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Je schwerer Fleischschneidemaschinen zu schärfen sind, desto schwieriger ist es, sie zu schärfen und desto leichter lässt sie sich schneiden. Andererseits besteht eine Maschine zum Schneiden von Fleischwürfeln aus mehr Materialien und ist schwerer zu schärfen als zum Schneiden von Fleisch. Auf der anderen Seite werden bei Fleischwürfelschneidemaschinen mehr Materialien verwendet und sie sind weniger zu schärfen, viel schwerer zu schärfen als zum Schneiden von Fleisch.
Einige Fleischwürfelschneidemaschinen werden aus langlebigen und hochwertigen Materialien wie Aluminium, Holz und manchmal auch Aluminium hergestellt. Das gängigste Material ist Kunststoff, da dieser langlebiger und weniger verschleißfest ist.
