Mixer mischen

Arten von Mixern

Ein Mixer ist ein gängiges Küchengerät zum Mischen von Flüssigkeiten oder halbflüssigen Lebensmitteln. Diese Mixer sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, je nach Verwendungszweck und Einsatzbereich.

• Mixer: Mixer mischen, indem sie ein scharfes, schweres Metallmesser sehr schnell im Kreis bewegen. Flüssigkeiten oder weiche Lebensmittel werden unter dem Messer in einem Strudel herumgewirbelt. Die Geschwindigkeit des Messers zieht die Mischung nach oben und drückt sie nach unten, sodass sie vollständig durchläuft und vermischt wird. Mixer können schnell oder langsam sein, je nachdem, wie schnell sie die Mischung drehen. Flüssigkeiten werden glatt gegossen, während Feststoffe beim Mischen cremig werden. Mixer werden verwendet, um verschiedene Zutaten für einen Kuchen, Teig, eine Suppe oder einen Shake zu kombinieren, wobei einige Teile eine einzige einheitliche Konsistenz erzeugen.
• Handmixer: Handmixer, auch bekannt als Stabmixer oder Immersionsmixer, sind Küchengeräte zum Mischen, Hacken und Pürieren von Lebensmitteln. Diese Geräte mit einem langen Kunststoffgriff und einem Metallmesser am Ende sind leicht zu greifen und zu bedienen. Armmixer eignen sich gut für kleine Aufgaben wie die Zubereitung eines Smoothies zum Frühstück oder einer Suppe für eine Person. Handmixer sind einfacher zu reinigen, da Benutzer die Messer unter dem Wasserhahn ausspülen können, anstatt eine ganze Mixschüssel zu waschen. Diese Mixer sind auch günstiger als große Modelle für die Arbeitsplatte.
• Behältermixer: Behältermixer, manchmal auch Krugmixer genannt, sind Küchengeräte zum Mischen, Mixen oder Pürieren von Lebensmitteln. Sie bestehen aus einem Behälter oder einer Schüssel, die auf einem Sockel mit einem Messer im Inneren montiert ist, das sich mit hoher Geschwindigkeit dreht. Behältermixer werden oft verwendet, um Smoothies, Suppen, Saucen und andere gemixte Mischungen herzustellen. Um einen Behältermixer zu benutzen, werden die Zutaten in den Behälter gegeben und der Behälter dann auf den Sockel gestellt. Beim Einschalten dreht sich das Messer und erzeugt einen Strudel, der die Zutaten miteinander vermischt. Behältermixer sind in verschiedenen Größen und Kapazitäten erhältlich, von kleinen Personal-Mixern bis hin zu größeren gewerblichen Mixern. Sie können auch verschiedene Geschwindigkeitsstufen und Programme für verschiedene Mixaufgaben haben. Viele Behältermixer haben auch Funktionen wie eine Pulsfunktion, die eine bessere Kontrolle über den Mixvorgang ermöglicht, oder ein Stopferwerkzeug zum Herunterdrücken der Zutaten.
• Vakuummixer: Vakuummixer, auch bekannt als Vakuum-Mixer, sind eine Art von Mixer, die so konzipiert sind, dass sie die Luft aus dem Mixbehälter entfernen, bevor sie mit dem Mixen beginnen. Dies erzeugt ein vakuumdichtes Umfeld, das dazu beiträgt, die Nährstoffe und die Frische der gemixten Zutaten zu erhalten. Die Vakuumfunktion von Vakuummixern funktioniert durch eine Pumpe, die die Luft aus dem Mixbehälter entfernt. Dieser Vakuumeffekt minimiert die Oxidation, die während des Mixvorgangs auftritt und dazu beitragen kann, die Farbe, den Geschmack und den Nährwert der gemixten Mischung zu erhalten. Vakuummixer werden oft verwendet, um Smoothies, Suppen, Saucen und andere Mischungen herzustellen, die länger frisch bleiben.

Funktionen und Merkmale

MIXER haben sich zu hochentwickelten Maschinen entwickelt, die die Lebensmittelzubereitung bequem, konsistent und effizient gestalten sollen. Hier sind einige gängige Funktionen, die diese Geräte haben.

• Mehrere Geschwindigkeitsstufen

  Die Geschwindigkeitsstufen ermöglichen es Benutzern, Zutaten mit verschiedenen Geschwindigkeiten zu mischen. Anfänger können mit niedrigen Geschwindigkeiten beginnen, um ein Verschütten zu vermeiden und die Geschwindigkeit schrittweise zu erhöhen. Hochgeschwindigkeitsmischen erzeugt einen Strudel, der alles in die Messer zieht, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen.

• Pulsfunktion

  Die Pulsfunktion mischt Lebensmittel in kurzen Stößen. Diese Funktion ist ideal zum Hacken oder Würfeln von Zutaten in kleinere Stücke. Benutzer können die Größe der Stücke steuern und ein Überverarbeiten verhindern.

• Heizen und Kühlen

  Einige Mixer haben eine Heizfunktion, die die Zubereitung von heißen Suppen unterstützt, während andere Getränke und Desserts kühlen können. Die Heizfunktion kann Lebensmittel kochen, Emulsionen für Salatdressings aktivieren und Behälter für Babynahrung pasteurisieren. Die Heizkomponente kann manchmal 100° Celsius erreichen. Kühlmixer hingegen verfügen über einen Kompressor, der Mischungen auf 0° Celsius abkühlt, sodass Eiscremes und Mousses hergestellt werden können.

• Vorprogrammierte Einstellungen

  Mixer werden mit voreingestellten Programmen geliefert, die den Mixvorgang für verschiedene Lebensmittelstrukturen optimieren. Diese Programme haben bestimmte Zeit-, Geschwindigkeits- und Heizkombinationen für die Zubereitung von Suppen, Smoothies, Nussbutter und Babynahrung. Sie eliminieren das Rätselraten bei der Verwendung eines Mixers.

• Glasbehälter

  Die Behälter oder Schüsseln, die mit Mixern geliefert werden, bestehen normalerweise aus Glas. Glas ist eine gute Wahl, weil es Temperaturschwankungen ohne Risse gut verträgt. Außerdem sind Glasbehälter haltbar, halten die Temperatur der Mischung und ermöglichen es Benutzern, beim Mischen in den Behälter zu sehen. Sie sind auch leicht zu reinigen und zu recyceln.

• Reinigung

  Neben der normalen Reinigung nach jedem Gebrauch bieten einige Mixer eine Selbstreinigungsfunktion. Der Behälter des Mixers muss mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel gefüllt werden. Sobald der Mixer eingeschaltet ist, schrubben die Messer den Behälter. Die Selbstreinigungsfunktion dauert nur wenige Minuten.

• Kabellos und verkabelt

  Mixer können entweder kabellos oder verkabelt sein. Verkabelte Mixer haben ein Netzteil, das es ihnen ermöglicht, an die Wand angeschlossen zu werden. Sie bieten unbegrenzte Stromversorgung für Mixer und sind langlebig. Kabellose Mixer hingegen werden mit wiederaufladbaren Lithium-Ionen-Akkus betrieben. Sie sind mobiler und leichter.

Anwendungen von Mixern

Mixer haben viele Anwendungen in Haushalten und Industrien. Denn abgesehen von der Zubereitung von Smoothies und dem Mischen von Getränken können sie Lebensmittel mixen, pürieren, emulgieren und belüften. Hier sind also einige Möglichkeiten, wie Profiköche und Hobbyköche Mixer zur Zubereitung von Speisen verwenden:

• Suppen und Saucen herstellen: Mixer mit hochtemperaturbeständigen Mixbehältern können Gemüse in Suppen pürieren, bis es glatt und cremig ist. Er wird auch verwendet, um Zutaten für seidenweiche Saucen und Dressings zu mischen.
• Zubereitung von Babynahrung: Vielbeschäftigte Eltern verwenden Mixer, um hausgemachte Babynahrung zuzubereiten. Sie verwenden die Mixer, um Obst und Gemüse zu pürieren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
• Hummus und Dips: Köche aus dem Nahen Osten verwenden Mixer, um Hummus zuzubereiten, indem sie Kichererbsen mit anderen Zutaten zu einer glatten Masse mischen. Sie verwenden ihn auch, um eine Vielzahl von Dips und Brotaufstrichen wie Guacamole zuzubereiten.
• Nussmilch: Mixer mit leistungsstarken Motoren werden verwendet, um Nussmilch herzustellen. Mandeln oder Walnüsse werden mit Wasser zu einer glatten Masse gemischt und dann gefiltert, um die Milch zu gewinnen.
• Backen: Mixer werden verwendet, um Zutaten beim Backen von Muffins, Pfannkuchen, Kuchen oder Keksen zu mischen. Einige Modelle haben Aufsätze zum Mischen von Teig, daher werden sie auch zum Brotbacken verwendet.
• Cocktails mixen: Mixer sind unverzichtbare Werkzeuge für Barkeeper. Sie werden verwendet, um Zutaten für gefrorene Getränke wie Margaritas, Daiquiris, Smoothies und Cocktails zu mischen.
• Gesundheitszentren und Saftbars: Diese Einrichtungen sind auf Mixer angewiesen, um Saft aus Obst und Gemüse zu extrahieren und zu nahrhaften Smoothies und Energy-Drinks zu vermischen.
• Catering-Unternehmen: Bei der Zubereitung großer Mengen an Speisen verwenden Catering-Unternehmen industrielle Mixer, um Suppen zu pürieren, Saucen zuzubereiten und Salate zu mischen. Sie verwenden Mixer nicht nur zur Zubereitung, sondern auch zum Portionieren von Speisen und zur Gewährleistung einer gleichmäßigen Konsistenz.

Wie man Mixer auswählt

Verkäufer sollten bei der Bevorratung mit diesen Artikeln berücksichtigen, wonach Kunden in ihrem Zielmarkt bei Mixern suchen. Die folgenden Faktoren sind es wert, sich genauer anzusehen:

• Arten

  Smoothies, Suppen- und Personalmixer sind die typischen Arten, nach denen Kunden suchen. Bestimmte Mischungen erfordern jedoch möglicherweise den Einsatz von Hochleistungs- oder Profi-Mixern. Diese Mixer werden oft in gewerblichen Umgebungen eingesetzt und können ideal für Kunden sein, die große Mengen an Lebensmitteln zubereiten. Tragbare Mixer hingegen sind eine hervorragende Ergänzung für jede Küche und können ideal für unterwegs sein.

• Materialien

  Kunden bevorzugen in der Regel Mixer mit Behältern aus Glas oder Edelstahl. Obwohl Plastik nicht völlig ausgeschlossen werden sollte, ist es am besten, sich für robustes und hochwertiges Plastik zu entscheiden, das gegen Flecken und Gerüche resistent ist. Im Zweifelsfall sollten Sie sich über Güteklassen, Zertifizierungen und andere Informationen informieren, die Käufer über die Qualität von Plastik beruhigen können.

• Volumen

  Um eine Vielzahl von Kunden bedienen zu können, sollten Sie Mixer mit verschiedenen Behälterkapazitäten anbieten. Einige Kunden benötigen möglicherweise einen Mixer mit einer kleinen Behälterkapazität, während andere einen mit großer Kapazität benötigen.

• Blendtec vs Vitamix

  Dies sind zwei beliebte Marken, die viele potenzielle Kunden kennen. Mixer dieser Marken sind in der Regel robust und haben eine treue Anhängerschaft. Es kann eine gute Idee sein, sich mit Mixern dieser Marke einzudecken, um Kunden anzulocken, die nach Küchengeräten bestimmter Marken suchen.

• Leistung

  Die Motorleistung des Mixers bestimmt, wie gut er mit zähen Zutaten umgehen kann. Mixer mit höherer Wattzahl sind leistungsstärker und schneller.

• Multifunktionale Mixer

  Beinhalten Sie Küchenmaschinen und Mixer in den Mix. Einige Kunden könnten daran interessiert sein, Küchengeräte zu kaufen, die mehrere Funktionen erfüllen.

Fragen und Antworten

F1: Hat der Mixer einen integrierten Prozessor?

A1: Einige Mixer haben einen integrierten Aufsatz für eine Küchenmaschine. Damit können Benutzer neben dem Mixen auch hacken, schneiden, würfeln und reiben. Dieses Zwei-in-Eins-Gerät macht separate Küchenmaschinen überflüssig und spart Platz.

F2: Wie lang ist die Garantiezeit für Mixer?

A2: Die Garantiezeit hängt von den Spezifikationen des Herstellers ab. Dennoch bieten viele Lieferanten eine einjährige Garantie an. Es ist ratsam, sich beim jeweiligen Hersteller über die Garantieinformationen zu informieren.

F3: Wie sollte ein Mixer gereinigt werden?

A3: Die Reinigung ist einfach und leicht. Entfernen Sie zunächst den Behälter vom Sockel. Gießen Sie warmes Seifenwasser in den Behälter und schrubben Sie alle Rückstände mit einem Schwamm ab. Spülen Sie ihn dann gründlich aus. Die Messer des Mixers sind scharf, daher sollten Sie vorsichtig damit umgehen. Spülen Sie den Mixer außerdem nach jedem Gebrauch, um zu verhindern, dass die Mischung aushärtet. Einige Mixer sind spülmaschinenfest.

F4: Wie groß ist die durchschnittliche Kapazität eines Mixers?

A4: Mixer sind in verschiedenen Kapazitäten erhältlich, die je nach Modell variieren. Im Allgemeinen liegen sie zwischen 20 oz und 64 oz. Ein Mixer mit großer Kapazität ist ideal für gewerbliche Küchen und anspruchsvolles Kochen. Er kann große Mengen an Zutaten in einem einzigen Durchgang mischen, was Zeit und Aufwand spart.

F5: Auf welche Funktionen sollte ein Käufer beim Kauf eines Mixers achten?

A5: Es besteht kein Zweifel, dass Mixer vielseitige Küchengeräte sind. Die Auswahl eines idealen Modells kann jedoch überwältigend sein. Um den Kaufprozess zu vereinfachen, sollten Sie die folgenden Funktionen berücksichtigen. Dazu gehören die variable Geschwindigkeitsregelung, voreingestellte Einstellungen, eine Pulsfunktion, ein leistungsstarker Motor, Hitzebeständigkeit und tragbare Designs.