Gasherd elektrische zündung

Arten von Gaskochfeldern mit elektrischer Zündung

Das Gaskochfeld mit elektrischer Zündung-System bietet verschiedene Arten. Alle zielen auf dasselbe Ergebnis ab: die Zündung des Gasbrenners. Dazu gehören:

• Glühstabzündung: Hier verfügt das Gaskochfeld über einen Glühstab. Das elektrische Zündsystem wird eingeschaltet und erhitzt den Glühstab auf eine bestimmte Temperatur. Sobald er die richtige Temperatur erreicht hat, kann der Benutzer das Gasventil manuell öffnen oder es zündet den Brenner automatisch. Der Glühstab ist glühend und aus hitzebeständigem Material gefertigt. Mit der Zeit kann er jedoch verschleißen und muss ausgetauscht werden. In der Regel bleibt der Glühstab auch nach dem Abstellen der Gaszufuhr aus Sicherheitsgründen einige Zeit eingeschaltet. Dies ermöglicht es dem Glühstab, abzukühlen. Glühstabzündungsöfen werden hauptsächlich in gewerblichen Umgebungen für schwere Kochbedürfnisse eingesetzt.
• Funkenzündung: Diese Art von Zündsystem arbeitet mit einer Hochspannungszündkerze. Die Zündkerze erzeugt einen Funken, wenn sie den Gasbrenner zünden soll. Dadurch wird der Brenner in dem Moment entzündet, in dem Gas aus den Ventilen austritt. Hier werden die Gasventile erst geöffnet, wenn ein Funke erzeugt wird. Das Zündsystem ist wie das eines gasbefeuerten Ofens oder einer Zündspule eines Autos. Das Gas-Luft-Gemisch wird gezündet, wenn die Zündkerze Funken erzeugt. Ein Merkmal dieses Zündsystems ist, dass der Brenner so lange funktioniert, wie der Benutzer es wünscht. Ein häufiges Problem bei dieser Art von Zündsystem ist, dass die Funkenelektrode verschmutzt sein kann. Sie muss möglicherweise gereinigt oder ausgetauscht werden.

Funktionen und Merkmale

• Automatische Flammenzündung:

  Die Hauptfunktion der elektrischen Zündung bei Gaskochfeldern ist die Bereitstellung einer automatischen und gleichmäßigen Methode zum Anzünden des Gases. Wenn das Brennerventil geöffnet wird, erzeugt das elektrische Zündsystem einen Funken, der das Gas entzündet und so einen sicheren und zuverlässigen Betrieb gewährleistet.

• Erhöhter Benutzerkomfort:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung machen das manuelle Anzünden der Flamme mit einem Streichholz oder Feuerzeug überflüssig. Der Benutzer kann einfach den Brennerknopf drehen, und das elektrische Zündsystem zündet das Gas an, was das Kochen bequemer macht und das Risiko von Verbrennungen oder Gaslecks verringert.

• Verbesserte Sicherheit:

  Die elektrische Zündung bei Gaskochfeldern erhöht die Sicherheit, indem sie eine sofortige Flamme liefert, sobald das Gas gezündet wird. Dies verhindert die Ansammlung von nicht brennendem Gas und verringert das Risiko von Explosionen oder Brandgefahren. Das elektrische Zündsystem verfügt außerdem über Sicherheitsmerkmale wie Flammenausfallsicherungen, die die Gaszufuhr automatisch abschalten, wenn die Flamme erlischt.

• Kompatibilität mit Elektrizität:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung benötigen eine Stromquelle, um das Zündsystem zu betreiben. Diese kann von einer normalen Steckdose oder durch Anschluss des Kochfelds an die Stromversorgung bezogen werden. Es ist wichtig, die Kompatibilität mit der verfügbaren Elektrizität zu gewährleisten, bevor Sie ein Gaskochfeld mit elektrischer Zündung kaufen.

• Haltbarkeit und Wartung:

  Das elektrische Zündsystem von Gaskochfeldern ist auf Langlebigkeit und Haltbarkeit ausgelegt. Regelmäßige Wartung ist jedoch erforderlich, um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten. Dazu kann das Reinigen der Zündelektroden, das Prüfen der elektrischen Verbindungen und das Austauschen von verschlissenen oder beschädigten Teilen gehören.

• Stromverbrauch:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung haben in der Regel einen geringen Stromverbrauch. Das elektrische Zündsystem verbraucht nur wenig Strom, um Funken zum Anzünden des Gases zu erzeugen. Es ist jedoch ratsam, die technischen Daten des Kochfelds in Bezug auf den Stromverbrauch zu überprüfen, um die Energieeffizienz zu beurteilen.

• Anzeigen und Bedienelemente:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung haben in der Regel Brennerknöpfe zur Steuerung des Gasflusses und einen separaten Schalter oder Knopf zum Aktivieren der elektrischen Zündung. Einige Modelle haben auch Anzeigen, die anzeigen, wann die Zündung in Betrieb ist oder wann ein Fehler im System vorliegt.

Szenarien

• Kochen:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung werden hauptsächlich zum Kochen verwendet. Viele Menschen bevorzugen sie gegenüber traditionellen Gaskochfeldern. Dies liegt daran, dass sie energieeffizienter sind. Ein Gaskochfeld mit elektrischer Zündung erzeugt auch eine gleichmäßigere Flamme. Dies führt zu einem gleichmäßigeren Garen. Gaskochfelder mit elektrischer Zündung sind auch bequemer zu bedienen. Der Benutzer kann die Brenner mit einem Knopfdruck anzünden. Sie müssen kein Feuerzeug oder Streichholz benutzen. Gaskochfelder mit elektrischer Zündung verfügen auch über Sicherheitsmerkmale. Wenn die Flamme erlischt, schaltet der Brenner automatisch ab. Dies trägt dazu bei, Gaslecks zu verhindern. Gaskochfelder mit elektrischer Zündung lassen sich auch leichter anzünden.

• Grillen:

  Neben dem Kochen werden Gaskochfelder mit elektrischer Zündung auch zum Grillen verwendet. Einige Gaskochfelder mit elektrischer Zündung verfügen über eingebaute Grillplatten. Mit diesen Grillplatten können die Benutzer Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel direkt auf dem Herd grillen. Grillen auf einem Gaskochfeld ist oft bequemer als traditionelles Grillen im Freien. Der Benutzer muss sich keine Gedanken über Holzkohle oder die Suche nach einem gut funktionierenden Propangasgrill mit Zündung machen. Auch mit Rauch oder Schutz vor Witterungseinflüssen müssen sie sich nicht herumschlagen. Grillen auf einem Gaskochfeld ist in der Regel schneller. Dies liegt daran, dass die Brenner sofort heiß werden. Sie liefern eine gleichmäßige Flamme zum Anbraten von Fleisch und zum Erzeugen von Grillstreifen.

• Backen:

  Auch Backen ist auf Gaskochfeldern mit elektrischer Zündung möglich. Einige Gaskochfelder mit elektrischer Zündung verfügen über Backfächer. Diese Backfächer können zum Backen von Gebäck, Keksen, Kuchen und anderen Brotsorten verwendet werden. Das Backen auf einem Gaskochfeld unterscheidet sich in der Regel vom Backen in einem Elektrobackofen. Dies liegt daran, dass der Gaskochfeld eine allmähliche Erwärmung aufweist. Dies führt zu einer feuchteren Umgebung. Dadurch werden die Backwaren knuspriger. Da die Luft auf einem Gaskochfeld nicht zirkuliert wird, müssen die Backbleche gedreht werden. Dies trägt dazu bei, dass die Backwaren gleichmäßig gebräunt werden.

So wählen Sie ein Gaskochfeld mit elektrischer Zündung

Es gibt einige Dinge zu beachten, wenn Sie Gaskochfelder mit elektrischer Zündung auswählen, um sicherzustellen, dass sie den Anforderungen eines Unternehmens gerecht werden.

• Häufigkeit der Verwendung und Kocharten:

  Wie oft ein Unternehmen kocht und welche Arten bevorzugt werden, beeinflusst die Art des Gaskochfelds mit elektronischer Zündung, das gekauft werden soll. Restaurants mit einer abwechslungsreichen Speisekarte benötigen möglicherweise robuste Herde mit mehreren Brennern, während eine Pizzeria von einem Herd profitieren könnte, der speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen ausgelegt ist.

• Größe und Platz:

  Ein Gaskochfeld mit elektronischer Zündung ist in verschiedenen Größen erhältlich, von kompakten Modellen, die für kleine Küchen geeignet sind, bis hin zu großen gewerblichen Herden mit mehreren Brennern. Messen Sie vor dem Kauf den Küchenraum, um sicherzustellen, dass er passt. Berücksichtigen Sie außerdem die Anzahl der Brenner und die Größe des Kochfelds, um die Spitzenkochbedürfnisse ausreichend zu bewältigen.

• Brennstoffkompatibilität:

  Ein Gaskochfeld mit elektronischer Zündung ist mit Erdgas und Flüssiggas kompatibel. Daher sollten Sie wissen, welche Art von Brennstoff in der Anlage verfügbar ist. Einige Öfen lassen sich leicht auf andere Brennstoffe umstellen, während andere einen Umrüstsatz für Brennstofftypänderungen benötigen. Stellen Sie außerdem sicher, dass alle örtlichen Vorschriften und Normen für Gasgeräte eingehalten werden.

• Leistung und Brennerdesign:

  Verschiedene Brenner haben unterschiedliche Leistungsabgaben, die in BTU gemessen werden. Daher sollten Sie diejenigen wählen, die die richtige Heizintensität für die Kochvorgänge bieten. Brenner mit hoher BTU-Leistung bieten eine schnelle Erwärmung, während Brenner mit niedriger BTU-Leistung für das Schmoren oder Kochen empfindlicher Speisen geeignet sind. Darüber hinaus werden einige Öfen neben traditionellen Gusseisenbrennern mit innovativen Designs wie versiegelten Brennern für erhöhte Sicherheit und Effizienz oder Brennerköpfen aus Edelstahl für erhöhte Haltbarkeit geliefert.

• Kochflächen:

  Gaskochfelder mit elektrischer Zündung haben verschiedene Kochflächen, darunter eine Standardreihe von Brennern, Grillplatten für Pfannkuchen und Burger und Grillkomponenten zum Anbraten von Fleisch. Erwägen Sie, einige dieser Kochflächen in den Herd zu integrieren, um verschiedene Kochmethoden auf einem Gerät zu ermöglichen.

• Konformität, Garantie und Zertifizierungen:

  Überprüfen Sie beim Kauf eines Gaskochfelds mit elektrischer Zündung, ob es alle relevanten Vorschriften und Normen erfüllt. Der Herd sollte Zertifizierungen von anerkannten Organisationen wie UL haben, die belegen, dass er die Sicherheitsstandards erfüllt. Suchen Sie außerdem nach Garantien, die Teile und Arbeit abdecken, um sich vor möglichen Defekten oder Problemen zu schützen.

• Leichte Reinigung und Wartung:

  Wählen Sie ein Gaskochfeld mit elektrischer Zündung, das abnehmbare Roste, spritzwassergeschützte Brenner und eine glatte, leicht zu reinigende Oberfläche hat. Einige Modelle haben Selbstreinigungsfunktionen, die die Reinigung des Backofens vereinfachen. Berücksichtigen Sie auch die Materialien, aus denen der Herd hergestellt ist. Edelstahl ist eine gute Wahl, da er fleckenresistent ist und leicht zu pflegen ist.

• Budget und Qualität:

  Legen Sie beim Kauf eines Gaskochfelds mit elektrischer Zündung ein Budget fest und suchen Sie nach Öfen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Preisklasse bieten. Obwohl High-End-Modelle mehr Funktionen haben, ist dies nicht immer der Fall; Einsteiger- und Mittelklasseöfen verfügen über alle grundlegenden Funktionen, die zum effizienten Kochen mit Gas erforderlich sind.

F&A

F1. Welche Vorteile hat die elektrische Zündung eines Gaskochfelds gegenüber traditionellen Systemen?

A1. Ein Vorteil ist, dass die elektrische Zündung sicherer ist. Sie verwendet nur Elektrizität, um die Gasbrenner bei Bedarf zu zünden, im Gegensatz zu stehenden Pilotflammen, die ständig Gas verbrennen. Ein weiterer Vorteil ist, dass Gaskochfelder mit elektrischer Zündung energieeffizienter sind.

F2. Können Benutzer die Brenner manuell anzünden, wenn das elektrische Zündsystem ausfällt?

A2. Ja, die meisten Gaskochfelder mit elektrischer Zündung verfügen über eine manuelle Zündmöglichkeit, falls das Zündsystem ausfällt. Die Anweisungen zum manuellen Anzünden des Brenners finden Sie in der Bedienungsanleitung des Kochfelds.

F3. Sind Gaskochfelder mit elektrischer Zündung einfach zu reinigen?

A3. Ja, Gaskochfelder mit elektrischer Zündung haben abgeflachte Oberflächenbrenner, die sich leichter reinigen lassen als traditionelle Brenner. Da sich die Brenner sofort anzünden, müssen sich die Köche keine Sorgen machen, dass Lebensmittel auf einen glühenden roten Brenner fallen.

F4. Verwenden Gaskochfelder mit elektrischer Zündung Batteriestrom, wenn der Strom ausfällt?

A4. Gaskochfelder mit elektrischer Zündung verwenden Batteriestrom, wenn der Strom ausfällt. Die Batterien versorgen jedoch nur das Zündsystem, nicht die Brenner. Der Benutzer muss die Brenner manuell anzünden, bis die Stromversorgung wiederhergestellt ist.

F5. Sind Gaskochfelder mit elektrischer Zündung teurer?

A5. Gaskochfelder mit elektrischer Zündung sind teurer als solche mit manueller Beleuchtung. Ihre durchschnittlichen Kosten liegen zwischen 400 und 800 Euro, je nach Marke und zusätzlichen Funktionen.