Heizelemente für öfen

Arten von Heizelementen für Backöfen

Die Heizelemente eines Backofens liefern die notwendige Wärme zum Garen von Speisen. Sie bestehen aus Drähten aus Materialien, die dem elektrischen Stromfluss widerstehen können. Die Spannung, die durch den Draht fließt, erzeugt einen ohmschen Widerstand, der Wärme erzeugt. In den meisten Öfen gibt es zwei Arten von Heizelementen.

• Geschlungenes Chromstahl

  Das geschlungene Element befindet sich in Öfen mit Ober- und Unterhitze sowie in konventionellen Öfen. Es handelt sich um einen langen Metalldraht in einer geschlungenen Form. Chromstahl ist eine spezielle Art von Metalllegierung, die einen hohen Anteil an Stahl und einen geringen Anteil an Chrom enthält. Um zu heizen, schaltet der Backofen den Strom ein und leitet ihn durch den geschlungenen Draht. Der Draht widersetzt sich der Bewegung des Stroms und erzeugt Wärme. Die Wärme verteilt sich dann im Backofen, um die Speisen zu garen.

• Umluft

  Umluft-Heizelemente befinden sich in Öfen mit Umluftfunktion oder Heißluftbacköfen. Solche Öfen haben runde Heizelemente, die an der Rückseite installiert sind. Der Backofen verfügt über einen eingebauten Ventilator, der die heiße Luft im Backofen zirkulieren lässt und die Speisen gleichmäßig gart. Die zirkulierende Luft kann die Temperatur des Backofens schneller erhöhen als in Öfen ohne Ventilator. Die Amortisationszeit für solche Heizelemente ist in der Regel kürzer. Heißluftbacköfen können verschiedene Arten von Heizelementen haben - geschlungen, röhrenförmig oder gebogene Stäbe.

Weitere Arten von Heizelementen

Weitere Arten von Backofen-Heizelementen sind:

• Beschichtetes Aluminium

  Die Beschichtung dieses Heizelements wird mithilfe eines elektroforetischen Abscheidungsverfahrens hergestellt. Es wird in bestimmten Selbstreinigungsbacköfen verwendet. Während des Selbstreinigungsprozesses wird eine hohe Wärme aktiviert, wodurch Schmutz und Ablagerungen im Backofen verbrennen können, sodass der Backofen sich selbst reinigen kann.

• Boden-gebogener Stab

  Gebogene Stab-Heizelemente werden häufig in Elektroherden und Kochfeldern eingesetzt. Sie sind in gerader und doppelt gebogener Ausführung erhältlich. Ihre Hauptfunktion in einem Backofen ist die Erwärmung des Backofenbodens. Gebogene Heizelemente bestehen aus Edelstahl oder Nickelchrom.

• Gebogene Röhre

  Dies sind U-förmige Heizelemente. Sie können gerade oder auf verschiedene Weise gebogen sein, um in verschiedene Backofenmodelle zu passen. Einer der Hauptunterschiede zwischen Heizelementen ist die Form. Sie können länger oder kürzer sein, abhängig davon, wie sie den Backofen, die Kochplatte oder das Kochgeschirr erwärmen.

Spezifikationen und Wartung von Backofen-Heizelementen

Spezifikationen

• Länge: Wie bereits erwähnt, gibt es Backofen-Heizelemente in verschiedenen Längen. Das jeweilige Backofenmodell bestimmt die genaue Länge. Im Allgemeinen gelten längere Öfen als die längeren Elemente.
• Leistungsaufnahme: Die Leistungsaufnahme von Backofen-Heizelementen wird in der Regel in Watt angegeben. Dies bestimmt, wie viel Strom ein Element verbraucht und wie viel Wärme es erzeugt. Übliche Leistungswerte liegen zwischen 800 und 2.500 Watt.
• Spannung: Die Spannung des Heizelements beeinflusst die Öfen, in die es passt. Spannung ist eine elektrische Kraft, die den Stromfluss bewirkt. Die Standardspannung für Haushalts-Heizelemente beträgt 120 V, während sie für gewerbliche Öfen 240 V beträgt.
• Materialien: Die Materialien, aus denen Heizelemente hergestellt werden, beeinflussen die Lebensdauer und die Wärmeverteilung. Im Allgemeinen verteilen verchromter Stahl und Edelstahl die Wärme gleichmäßig und sind langlebig.
• Form: Die Form von Backofen-Heizelementen bestimmt, wie gleichmäßig die Öfen heizen. Tacoförmige und gerade Elemente sind üblich. Gerade Elemente werden häufig in konventionellen Öfen verwendet, während tacoförmige Elemente in Selbstreinigungsbacköfen verwendet werden.

Wartung

• Regelmäßige Reinigung: Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, um zu verhindern, dass sich Ablagerungen auf dem Heizelement bilden. Dies liegt daran, dass Ablagerungen die Fähigkeit des Elements beeinträchtigen können, die Wärme gleichmäßig zu verteilen, und schließlich zu einem Ausfall führen können.
• Direkten Kontakt mit Wasser vermeiden: Heizelemente sind elektrische Teile. Daher sollten Benutzer immer den Kontakt mit Wasser vermeiden, um das Risiko eines Stromschlags zu reduzieren. Wasser kann auch Korrosion verursachen.
• Vorsichtig handhaben: Heizelemente sind zerbrechlich. Benutzer sollten sie immer vorsichtig handhaben, um ein Brechen oder Beschädigen zu vermeiden. Auch beim Reinigen der Elemente sollten Benutzer ein weiches Tuch verwenden, um die Oberflächen nicht zu beschädigen.
• Längerem Kontakt mit Wasser oder Feuchtigkeit vermeiden: Heizelemente bestehen aus elektrischen Materialien, die leicht beschädigt werden können, wenn sie längere Zeit Feuchtigkeit oder Wasser ausgesetzt sind. Die Lagerung eines Teils des Elements an einem feuchten Ort beschleunigt auch die Korrosion.
• Schmutz vorsichtig entfernen: Wenn Sie Schmutz oder Ablagerungen vom Heizelement entfernen, vermeiden Sie es, den Schmutz aus den isolierten Bereichen zu entfernen. Dies liegt daran, dass die isolierten Bereiche die Fähigkeit des Elements schützen, Wärme zu erzeugen, und verhindern, dass die Wärme auf die umliegenden Teile übertragen wird.

Szenarien

Der Hauptzweck von Heizelementen für Backöfen ist das Garen von Speisen. Allerdings sind sie nicht nur darauf beschränkt und können in folgenden Szenarien eingesetzt werden:

• Backen

  Der Hauptzweck von Heizelementen für Backöfen ist das Backen von Backwaren wie Gebäck, Brot, Kuchen, Keksen und Torten. Untere Heizelemente werden in der Regel zum Backen bevorzugt, da sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Backofen gewährleisten. Das Heizelement des Schnellkochtopfs wird in der Regel am Boden des Kochtopfs platziert, um sicherzustellen, dass die Speisen gründlich und schnell garen.

• Braten

  Die oberen und unteren Heizelemente können zum Braten von Gemüse und Fleisch verwendet werden. Durch gleichmäßige Wärmeverteilung im Backofen erhalten die Speisen eine schöne braune Farbe und eine knusprige Oberfläche.

• Grillen

  Die oberen Heizelemente können zum Grillen von Fleisch oder zum Anbraten von Fleisch verwendet werden. Die Grillfunktion, die in vielen Öfen vorhanden ist, verwendet das obere Heizelement, um das Essen von oben schnell zu grillen. Neben dem Grillen von Fleisch können auch andere Lebensmittel wie Käse gegrillt werden, um eine schöne braune Kruste auf der Oberseite zu erhalten.

• Trocknen

  Dank der konstanten Hitze und der Abwesenheit von Feuchtigkeit im Backofen können die Heizelemente zum Trocknen von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse verwendet werden. Das Dehydrieren von Lebensmitteln kann eine großartige Möglichkeit sein, getrocknete Obstsnacks und luftgetrocknetes Gemüse als Ergänzung zum Kochen herzustellen.

• Auftauen

  Backofen-Heizelemente können verwendet werden, um Lebensmittel aufzutauen, damit sie schnell gekocht und zubereitet werden können. Das Heizelement der Mikrowelle ist für das Auftauen der Lebensmittel verantwortlich. Durch die Verwendung von Strahlung und Wärme ermöglicht der Backofen das schnelle Schmelzen des Eises auf den Lebensmitteln, sodass sie sofort gekocht werden können.

So wählen Sie Heizelemente für Backöfen aus

Bei der Auswahl von Heizelementen für Backöfen müssen Verbraucher die Kompatibilität des Heizelements berücksichtigen, z. B. seine Größe und Form. Aus diesem Grund müssen Käufer sicherstellen, dass die Heizelemente, die sie kaufen möchten, zum Backofenmodell passen.

Käufer sollten auch nach schnell erwärmenden Elementen suchen, die sich schnell erhitzen, um die Vorheizzeit zu verkürzen. Darüber hinaus sollten sie Heizelemente mit gleichmäßiger Wärmeverteilung wählen, die im gesamten Backofen für gleichmäßiges Kochen und Backen eine konstante Wärme liefern. Darüber hinaus sollten Backofenbesitzer Reparaturteile kaufen, die einfach zu installieren sind. Daher ist es ein Pluspunkt, wenn das Heizelement über einfache Installationsanweisungen oder besser noch eine Schnellinstallationsanleitung verfügt.

Es kann auch hilfreich sein, einen Backofen mit mehreren Heizstufen zu kaufen. Kunden mit unterschiedlichen Kochvorlieben könnten von der Flexibilität profitieren, die diese Funktion beim Einstellen der Backofentemperaturen bietet. Ein gutes Heizelement sollte energieeffizient sein und den Benutzern langfristig Geld sparen. Außerdem sollten Käufer den Backofen kaufen, der leicht zu reinigen ist. Kunden sollten die glatten, antihaftbeschichteten Oberflächen der Heizelemente in Betracht ziehen, die ein einfaches Abwischen und Reinigen ermöglichen.

Aus Sicherheitsgründen sollten Käufer in die Garantie des Backofens investieren, da sie die Zusicherung des Herstellers über die Qualität und Leistung des Produkts darstellt. Auch die Sicherheit sollte berücksichtigt werden. Daher sollten Käufer gut gefertigte Heizelemente mit Sicherheitsfunktionen wie Überhitzungsschutz oder automatischen Abschaltmechanismen wählen.

Bevor Käufer weitere Heizelemente kaufen, sollten sie die Möglichkeit haben, ein einzelnes Element zu testen. Auf diese Weise können sie die Leistung beurteilen und entscheiden, ob sie weitere kaufen möchten.

Heizelemente für Backöfen FAQ

F1: Welche Materialien werden für Backofen-Heizelemente verwendet?

A1: Backofen-Heizelemente bestehen in der Regel aus Edelstahl, Nickelchrom und Keramik. Edelstahl ist rostbeständig und kann in Hochtemperaturumgebungen eingesetzt werden. Edelstahl kann die Heizelemente unter Druck halten, z. B. beim schnellen Garen von Speisen in Backöfen. Nickelchrom ist eine Metalllegierung, die aus Nickel und Chrom besteht. Nickelchrom kann hohen Temperaturen standhalten und leitet Strom schlecht. Daher sind sie gute Materialien für Backofen-Heizelemente. Keramik ist das Material, das den höchsten Temperaturen standhalten kann. Sie können die Heizelemente von den Backofenwänden fernhalten, wodurch verhindert wird, dass Strom in andere Teile geleitet wird.

F2: Haben alle Öfen Heizelemente?

A2: Nicht alle Öfen haben Heizelemente. Konventionelle Öfen verwenden Gas als Hauptenergiequelle. Das Gas zündet dann den Propan- oder Erdgas-Geyser des Backofens, der als Wärmequelle dient. Gasförmiger Brennstoff leitet auch schnell Wärme, sodass der Backofen weniger Zeit zum Vorheizen benötigt.

F3: Sind alle Backofen-Heizelemente gleich?

A3: Nein, Backofen-Heizelemente sind nicht gleich. Sie unterscheiden sich in Farbe, Material und Form. Die Heizelemente für die Öfen unterscheiden sich auch je nach Backofentyp. So ist die sichelförmige oder flache Leiste im Grillbereich des Backofens in der Regel flach. Im Gegensatz dazu sind die unteren Heizelemente in der Regel kreisförmig und ähneln einer Spule oder einem Ring.

F4: Wie lange halten Backofen-Heizelemente?

A4: Im Allgemeinen können Backofen-Heizelemente zwischen 5 und 10 Jahren halten, abhängig von der Nutzung und Häufigkeit. Hochwertige Öfen können hochwertige Materialien für ihre Heizelemente verwenden, die länger halten als normale Heizelemente.