Planeten mischer 200l

Arten von 200L Planetenmischern

Der 200L Planetenmischer ist ein großer Küchenmischer mit einem 200-Liter-Mischbehälter. 200L Mischer sind großtechnische Produktionsmaschinen, die häufig in industriellen Bäckereien, im Bauwesen und in Fabriken eingesetzt werden, um jeweils große Mengen Teig, Beton und andere Materialien zu mischen. Sie sind auch in verschiedenen Ausführungen erhältlich.

• 200L Drehzahlregelnder Planetenmischer

  Der 200L drehzahlregelnde Mischer ist ein Mischer mit einem 200-Liter-Behälter, der über eine Drehzahlregelungsfunktion verfügt, die es der Maschine ermöglicht, mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten zu mischen, um sicherzustellen, dass das Endprodukt zufriedenstellend ist.

• 200L elektrischer Planetenmischer

  Der 200L elektrische Mischer wird mit Strom betrieben, wodurch das manuelle Mischen entfällt und die Produktivität gesteigert wird.

• 200L Diesel-Planetenmischer

  Der 200L Diesel-Mischer ist ein automatischer Mischer, der Diesel als Energiequelle verwendet. Er ist für einige Außenbereiche geeignet, in denen kein Strom verwendet werden kann.

• 200L Paddelmischer

  Der 200L Paddelmischer ist ein Mischer, der Mischpaddel zum Mischen von Zutaten verwendet. Er kann eine Vielzahl von Materialien mischen und wird häufig im Backen und in der industriellen Produktion eingesetzt.

• 200L Vakuummischer

  Der 200L Vakuummischer ist ein Mischer, der Mischvorgänge in einer Vakuumumgebung durchführen kann. Er eignet sich für die chemische Industrie, die pharmazeutische Industrie und die Kosmetikindustrie.

• 200L AMS Planetenmischer

  Der 200L AMS Mischer ist eine Art Mischer mit hohem Durchsatz und schneller Mischgeschwindigkeit. Er eignet sich zum Mischen von Materialien unterschiedlicher Viskosität, und der Mischgrad ist gleichmäßig und gründlich.

Spezifikationen und Wartung des 200l Planetenmischers

Es ist wichtig, die Spezifikationen des Planetenmischers zu kennen, um sicherzustellen, dass die richtige Maschine für die Aufgabe ausgewählt wird. Darüber hinaus trägt ein Verständnis der Spezifikationen des Mischers erheblich dazu bei, zu wissen, wie man die Maschine effektiv einsetzt.

• Größe und Kapazität

  Die Größe und Kapazität eines Mischers hängen von der Teigmenge oder der Konsistenz der Materialien ab, die er mischen kann. Bei einem 200l Planetenmischer beträgt die Kapazität, wie der Name schon sagt, 200 Liter, was zeigt, dass er bis zu 200 Liter Materialien mischen kann.

• Leistung und Motor

  Ein 200-Liter-Planetenmischer verfügt über einen Hochleistungsmotor. Der Motor hat eine Leistung von etwa 4 kW bis 7,5 kW. Da es sich um einen größeren Mischer handelt, liegt der Motor typischerweise im oberen Bereich. Der Leistungsfaktor liegt bei etwa 400 V, und die Drehzahl liegt bei etwa 1450 U/min. Der Motor treibt den Mischbetrieb an und stellt sicher, dass die Behälter und Anbauteile mit der erforderlichen Geschwindigkeit und Leistung laufen, um ein gründliches Mischen zu erreichen.

• Getriebe und Übertragungssystem

  Das Getriebesystem ist dafür verantwortlich, die Motorleistung auf den Behälter zu übertragen. Bei einem 200l Mischer wird normalerweise ein Schwerlastgetriebe verwendet, damit mehr Drehmoment übertragen werden kann und mehr Materialien gleichzeitig gemischt werden können.

• Mischwerkzeuge/Behälter

  Ein 200l Planetenmischer verfügt über Mischwerkzeuge wie Haken, Schläge, Flachschläger usw. Diese Werkzeuge helfen beim Mischen verschiedener Arten von Materialien. Die Werkzeugbox wird mit einem bestimmten Behälter verwendet. Bei einem 200l Mischer wird er normalerweise mit einem runden Edelstahlbehälter geliefert, der sich besser zum gleichmäßigen Mischen eignet.

• Bedienfeld

  Das Bedienfeld des 200l Planetenmischers ist normalerweise einfach. Es verfügt über Ein-/Aus-Tasten, Drehzahlregelung und Timer. Die Funktion des Bedienfelds besteht darin, die Mischgeschwindigkeit und -zeit zu steuern.

• Sicherheitsmerkmale

  Ein 200-Liter-Planetenmischer verfügt über mehrere Sicherheitsmerkmale, wie z. B. Not-Aus-Tasten, Deckelverriegelungen und Schutz vor Überlast und Überstrom, die sicherstellen, dass der Mischer sicher arbeitet und das Unfallrisiko verringern.

Die Wartung eines Planetenmischers ist nicht nur für die Langlebigkeit des Mischers entscheidend, sondern auch für die Sicherheit der Benutzer. Regelmäßige Inspektionen sind unerlässlich, und Benutzer sollten immer sicherstellen, dass der Mischbehälter und die Anbauteile vor und nach dem Gebrauch sauber sind.

Die Schmierung ist ebenfalls wichtig, um einen reibungslosen Betrieb des Mischers zu gewährleisten. Achten Sie darauf, das Getriebe und die Motorlager in regelmäßigen Abständen zu schmieren. Einige Teile müssen je nach Nutzungsfrequenz des Mischers möglicherweise häufiger geschmiert werden. Um elektrische Störungen zu vermeiden, stellen Sie immer sicher, dass der Mischer vom Stromnetz getrennt ist, bevor Wartungsarbeiten oder Reparaturen durchgeführt werden.

Tauschen Sie das im Mischer verwendete Schmiermittel gelegentlich aus, um sicherzustellen, dass es sich in gutem Zustand befindet. Wenn der Mischer über ein riemengetriebenes Getriebesystem verfügt, ist es empfehlenswert, den Riemen von Zeit zu Zeit zu inspizieren und ihn auszutauschen, wenn er Abnutzungserscheinungen oder Schäden aufweist. Wenn Sie beim Bewegen von Materialien feststellen, dass der Mischer nicht mehr wie gewohnt funktioniert, sollten Sie den Mischer zur Reparatur zu einem Fachmann bringen, anstatt ihn weiter zu benutzen.

Szenarien

Ein 200l industrieller Planetenmischer ist ein vielseitiges Gerät, das hauptsächlich in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie und in Bäckereien verwendet wird, um eine große Auswahl an Lebensmitteln herzustellen. Hier sind einige typische Einsatzszenarien für einen großen 200L Planetenmischer.

Die Produktionslinie für Gebäck und Kuchen verwendet einen großen Mischer, um den Gebäck- und Kuchenteig in einem Arbeitsgang zu mischen. Dies stellt sicher, dass der gesamte Teig gleichmäßig vermischt und homogenisiert wird. Große Mischer werden oft verwendet, wenn man Artikel wie Muffins, Pfannkuchen, Waffeln, Biskuitteige und mehr herstellt, die eine schonende Mischbewegung erfordern. Die zusätzlichen automatischen Funktionen und Geschwindigkeitsstufen bedeuten, dass das Mischen des Teigs auf Knopfdruck mit minimaler Aufsicht erfolgen kann.

Bei der Herstellung von Artikeln, die geschlagene Zutaten wie Sahne und Eiweiß oder geschlagene Butter für eine Cremegrundlage erfordern, ist ein großer Mischer mit einem Schlagwerkzeug ideal. Damit das Schlagen effizient und effektiv durchgeführt werden kann, ohne die Struktur zu verändern oder das Produkt zu zerbrechen, muss es gleichmäßig und mit der richtigen Geschwindigkeit erfolgen. Größere Mischer verfügen über verschiedene voreingestellte Einstellungen und Geschwindigkeiten, die bei Bedarf angepasst werden können, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Die geschlagene Masse kann dann zu Backwaren hinzugefügt oder als Bestandteil der Zubereitung von anderen Produkten wie Emulsionen und Saucen verwendet werden.

Große Mengen an Teig, der fest und schwer sein muss, werden mit dem Knethakenaufsatz gemischt. Hochleistungs-Planetenmischer verfügen über robuste und langlebige Haken, die dem Mischen von Teig mit hohem Glutengehalt in großen Mengen standhalten. Der Haken bewegt sich um den Behälter herum, während die Masse einfach ruht. Der Teig wird mit abrasiven Bewegungen bei niedrigeren Geschwindigkeiten gemischt. Viele Bäckereien und Großküchen verwenden diese Haken, um Brot, Bagels, Pasta und Pizzateig in großen Mengen herzustellen, um den Bedarf zu decken.

Einige große industrielle Mischer verfügen über zusätzliche Funktionen und mehr Anpassungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, nicht nur Lebensmittel, sondern auch Industrieprodukte und Baustoffe zu mischen. Wenn beispielsweise die Zementmischereinstellung aktiviert wird, mischt sie Zement gleichmäßig und effizient, ohne Abfall zu verursachen. In der Forschungsumgebung können bei der Formulierung neuer Produkte eine bestimmte Geschwindigkeit und Funktion eingestellt werden, um das gewünschte Produkt zu erzeugen.

Wie Sie einen 200L Planetenmischer auswählen

Den richtigen Mischer für die Aufgabe zu kaufen, kann schwierig sein, da Backmischer in verschiedenen Formen und Größen erhältlich sind, die sich jeweils durch unterschiedliche Eigenschaften und Fähigkeiten auszeichnen. Es ist wichtig, über die Eigenschaften des Mischers nachzudenken und wie sie mit den Anforderungen des Betriebs verglichen werden.

• Häufigkeit der Verwendung: Wie häufig der Mischer verwendet wird, sollte berücksichtigt werden. Für den täglichen Gebrauch wird ein robuster Mischer benötigt. Muffins und Bagels sind zwei Beispiele für Teige, die schwer und dick sind, und die Benutzer müssen in der Lage sein, große Chargen effizient zu produzieren, um die Produktionslinien in Bewegung zu halten. Für Anwendungen, die eine häufige, schwere Beanspruchung erfordern, kann ein Standmischer besser geeignet sein. Für gelegentliches Backen hingegen kann ein Tischmischer besser geeignet sein.
• Erforderliche Kapazität: Mischer werden normalerweise nach der Kapazität des Behälters klassifiziert, die auch dem maximalen Volumen des Gemischs entspricht, das verarbeitet werden kann. Ein 200L Planetenmischer kann große Chargen von bis zu 200 Litern verarbeiten. Bei der Auswahl eines Mischers sollten Sie die benötigte Kapazität berücksichtigen. Beachten Sie, dass die tatsächliche Produktionskapazität geringer sein kann als die maximale Kapazität des Mischers. Um die Ressourcen zu optimieren, ist es wichtig, einen Mischer zu wählen, der die gewünschte Chargengröße effizient verarbeiten kann, ohne die Kapazitäten des Mischers zu über- oder zu unterfordern.
• Stand- oder Tischmischer: Tischmischer sind kleiner als Standmischer und werden im Allgemeinen auf Arbeitsplatten verwendet. Sie haben einen Sockel, der den Mischer in einer stabilen Ruheposition hält. Tischmischer sind zwar mobiler als ihre größeren Pendants, verfügen aber möglicherweise nicht über die Kapazität, große Mengen an Teig zu verarbeiten oder zu mischen. Standmischer sind schwerer und unhandlicher, können aber größere Mengen an Gemisch verarbeiten, da sie leistungsstärker sind.
• Geschwindigkeit und Leistung: Standmischer sind in der Regel leistungsstärker, da sie schwerere Chargen an Gemisch verarbeiten müssen. Die Leistung, gemessen in Watt, wird bei einem größeren Mischer größer sein. Die Kenntnis der Leistungs- und Geschwindigkeitseinstellungen des Mischers ist wichtig, da die Benutzer für verschiedene Aufgaben einen leistungsstarken Mischer mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten benötigen.
• Arten von Anbauteilen: Mischer werden in der Regel mit einigen Anbauteilen für verschiedene Aufgaben geliefert. Planetenmischer haben ein einzigartiges Mischpaddel, das sich in einer Planetenbewegung bewegt, um Zutaten gleichmäßig zu vermischen. Achten Sie bei der Auswahl eines Mischers darauf, dass er mit dem richtigen Anbauteil für bestimmte Aufgaben geliefert wird. Anbauteile können manchmal separat erworben werden, wenn Benutzer zusätzliche Anbauteile benötigen, um die Aufgabe zu erledigen.

FAQ

F1: Was ist der Unterschied zwischen einem Planetenmischer und einem Rührwerk?

A1: Planetenmischer sind so konzipiert, dass sie Produkte mit unterschiedlicher Dichte und Gewichtsklasse mischen, einschließlich dickflüssiger Gemische und solcher, die feste Brocken enthalten. Rührwerke hingegen dienen zum Mischen von in der Regel leichteren Produkten flüssigerer Art.

F2: Warum wird er Planetenmischer genannt?

A2: Der Mischer wird Planetenmischer genannt, weil sich die Mischmesser um den Behälter bewegen, wie Planeten um die Sonne.

F3: Haben alle Planetenmischer ein Getriebe?

A3: Nein, einige Mischer sind riemengetrieben, aber ein getriebener Planetenmischer bietet mehr Leistung und Haltbarkeit.

F4: Was sind die gängigen Größen von Planetenmischern?

A4: Die Standardgrößen für einen Planetenmischer werden in der Regel in Quart gemessen, darunter 12, 20, 30, 40, 60 und 80.