebe. Wenn die Komponenten aus lebensmittelechtem Material bestehen, verwenden Sie gegebenenfalls lebensmittelechte Schmierstoffe.

• Wöchentliche Wartung

  Überprüfen, reinigen und justieren Sie alle Komponenten wie Befestigungselemente, Lager, Riemen und Ketten gründlich. Umfangreichere Reparaturen wie Ausrichtung können zu diesem Zeitpunkt durchgeführt werden.

• Umfassende monatliche Wartung

  Bauen Sie die Hauptkomponenten auseinander und führen Sie eine gründliche Reinigung und Schmierung durch. Ersetzen Sie alle Teile, die einen abnormalen Verschleiß aufweisen, und konsultieren Sie Experten für die Ausrichtung und andere größere Reparaturen.

Szenarien für die Verwendung von Reis, Gewürzen und Getreide

Die Hauptverwendung von Getreide, wie z. B. Reis, ist als Lebensmittel. Die Reisverarbeitungstechnik hilft beim Verkauf dieses Grundnahrungsmittels. Reis ist ein Grundnahrungsmittel, das ein Drittel der Ernährung ausmacht und eines der wichtigsten Lebensmittel ist, das Menschen täglich zu sich nehmen. Gewürztes Getreide ist nicht nur ein Reisgericht, sondern eine ganze Industrie von Getreidesorten.

In verschiedenen Szenarien werden Getreidemaschinen benötigt. Hier sind ein paar Beispiele:

• Landwirtschaft:

  Der Reisanbau ist von der Region abhängig. In Asien wird er aufgrund des tropischen Klimas in Reisfeldern angebaut. Gewürze werden in der Regel in verschiedenen Formen angebaut. Verschiedene Anbaupraktiken verwenden spezielle Maschinen, um Furchen zu graben und Reis zu säen. Diese Maschinen sind in der Regel bodenschonend, wie z. B. Direktsaatmaschinen, um das Ökosystem intakt zu halten. Drohnen und GPS-geführte Traktoren helfen modernen Landwirten jetzt, ihre Felder mit Präzisionslandwirtschaft zu überwachen. Sie sorgen dafür, dass die Reisfelder gesund sind und bessere Erträge erzielen.

• Ernte:

  Sobald die Reiskörner reif sind, verlassen sich traditionelle Praktiken auf die manuelle Ernte mit Sicheln. Moderne Betriebe verwenden jedoch Reismähdrescher. Es ist eine Kombination aus Mähdrescher, Dreschmaschine und Reinigungsmaschine in einem. Diese großen Maschinen schneiden das Getreide an der Basis ab, trennen die Körner vom Stroh und reinigen die Körner, indem sie unerwünschtes Material entfernen.

• Transport:

  Nach der Ernte muss das Getreide zu Verarbeitungsbetrieben oder Lagern transportiert werden. Reisanbauer verwenden dafür Lkw und Anhänger. Es werden große Kapazitäten benötigt, daher werden oft Getreidebehälter auf Lkw mit Pritschenwagen montiert. Einige Einheiten verfügen über GPS-Tracking und versiegelte Container, um sicherzustellen, dass das Getreide korrekt und sicher geliefert wird.

• Lagerung:

  Getreidespeicher dienen der Konservierung von Gewürzen wie Reis und anderen Getreidesorten in einer kontrollierten Umgebung. Silos sind die beliebteste Art der Lagerung und stapeln Getreide vertikal. Es handelt sich um zylindrische Betonbauten. Andere Formen sind Flachlager, bei denen große, offene Räume zur Lagerung von Getreide verwendet werden. Silo-Komplexe verfügen über Aufzüge und Rohrbandförderer, die das Getreide bewegen.

• Verarbeitung:

  Sobald der Reis geerntet ist, muss er gereinigt werden und unerwünschte Materialien wie Kieselsteine oder Stroh müssen entfernt werden, so dass nur reiner Reis auf den Markt gelangt. Die Trennung von Reis nach Sorte, Klasse und Qualität kann mit präzisen Sortiermaschinen erreicht werden. Die moderne Technologie verfügt über automatisierte Sortiermaschinen, um einen besseren Ertrag zu erzielen.

• Verpackung und Vertrieb:

  Verarbeiteter Reis wird in verbraucherfreundlichen und großindustriellen Verpackungen verpackt. Automatisierte Abfüll- und Verpackungsanlagen verpacken große Mengen Reis effizient. Lebensmitteltauglicher Edelstahl ist das Hauptmaterial, um die Sicherheit zu gewährleisten. Zu den Verpackungen gehören Beutel, Kartons und Großsäcke. Getreideaufzüge und Förderbänder transportieren die Verpackungen zu den Versandbereichen, wo Versandprogramme die Bestandsverwaltung unterstützen.

So wählen Sie Reis, Gewürze und Getreide aus

• Feine Qualität:

  Beim Kauf von Lebensmitteln wie Reis, Gewürzen und Getreide ist die Qualität von größter Bedeutung. Bei Reis beeinträchtigen gebrochene oder verkümmerte Körner in großen Mengen die Vollwertigkeit des Lebensmittels. Bei Gewürzen wie schwarzem Pfeffer sollten sie ganz sein, nicht abgebrochen. Käufer sollten untersuchen, ob der Reis, das Gewürz oder das Getreide einer Qualitätskontrolle unterzogen wurde und, wenn möglich, Geschmacksproben vor dem Kauf von Großmengen nehmen.

• Verpackung:

  Die Verpackung für Reis, Gewürze und Getreide muss intakt, schlicht und ausreichend für die Haltbarkeit sein. Bei Gewürzen wie Kurkuma und Safran muss die Verpackung jedoch auch für den Endverbraucher attraktiv sein. Etiketten sind wichtig, da sie wichtige Kochhinweise und Nährwertangaben enthalten. Für einige Artikel kann eine Großverpackung für bestimmte Unternehmen wie Restaurants in Hotels erforderlich sein, die große Mengen an Lebensmitteln benötigen.

• Lieferant:

  Die Kenntnis der Quelle oder des Lieferanten eines Artikels ist entscheidend, insbesondere bei Gewürzen, die gefälscht sein können, wie z. B. Safran. Die Wahl eines seriösen Lieferanten kann einen großen Beitrag zur Verbesserung der Endkundenzufriedenheit leisten. Neuere technologische Fortschritte haben es Einzelhändlern einfacher denn je gemacht, Endkäufer für Lieferanten auszuwählen. Rezensionen, Bewertungen und Kundenfeedback können bei diesem Verfahren helfen.

• Lagerung:

  Die Lagerbedingungen in Lagern spielen eine große Rolle. Wenn ungeeignete Bedingungen wie hohe Luftfeuchtigkeit oder Temperaturen dazu führen, dass Lebensmittel verderben, kann eine Kühlung während des Transports erforderlich sein, bis sie im Einzelhandelsgeschäft ankommen. Eine Kühlung kann während des Versands erforderlich sein, bis sie in Einzelhandelsgeschäften ankommen, da bestimmte Getreidearten niedrige Temperaturen bevorzugen, um keine Insekten zu beherbergen.

• Umweltverträglichkeit:

  Die Integration von Umweltverträglichkeit in das aktuelle Geschäftsmodell für Getreide und Gewürze ist entscheidend. Während Großhandelsunternehmen profitabel sein müssen, sind Endverbraucher zunehmend besorgt über die Behandlung von Tieren und Nutzpflanzen sowie den CO2-Fußabdruck des Transports.

• Rückverfolgbarkeit:

  Ähnlich wie bei der Kenntnis der Quelle möchten viele Endverbraucher jetzt genau wissen, woher ihre Gewürze und ihr Getreide stammen. Reis aus Thailand und Basmati-Reis aus Punjab sind Beispiele dafür, wie bestimmte Produkte ihren einzigartigen Ursprung bewahren wollen. Dies ist nicht nur für das Vertrauen des Endverbrauchers wichtig, sondern auch Restaurants wünschen sich möglicherweise bestimmte Lieferanten, damit sie ihre Speisekarten reibungslos nachbilden können.

Fragen & Antworten

F1: Welche Eigenschaften sollte man beim Kauf einer industriellen Reismühle beachten?

A1: Achten Sie auf die Mahlleistung, die Energieeffizienz, den Automatisierungsgrad, die Haltbarkeit und die Wartungsanforderungen, das Zuführsystem, die Präzision, die Geschmeidigkeit, die Installationsanforderungen, die Sicherheitsmerkmale, Kundenrezensionen und den technischen Support.

F2: Was sind die neuesten Trends in der Technologie von Reismühlen?

A2: Die neuen Trends konzentrieren sich auf Automatisierung, Energieeffizienz, integrierte Mahl- und Sortiersysteme sowie fortschrittliche Qualitätskontrolle.

F3: Was sind die Vorteile der Investition in eine Reismühle im industriellen Maßstab?

A3: Eine solche Maschine hat eine hohe Mahlkapazität und ist automatisiert, effizient, flexibel und verfügt über eine fortschrittliche Qualitätskontrolle. Sie verfügt außerdem über hohe Energieeinsparungen und Kostensenkungsfunktionen.

F4: Welche Arten von industriellen Reismühlen gibt es?

A4: Die Maschinen werden in kombinierte Reismühlen, Einzelreismühlen, Reismühlen mit Gummiröllchen, Luftklassier-Reismühlen, moderne automatische Reismühlen und großtechnische Reismühlenfabriken unterteilt. Die kombinierte Variante ist die beliebteste.