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Die Parboiled-Reismühle verfügt je nach Umfang des Betriebs über verschiedene Konfigurationen. Hier sind einige der gängigen Typen:
Kleinstanlage für Parboiled-Reis:
Dies ist eine kompakte Einheit, die für kleine Kapazitäten ausgelegt ist. Sie ist ideal für lokale Märkte mit begrenzter Nachfrage nach Parboiled-Reis. Die Kleinstanlagen verwenden einfache Geräte zum Einweichen, Dämpfen, Trocknen und Mahlen. Die meisten Prozesse können manuell oder automatisch durchgeführt werden. Ein kleiner Kessel, ein Trockner und eine Mühle ermöglichen das Parboiled-Verfahren und die Mahlung des Reises.
Mittelgroße Anlage für Parboiled-Reis:
Mit einer mittleren Kapazität kann diese Anlage den Anforderungen regionaler Märkte gerecht werden. Sie verfügt über eine modernere Technologie als die Kleinstanlage, die eine höhere Effizienz ermöglicht. Die mittelgroßen Anlagen verwenden moderne Mahlmaschinen, Trockner und Dampfkessel, um größere Mengen zu verarbeiten.
Großanlage für Parboiled-Reis:
Diese Art von Anlage hat die höchste Kapazität und verwendet die fortschrittlichste verfügbare Technologie. Sie kann täglich ein großes Reisvolumen verarbeiten, um die Anforderungen des Exports zu decken. Die Großanlagen automatisieren alle Schritte der Parboiled-Verarbeitung und des Mahlprozesses. Komplexe Zuführsysteme, Dampfkammern, Silos und Mahlmaschinen sind in großen Gebäuden im industriellen Maßstab untergebracht, um effizient Parboiled-Reis in großen Mengen zu produzieren.
Integrierte Anlage für Parboiled-Reis:
Einige Großanlagen kombinieren alle Schritte, die erforderlich sind, um Paddy-Reis in Parboiled-Reis zu verwandeln. Diese voll integrierten Anlagen verwenden die neueste Technologie auf allen Ebenen, vom Dämpfen, Trocknen und Mahlen bis zum Verpacken. Sie sind auf maximale Effizienz ausgelegt, und eine vollständige Automatisierung steuert alle verschiedenen Schritte. Anspruchsvolle Verpackungslinien gewährleisten, dass große Mengen an Reis schnell und einfach verarbeitet und verpackt werden können. Energieeffiziente Trocken- und Mahltechnologie hilft, Abfall zu minimieren, und viele dieser voll integrierten Anlagen integrieren auch nachhaltige Praktiken.
Abhängig von der benötigten Leistung für die Parboiled-Reisverarbeitungsanlage werden bestimmte Arten von Maschinen verwendet, um jedes Verfahren zu steuern. So können beispielsweise größere Paddy-Trockentürme im industriellen Maßstab eine Breite von 3 bis 7 Metern und eine Höhe von 7 bis 12 Metern erreichen. Trockner mit einer Breite von mehr als 7 Metern sind in der Regel quer. Ihre Abmessungen werden in erster Linie durch die Verarbeitungskapazität der Reis-Parboiled-Anlage bestimmt. Bei einer hohen täglichen Verarbeitungskapazität von über 1000 Tonnen werden mehr als 10 Ventilatoren und Motoren innerhalb des Trockners eingesetzt, um sicherzustellen, dass der Paddy-Reis aus allen Winkeln gleichmäßig getrocknet wird. Darüber hinaus verwendet der Quertrockner auch ein Luftförderband, um den Paddy-Reis anzuheben, so dass er über die gesamte untere Oberfläche des Trockners verteilt werden kann.
In ähnlicher Weise können große Dampfer und Hydro-Heizer auch in Bezug auf Höhe, Tiefe und Breite gemessen werden. Das Kochen von Paddy-Reis erfolgt in massiven Autoklaven mit einer Höhe von 2 bis 10 Metern und einer Länge und Breite von mehr als 5 Metern. In großen Parboiled-Reismühlen im industriellen Maßstab werden auch Aufzüge, auch Silos genannt, eingesetzt, um Paddy-Reis innerhalb der Anlage von einem Stockwerk zum nächsten zu transportieren. Silos können zwischen 3 Metern und 7 Metern messen und durch ihre zylindrische oder rechteckige Form unterscheidbar sein. Bei der Reismahlung werden in großen Parboiled-Reisanlagen häufig Reismahlmaschinen mit einer höheren Kapazität verwendet, die in der Lage sind, etwa 500 bis 600 Tonnen Reis pro Stunde zu verarbeiten. In diesen Reismahlmaschinen sind die Entgranner, der Separator, der Weißer, die Mühle, die Sortiermaschine und der Sortierer bereits intern eingebaut, um eine größere Bequemlichkeit und optimale Nutzung zu gewährleisten.
Große Parboiled-Reisverarbeitungsanlagen verwenden auch größere Abfüll- und Verpackungsmaschinen, die in der Lage sind, Reis in Säcke mit einem Gewicht von 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg, 100 kg und mehr zu verpacken. Die größte Sorge für die Besitzer großer industrieller Reisverarbeitungsanlagen ist die regelmäßige Wartung und Reparatur der Maschinen, um ihre Langlebigkeit und kontinuierliche, reibungslose und effiziente Produktionslinien zu gewährleisten, ohne dass der Reismahlprozess unterbrochen wird. Der wichtigste Schritt zur Verlängerung der Lebensdauer von Reisverarbeitungsmaschinen besteht darin, alle Schrauben und Riemen regelmäßig zu überprüfen und bei Bedarf zu straffen und anzupassen, damit sie die reibungslose Verarbeitung von Reis nicht behindern. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Überprüfung aller Ölund Schmierfettpunkte, damit sie gut geölt sind, um Reibung zwischen beweglichen Maschinenteilen zu vermeiden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Geräte nicht überhitzen und nicht die Gefahr besteht, dass sie Feuer fangen.
Spezialisten empfehlen die Entwicklung eines Wartungsprogramms für Motor, Getriebe und Lager, damit diese bei Bedarf intern gewartet werden können. Es ist wichtig, die Reismahlmaschine und die Luftsysteme täglich und wöchentlich zu reinigen, um eventuelle Restkörner zu entfernen, die im Prozess stecken geblieben sein könnten. In großen Parboiled-Reisanlagen ist es wichtig, die Rohre zu isolieren, die Energie, Dampf und Wasser transportieren, um das Risiko von Wärmeverlust zu reduzieren. Dies würde sich nachteilig auf die Effizienz und Produktivität der gesamten Reis-Parboiled-Anlage auswirken.
Die Mischmaschine für Reis ist in vielen Branchen sehr wichtig. Sie trägt dazu bei, Reis herzustellen, der parboiled wird, d. h. Reis, der vor dem Kochen gekocht wird. Maschinen, die zum Mischen von Parboiled-Reis verwendet werden, sind im Lebensmittelbereich wichtig und werden von vielen verschiedenen Unternehmen eingesetzt.
Lebensmittelproduktionsbetriebe verwenden große Maschinen, um alle Arten von Lebensmitteln zu mischen, die mit Reis hergestellt werden. Fast-Food-Restaurants verwenden Parboiled-Reismühlen, wenn sie ihre Speisekarten erstellen und Reis für ihre Kunden zubereiten, die ihn nach Belieben wünschen.
Supermärkte benötigen Reis, der parboiled und verarbeitet wurde, so dass er zum Kochen fertig ist und an die Kunden verkauft werden kann. Sie kaufen große Mengen Reis von großen Parboiled-Anlagen, damit sie ihn in ihren Geschäften verkaufen können. Menschen, die Lebensmittel einkaufen, wollen Reis, der einfach zuzubereiten und zu kochen ist, und das in kürzester Zeit.
Restaurants wollen ihren Kunden Reisgerichte und Beilagen servieren, die schnell zubereitet werden können, wenn sie benötigt werden. Sie wollen Parboiled-Reis in großen Mengen kaufen, damit sie eine Vielzahl von Reis auf der Speisekarte anbieten können. Feine Restaurants würden gerne Parboiled-Reis und gewürzten Reis kaufen, der von ihren Küchenmitarbeitern nicht zubereitet werden muss.
Schulen bieten Mahlzeiten für Schüler, Lehrer und Mitarbeiter an und würden gerne Parboiled-Reis kaufen, der vorher zubereitet wurde, so dass er bei Bedarf schnell gekocht werden kann.
Geschäfte verkaufen zubereitete Lebensmittel und Snacks, die Reis enthalten. Sie wollen Parboiled-Reis kaufen, der gewürzt und verpackt wurde, so dass er einfach zu essen und als Snack zu servieren ist.
Auf der Suche nach einer Parboiled-Reisverarbeitungsanlage zum Verkauf können Käufer zunächst nach Anlagen mit effizienter Paddy-Trocknungsausrüstung suchen. Eine gute Trocknungsausrüstung verfügt über eine Dämpfungsregelung, Belüftung und ein hochwertiges Luftstromsystem. Ein solches Lufttrocknungssystem ermöglicht eine gleichmäßige Trocknung des Paddy-Reises. Dies wiederum ermöglicht ein glatteres Mahlen und einen höheren Reisertrag.
Käufer sollten sich auch den Automatisierungsgrad der Parboiled-Reisproduktionslinie ansehen. Eine automatisierte Verarbeitungslinie verfügt über integrierte Funktionen wie z. B. eine Plattenzuführung, ein Steuerungssystem und eine Zähl-App. Sie verfügt über selbsttätige Funktionen, die von einem Mitarbeiter einfach bedient werden können. Automatisierung führt zu einer effizienten Produktion, was ideal für die Großproduktion ist.
In diesem Zusammenhang sollten Käufer die Produktionskapazität der Reismühle berücksichtigen. Sie sollten die Leistungsaufnahme der Maschine in Relation zum erzielten Ausstoß beurteilen. Es ist wichtig, eine Maschine mit einem großen Tagesausstoß und einem geringeren Energieverbrauch zu erhalten, um die Kosten für die Reisproduktion zu minimieren.
Noch wichtiger ist, dass Käufer die Art der in der Anlage angewandten Parboiled-Technik untersuchen sollten. Einige Hersteller bieten Parboiled-Reisanlagen an, die das herkömmliche Verfahren verwenden, während andere die moderne Technik verwenden, die Dampf einsetzt. Die dampfbasierten Systeme sind schneller und effizienter.
Schließlich sollten Käufer sich das Layout und die Konstruktion der Reisverarbeitungsanlage ansehen. Ein gut durchdachtes Design verfügt über unkomplizierte Verarbeitungsschritte, die Verluste, Verzögerungen und Engpässe reduzieren. Darüber hinaus sind die Funktionen der Anlage einfach zu bedienen und zu warten.
F: Welche Art von Technologie wird in einer Parboiled-Reismühle eingesetzt?
A: Moderne Reismühlen verwenden automatisierte Verarbeitungssysteme. Dazu gehören Maschinen zum Sättigen und Dämpfen von Paddy-Reis, die Trocknungseinrichtungen für Öfen oder Trockner, Entspelzungsmaschinen, Weiß- und Poliermaschinen sowie Sortier- und Verpackungsanlagen. Einige fortschrittliche Luftstrom-Sortiersysteme können sogar Reis mit geringerem Nährwert, z. B. Reis mit geringem bis keinem Weißanteil, aussortieren.
F: Wie erhöht das Parboiled-Verfahren die Rentabilität einer Reismühle?
A: Das Parboiled-Verfahren macht den Reis weniger brüchig und erhöht auch seine Marktfähigkeit. Etwa 70 % der Weltbevölkerung bevorzugen Parboiled-Reis. Darüber hinaus wird Parboiled-Reis während des Mahlprozesses weiß, was zu einem höheren Ertrag im Vergleich zu rohem Paddy-Reis führt. Daher können Reismühlen, die Reis parboilen, höhere Gewinnmargen erzielen.
F: Was sind die wichtigsten Teile einer Parboiled-Reismühle?
A: Die wichtigsten Teile der Anlage sind die Einweich- und Dampfeinheiten, die Trocknungseinheit (die ein Ofen oder ein Trockner sein kann), die Reismahlungseinheit sowie die Polier- und Sortiereinheiten. Unter diesen ist die Trocknungseinheit entscheidend, da die Eigenschaft von Parboiled-Reis aus der Methode der Trocknung nach dem Kochen abgeleitet wird.
F: Was ist der Hauptunterschied zwischen Parboiled-Reis und ungekochtem Reis?
A: Der Mahl- und Verarbeitungsprozess ist der gleiche, aber Parboiled-Reis hat einen höheren Nährwert, eine geringere Bruchrate und eine etwas verbesserte Kochleistung. Das Kochen von ungekochtem Reis führt zu einer klebrigen Masse, da die Stärken gelatiniert werden. Das Kochen von Parboiled-Reis führt zu lockerem Reis mit einzelnen Körnern.
F: Was ist der Hauptunterschied zwischen einer Parboiled-Reismühle und einer traditionellen Reismühle?
A: Die verwendeten technologischen Prozesse sind unterschiedlich. Die traditionelle Reismühle parboiled Reis direkt vor dem Mahlen, während eine moderne Parboiled-Reismühle in der Lage ist, Reis zu parboilen und zu mahlen. Darüber hinaus verfügen moderne Mahlanlagen über effizientere Prozesse zur Trennung von Spelzen, Schichten innerhalb von Körnern, Kleie und dem Polierer.
