Haidier mehl mischer

Arten von Haidier Mehlmischern

Der Haidier Mehlmischer ist ein unverzichtbares Gerät in der Backindustrie. Es gibt viele Arten von Mischern, die sich je nach ihren spezifischen Eigenschaften und Anwendungen unterscheiden.

• Nach Maßstab:

Mixer werden in großtechnische und kleintechnische Mehlmischer unterteilt, abhängig von ihrem Volumen und ihrer Produktionskapazität. Im Allgemeinen werden großtechnische Mehlmischer in gewerblichen Bäckereien verwendet, während kleintechnische Mixer für den Hausgebrauch geeignet sind.

• Nach Mischmechanismus:

  Mixer nach Mischmechanismus umfassen die verschiedenen Arten von Mixermodellen, die erhältlich sind, und ihre speziellen Anwendungen. Einige Mixer mögen für die Backindustrie beliebt sein, aber nicht für Gebäck.

  Typischerweise wird ein Hochleistungsmischer in einer Bäckerei verwendet, wo ein zäher und dicker Teig verwendet wird, während ein Haidier Teigausmischer in Industrien üblich ist, die Getreide verarbeiten, um Teig herzustellen.

• Nach Stromquelle:

  Der Haidier elektrische Mehlmischer wird in zwei Hauptkategorien unterteilt: elektrisch und planetarisch. Die meisten dieser Mixertypen haben einzigartige Merkmale, die auf spezifische Backbedürfnisse abgestimmt sind.

Andere Arten von Mischern hängen von den Mischgeschwindigkeiten ab. Typischerweise mischt ein Haire Hochgeschwindigkeits-Mehlmischer Mehl schnell und spart Zeit. Er ist ideal für Unternehmen, die eine Produktion mit hohem Volumen benötigen, wie zum Beispiel gewerbliche Bäckereien. Auf der anderen Seite ist ein Niedriggeschwindigkeits-Mehlmischer so konzipiert, dass er Teig bei niedriger Geschwindigkeit mischt. Er ist geeignet für Unternehmen, die einen hochwertigen, vergorenen Teig benötigen. Außerdem haben einige Mixer spezielle Aufsätze wie Schlagschneider und Paddel-Aufsätze, die dünne und dicke Teige verarbeiten können.

Im Allgemeinen hilft es, alle verfügbaren Varianten und Arten des Mehlmischers zu kennen, um eine fundierte Entscheidung beim Kauf zu treffen.

Spezifikationen und Wartung von Haidier Mehlmischern

Spezifikationen des Haidier Mehlmischers

• Typen: Es gibt viele Arten von Mischern mit verschiedenen Arten von Tischen und Beinen. Mit unterschiedlichen Eigenschaften und Funktionen eignen sich die Hauptformen für verschiedene Mehlsorten und Lebensmittel. Die Teile werden durch stabilen Stahl zusammengehalten und durch einfache Wartung instand gehalten.
• Kapazität: Mehlmischer sind in verschiedenen Kapazitäten erhältlich, von zehn kg bis zu Hunderten von kg pro Charge. Die Fähigkeit, Mehl zu mischen, beeinflusst auch die Zeit, die es braucht, um die Energiekosten zu erhöhen.
• Leistung: Kleinere Mixer verwenden im Allgemeinen Motoren mit einer Leistung zwischen 1 und 5 kW, während großtechnische Industrie-Mixer Motoren mit einer Leistung von bis zu 15 kW verwenden können.
• Geschwindigkeit: Ein Mixer hat oft einen Hauptmischarm, der mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten angetrieben wird. Eine typische Geschwindigkeit liegt bei etwa 21 bis 64 U/min, kann aber je nach Modell variieren.
• Design: Mixer sind in der Regel rund. Industrielle Modelle sind rechteckig. Edelstahl wird verwendet, um Mixer-Teile zu halten, da er robust, langlebig und leicht zu reinigen ist. Edelstahl hat auch eine geringe Wärmeleitfähigkeit, wodurch Wärmeverluste während des Mischvorgangs verhindert werden.
• Zusätzliche Teile: Ein Mixer kann separate Zubehörteile wie Lebensmittelmixer, Hackmaschinen, Luftkompressoren und Staubsauger für bequemere Verwendung und sauberere Endprodukte enthalten.

Wartung des Haidier Mehlmischers

• Die Oberfläche sollte mit Desinfektionsmittel oder einem beliebigen Reinigungsmittel gereinigt werden. Ziehen Sie den Stecker, reinigen Sie dann die Oberfläche des Mischers und sprühen Sie sie mit Desinfektionsmittel ein. Warten Sie, bis sie getrocknet ist, bevor Sie sie wieder verwenden. Verwenden Sie Seifenwasser, um den Boden der Trommel zu reinigen. Die Seife kann in die Trommel gegeben und während des Drehens bewegt werden.
• Wenn Sie ein chemisches oder Reinigungsmittel zum Desinfizieren des Mischers verwenden, stellen Sie sicher, dass es lebensmittelecht ist. Untersuchen Sie die möglichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Wenn eines der Chemikalien Menschen krank machen kann, vermeiden Sie die Verwendung in der Nähe des Mischers.
• Eine kleine Menge Öl kann aufgetragen werden, sobald der Riemen und die Trommel gereinigt wurden. Alle freiliegenden Metalle, wie die Schrauben und Muttern, die den Mischer umgeben, können ebenfalls geölt werden. Zeit und Gebrauch bestimmen, wie viel Öl verwendet wird und wie oft.
• Wenn die Maschine längere Zeit nicht verwendet wird, sollte sie abgedeckt werden, um Insekten und Schmutz fernzuhalten. Andere Maschinenteile können verwendet werden, um den Mischer abzudecken. Die Abdeckung sollte aus lebensmittelechten Materialien hergestellt sein. Wenn zum Reinigen Bleichmittel oder andere Chemikalien verwendet werden, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen können, stellen Sie sicher, dass sie vollständig getrocknet sind, bevor Sie sie abdecken.
• Nach Gebrauch sollte der Mischer gereinigt werden, um ein besseres Erscheinungsbild zu erzielen.

Einsatzszenarien von Haidier Mehlmischern

Die Haidier Mehlmischer werden in verschiedenen Umgebungen und Anwendungen eingesetzt, bei denen Teig verwendet wird, eine Mischung aus Mehl und Wasser. Hier sind einige der häufigsten und beliebtesten Anwendungen der Mixer:

• Bäckerei: Die Mixer werden hauptsächlich und am häufigsten in der Backindustrie und in gewerblichen Bäckereien eingesetzt, um Teig für Brot, Gebäck, Bagels, Baguettes und andere Backwaren zu mischen.
• Supermarkt und Convenience-Store: Schnelle Bedientheken und Convenience-Supermärkte haben nicht viel Zeit, da die Kunden immer in Eile sind. Daher müssen sie Produkte backen, die in kurzer Zeit verkaufsfertig sind. Mehlmischer helfen Convenience-Stores, diese Produkte mit wenig Wartezeit zu backen.
• Pizzeria: Pizzateig erfordert ein gleichmäßiges Mischen, um die ideale Textur und den idealen Geschmack zu erreichen. Daher verwenden Pizzaläden einen Mixer, der speziell für Pizzateig entwickelt wurde, um die Produktivität zu steigern, die Einheitlichkeit zu gewährleisten und manuelle Arbeit zu reduzieren.
• Fleischverarbeitende Industrie: Jig-Mixer eignen sich für die Fleischverarbeitung, da sie Fleisch mit den anderen Zutaten schonend, aber effektiv mischen können, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Außerdem werden Mehlmischer verwendet, um Fleischteig für Fleischprodukte wie Würstchen, Fleischbällchen und Hamburger zu mischen.
• Catering und Restaurant: Gewerbliche Mehlmischer können verwendet werden, um große Mengen Teig (und andere teigbezogene Produkte) für Restaurants und Catering-Services herzustellen.
• Lebensmittelproduktion: Mehlmischer helfen automatisierten Lebensmittelproduktionsstätten, effizient Teig für eine Vielzahl von Lebensmitteln zu produzieren, darunter Brot, Brötchen, Croissants, Plundergebäck, Teig und andere Spezialartikel.

So wählen Sie Haidier Mehlmischer aus

Bei der Auswahl des gewerblichen Mischers für Mehl, der den Bedürfnissen eines bestimmten Unternehmens entspricht, müssen viele Faktoren berücksichtigt werden. Die folgenden Faktoren sind einige der wichtigsten, die Sie vor einem Kauf berücksichtigen sollten.

• Produktionskapazität

  Es ist wichtig, die Produktionskapazität des Mischers zu kennen, sowie die Menge an Pasta und Teig, die das Unternehmen täglich produzieren muss. Jeder Mehlmischer wird mit einer Leistungsangabe geliefert, die einen allgemeinen Überblick darüber gibt, wie viel Teig er gleichzeitig mischen kann. Achten Sie darauf, einen Mischer mit einer Produktionskapazität zu wählen, die für die Bedürfnisse des Unternehmens geeignet ist.

• Maschinengröße und -gewicht

  Wählen Sie eine Maschine, die eine praktische Größe und ein praktisches Gewicht hat, um einen einfachen Betrieb und eine einfache Manövrierfähigkeit zu gewährleisten. Ein schwerer Mehlmischer kann zusätzliches Personal und Sicherheitsausrüstung erfordern, um ihn zu bewegen. Die Wahl eines Mischers mit Rollen und einer angemessenen kompakten Größe erleichtert das Bewegen und Lagern des Mischers.

• Vielseitigkeit der Zutaten

  Einige Mehlmischermaschinen sind so konzipiert, dass sie nur bestimmte Teigsorten verarbeiten können, da sie spezielle Mischarme haben, während andere eine universellere Mischbewegung haben. Am besten ist es, einen Mischer zu wählen, der auf die Mischbedürfnisse der Zutaten und die beabsichtigte Endverwendung des Produkts abgestimmt ist.

• Energieeffizienz

  Berücksichtigen Sie die Energieeffizienz des Mischers. Die Wahl eines hocheffizienten Mischers kann dazu beitragen, die Energiekosten und den CO2-Fußabdruck zu minimieren. Sie können auch dazu beitragen, die Betriebskosten zu senken und zu einem nachhaltigeren Geschäftsmodell beizutragen.

• Betriebsgeräuschpegel

  Bei gewerblichen Mischern für Mehl wird der Geräuschpegel normalerweise in Dezibel (dB) gemessen. Die Investition in einen Mischer mit einem niedrigeren Geräuschpegel trägt zu einem angenehmeren Arbeitsumfeld bei und reduziert das Risiko von hörschädigenden Gesundheitsproblemen für die Mitarbeiter. Darüber hinaus kann die Wahl eines leiseren Mischers dazu beitragen, das Risiko von Lärmbeschwerden von umliegenden Unternehmen und Wohngebieten zu minimieren.

Häufig gestellte Fragen zum Haidier Mehlmischer

F1. Was ist der Unterschied zwischen einem Teigausmischer und einem Mixer?

A1. Der Hauptunterschied zwischen einem Standardmixer und einem für Teig konzipierten Mixer besteht darin, dass letzterer einen robusten Motor besitzt, der für die Verarbeitung von dicken Mischungen ausgelegt ist. Außerdem verfügt ein Teigausmischer über schwerere Komponenten und ein Design, das auf das effiziente Kneten von Teig zugeschnitten ist, während ein allgemeiner Mixer sich auf das Mischen von Zutaten konzentriert.

F2. Kann ein Mixerpulver das Gewicht von Teig aushalten?

A2. Nein, da das Gewicht des Teigs zu schwer für den Mixer ist. Außerdem kann das Mischen von Teig in einem Mixer-Blender zu Beschädigungen der Maschine führen.

F3. Lohnt sich ein gewerblicher Teigausmischer?

A3. Gewerbliche Mehlmischer sind zwar mit höheren Kosten verbunden, bieten aber Vorteile wie größere Kapazität, effizientes Mischen, konstante Ergebnisse, Langlebigkeit und Zeitersparnis, die für gewerbliche Betriebe unerlässlich sind.

F4. Was sind die Vorteile der Verwendung eines Teigausmischers beim Backen?

A4. Die Vorteile des Teigausmischers sind Zeitersparnis, Verbesserung der Konsistenz und Qualität der Produkte, Reduzierung des manuellen Aufwands, angemessene Glutenentwicklung im Teig und Steigerung der Mischkapazität.