Mischen cocktail

Arten von Cocktailmixen

Die Kunst, Cocktails zu mixen, ist eine großartige Kombination aus Wissenschaft und Kreativität. Die verschiedenen Techniken, die beim Mischen von Cocktails zum Einsatz kommen, können als der wissenschaftliche Teil angesehen werden. Zu diesen Techniken gehören Shaken, Rühren, Muddling und Blending, unter anderem.

• Shaken

  Eine der beliebtesten Techniken beim Mischen von Cocktails ist das Shaken. Diese Technik wird hauptsächlich verwendet, wenn Getränke zubereitet werden, die Zutaten wie Fruchtsäfte, Creme oder Eier enthalten, da sie dazu beiträgt, alles gut zu vermischen und die Getränke durch Eiswürfel im Glas kühl zu machen. Darüber hinaus belüftet das Shaken die Getränke, wodurch sie leicht und schaumig werden.

• Rühren

  Eine weitere gängige Methode beim Mischen von Cocktails ist das Rühren, die hauptsächlich für Getränke verwendet wird, die nur aus klaren Spirituosen wie Martinis bestehen. Wenn man einen Cocktail zu lange rührt, wird er wässrig, da etwas Eis im Getränk schmilzt und dadurch den ursprünglichen Geschmack verdünnt.

• Muddling

  Muddling ist eine Technik, die häufig bei der Zubereitung frischer Kräuter- oder fruchtbasierter Cocktails wie Mint Julep oder Mojito verwendet wird. Um das volle Aroma aus diesen Zutaten herauszuholen, sollten sie gut mit einem Stößel, der in diesem Fall als Muddler bezeichnet wird, zerstoßen werden. Es ist wichtig zu beachten, dass zu viel Muddling die Getränke bitter machen kann, da dabei Tannine aus der zerbrochenen Haut von Früchten und Kräutern freigesetzt werden.

• Blenden

  Diese Technik wird häufig verwendet, um gefrorene Cocktails, wie gefrorene Margaritas und Daiquiris, herzustellen. Blending kann auch für Cocktails mit zerkleinertem Eis angewendet werden, bei denen feste Bestandteile des Getränks mit flüssigen Teilen vermischt werden müssen, um eine einheitliche Mischung zu bilden, beispielsweise in einer Piña Colada.

Designs von Cocktailmixern

Es gibt viele verschiedene Designs von Cocktailmixern. Jedes Design hat seine eigenen Merkmale und Aussehen, um das Mischen von Getränken zu einem angenehmen Erlebnis zu machen.

• Klassisches Shakermodell

  Der klassische Cocktailshaker ist ein zeitloses Symbol in der Mixologie. Er besteht oft aus drei Teilen: einer Metallschale, einer kleineren Schale und einem Sieb. Die Metallschalen sind normalerweise aus Edelstahl gefertigt, während die Siebe helfen, Eis und Zutaten beim Eingießen der Getränke zu trennen. Das bedeutet, dass Cocktails gut mit Eis zum Kühlen und Mischen geschüttelt werden können, um dann ohne unerwünschte Stückchen in Gläser abgegossen zu werden.

• Boston Shakermodell

  Der Boston Shaker hat zwei Hauptbestandteile – eine Metallschale und eine Glasschale. Man nennt ihn Boston Shaker, weil er in Bars in Boston beliebt geworden ist, die für ihre hochwertigen Cocktails bekannt sind. Der Boston Shaker funktioniert nach dem Prinzip, Cocktails zu mixen. Er ist einfach und effektiv. Die Kombination aus großer Schale und Glas ermöglicht es Barkeepern, während des Shakens zu sehen, was sie tun. Außerdem können sie mehr auf einmal shaken, was ihn ideal für belebte Bars macht, in denen viele Getränke schnell zubereitet werden müssen, die dennoch gut schmecken.

• Französisches Shakermodell

  Der französische Shaker wird oft als "Cobblers" Shaker bezeichnet. Er hat eine Metallschale oben und ein Sieb, das in den Deckel eingebaut ist. Das bedeutet, dass beim Shaken von Cocktails kein zusätzliches Siebwerkzeug benötigt wird, da alles in einem Behälter geschieht. Der französische Shaker eignet sich gut für das Mischen von Getränken wie Martinis oder Mojitos, die zuerst mit Eis geschüttelt werden müssen, bevor sie in Gläser gegossen werden. Sein Design macht ihn einfach und effizient, insbesondere für diejenigen, die beim Zubereiten ihrer Lieblingsgetränke weniger Werkzeuge zur Hand haben möchten.

• Quartett-Cocktailmischer

  Der Quartett-Cocktailmixer hat vier Fächer, von denen jedes dazu bestimmt ist, verschiedene Zutaten gleichzeitig zu mischen. Das bedeutet, dass mehrere Getränke gleichzeitig zubereitet werden können, ohne dass mehrere Werkzeuge oder Behälter benötigt werden. Der Quartett-Mixer ist ideal für belebte Bars, in denen Geschwindigkeit wichtig ist, aber die Qualität nicht beeinträchtigt werden darf. Er hat in der Regel einen großen Griff, der ein einfaches Schütteln selbst wenn er voll ist, ermöglicht. Das macht ihn praktisch für Barkeeper, die schnell arbeiten müssen, aber dennoch sicherstellen wollen, dass alles gut schmeckt.

• Elektronisches Shakermodell

  Mit dem technologischen Fortschritt entwickeln sich auch die Cocktailmixwerkzeuge weiter. Ein Beispiel dafür ist der elektronische Shaker, der die traditionelle Shakemethode mit modernen elektronischen Funktionen kombiniert. Diese Shaker verfügen oft über Motoren, die den Shaking-Prozess automatisieren und somit den manuellen Aufwand überflüssig machen. Einige Modelle haben sogar eingebaute Timer und Sensoren, die helfen zu bestimmen, wie lange geschüttelt werden sollte, basierend auf den gewünschten Ergebnissen.

Verwendungsszenarien für Cocktailmischer

• Mixologie-Beruf

  Professionelle Mixologen oder Barkeeper verwenden Cocktailshaker, um verschiedene Getränkekombinationen zu mixen. Sie sind darin geschult, Getränke in Mischgläsern und Shaker-Dosen zu kombinieren. Sie wissen, wie lange sie shaken und rühren müssen, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie kennen auch die Cocktailwerkzeuge, die für jedes Getränk verwendet werden sollten. Sie können neue Getränke kreieren, indem sie Aromen hinzufügen oder Rezepte ändern. Sie bereiten Cocktails für Kunden in Bars, Restaurants oder Veranstaltungen zu. Dazu verwenden sie oft Shaker-Sets, die Siebe, Jigger und andere Werkzeuge enthalten, um die Getränke korrekt zuzubereiten.

• Verbrauchergebrauch

  Reguläre Verbraucher können ebenfalls Cocktailshaker nutzen, um ihre eigenen Getränke zu Hause zuzubereiten. Mit einfachen Shaker-Sets können sie ihre Lieblingscocktails mixen. Beliebte Cocktails wie Martinis, Margaritas und Mojitos sind leicht zu erlernen. Anfänger finden viele Rezepte online, um neue Geschmäcker auszuprobieren. Cocktails zu Hause zuzubereiten kann Spaß machen und kostengünstiger sein im Vergleich zum Kauf in Bars.

• Veranstaltungs- und Unterhaltungsgebrauch

  Menschen verwenden Cocktailshaker, wenn sie Partys oder Veranstaltungen ausrichten. Sie können ein Bar-ähnliches Erlebnis zu Hause schaffen. Die Gäste können frisch geschüttelte Getränke genießen. Cocktailshaker werden auch in Kochkursen oder Workshops verwendet. Hier lernen die Teilnehmer mehr über Mixologie. Sie lernen, wie man verschiedene Cocktails mixt. Einige mobile Cocktailservices nutzen ebenfalls Cocktailshaker. Sie bringen sie zu Veranstaltungen, bei denen sie Getränke an Gäste servieren.

• Werbe- und Marketinggebrauch

  Unternehmen verwenden Cocktailshaker zu Werbezwecken. Sie drucken ihr Logo auf die Shaker-Dosen. Diese werden als Werbegeschenke verteilt. Diese gebrandeten Shaker helfen dabei, die Markenbekanntheit zu steigern. Sie ziehen auch Kunden in Bars oder Restaurants an. Einige Firmen arbeiten mit Influencern zusammen. Sie tun dies, um individuelle Cocktailshaker-Sets in den sozialen Medien zu bewerben.

• Forschungs- und Entwicklungsgebrauch

  In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nutzen Forscher Cocktailshaker. Sie untersuchen Technik zum Mischen von Getränken und Aromen. Sie erforschen den Einfluss von Shaken oder Rühren auf die Textur des Getränks. Sie prüfen auch, wie Eis die Verdünnung und Temperatur des Getränks beeinflusst. Dieses Wissen hilft Unternehmen, neue Cocktails für die Getränkekarten zu entwickeln.

• Historische Bewahrung

  Einige Museen oder historische Gesellschaften nutzen alte Cocktailshaker. Sie bewahren die Geschichte der Trinkkultur. Sie stellen Shaker-Sets aus verschiedenen Epochen aus. Sie zeigen ebenfalls, wie sich das Design im Laufe der Zeit verändert hat. Besucher können mehr über die sozialen Trends erfahren, die diese Veränderungen beeinflusst haben.

Wie wählt man einen Cocktailmix?

• Den Zweck verstehen:

  Beim Wählen eines Cocktailmixes ist es wichtig, den Zweck des Mixes zu berücksichtigen. Wenn es für eine Party ist, entscheiden Sie sich für Rezepte in großen Mengen wie Sangria oder Punsches. Wenn es für den persönlichen Gebrauch ist, wählen Sie etwas Einfaches, Spaßiges und Elegantes, wie einen Aperitif. Wenn es für eine Bar ist, wählen Sie vielseitige und beliebte Cocktails, die leicht zu lernen und sich zu merken sind.

• Die Zutaten kennen:

  Machen Sie sich mit den Zutaten vertraut, die beim Mischen von Cocktails verwendet werden. Kennen Sie verschiedene Arten von Spirituosen, Likören und Modifikatoren. Achten Sie auch auf frische Zutaten wie Früchte und Kräuter. Machen Sie sich mit Mixern wie Limonade, Tonic Wasser oder Säften vertraut. Zu wissen, was zur Verfügung steht, kann bei der Auswahl eines Cocktails helfen, der mit den verfügbaren Zutaten zubereitet werden kann.

• Werkzeuge und Ausrüstung berücksichtigen:

  Einige Cocktails erfordern spezifische Werkzeuge oder Ausrüstung, während andere einfach sind und ohne schicke Geräte zubereitet werden können. Wenn jemand keinen Shaker, Rührer oder Jigger hat, sollten Rezepte gewählt werden, die nicht viel in Bezug auf Zubehör erfordern.

• Nach saisonalen Zutaten suchen:

  Berücksichtigen Sie die Saison und welche Zutaten frisch und verfügbar sind. Zum Beispiel, wenn der Sommer kommt, suchen Sie nach Cocktails mit Beeren oder Wassermelone. Im Winter suchen Sie nach solchen mit Zitrusfrüchten oder heißen Varianten wie Glühwein.

• Den Schwierigkeitsgrad überprüfen:

  Bestimmen Sie, wie kompliziert ein bestimmter Cocktailmix ist, und wählen Sie einen, der dem eigenen Können entspricht, falls nötig. Wenn jemand gerade erst anfängt, sollten Rezepte gesucht werden, die leicht zu befolgen und zu verstehen sind. Wenn man sicherer wird, kann man beginnen, komplexere Mischungen auszuprobieren.

• Bewertungen und Empfehlungen lesen:

  Suchen Sie nach Bewertungen oder Empfehlungen von anderen Cocktail-Enthusiasten. Schauen Sie sich Blogs, Social-Media-Beiträge oder Videos an, in denen Menschen ihre Erfahrungen mit verschiedenen Cocktailmixen teilen. Dies kann helfen, beliebte und gut bewertete Rezepte zu entdecken.

• Experimentieren und Spaß haben:

  Scheuen Sie sich nicht, Neues auszuprobieren, wenn Sie einen Cocktailmix auswählen. Wenn etwas nicht funktioniert, passen Sie es an, bis es ein Meisterwerk wird, und denken Sie daran, den Prozess zu genießen, um herauszufinden, was am besten zu ihren persönlichen Geschmackspräferenzen passt.

Fragen & Antworten

Q1: Gibt es Cocktailshaker in verschiedenen Größen?

A1: Ja, Cocktailshaker gibt es in verschiedenen Größen, darunter klein, mittel und groß, um unterschiedlichen Anforderungen und Vorlieben gerecht zu werden.

Q2: Welche verschiedenen Arten von Cocktailshakern sind verfügbar?

A2: Die drei Arten von Shakern sind der Boston-Shaker, der Cobbler-Shaker und der Pariser-Shaker, von denen jeder einzigartige Eigenschaften und Stile hat.

Q3: Ist es möglich, einen Shaker für alkoholfreie Getränke zu verwenden?

A3: Absolut, Cocktailshaker können verwendet werden, um eine Vielzahl von Getränken zu mixen, einschließlich alkoholfreier Cocktails (Mocktails).

Q4: Wie sollte man einen Cocktailshaker reinigen?

A4: Spülen Sie ihn nach jeder Benutzung unter warmem Wasser ab und waschen Sie ihn regelmäßig gründlich mit Seife und Wasser, um die Sauberkeit aufrechtzuerhalten.

Q5: Welchen Zweck hat ein Sieb in einem Cocktailshaker?

A5: Ein Sieb hilft, die Flüssigkeit von Eis und festen Zutaten zu trennen, um einen glatten Cocktail im Glas zu gewährleisten.