Elektrischer 50kg mehl mischer

Arten von elektrischen 50-kg-Mehlmischern

Ein elektrischer Mixer ist ein Mixer, der mit elektrischer Energie betrieben wird. Elektrische Mixer lassen sich in zwei Haupttypen einteilen: Knetermixer und Hochgeschwindigkeitsmixer. Der Hochgeschwindigkeitsmehlmixer kann 10-50 kg pro Stunde produzieren. Er ist klein und erzeugt viel Lärm. Der Knetermixer hingegen kann 50 kg und mehr produzieren. Er verwendet ein Getriebe mit geringerer Leistung und ist in größeren Modellen erhältlich.

Die folgende Liste beschreibt die gängigen Arten von Mehlknetermixern:

• Spiralmixer: Ein elektrischer 50-kg-Mehlmixer, der einen Spiralarm verwendet, um dicken Teig zu kneten. Der Spiralarm dreht sich, während der Teig in einer Kreisbewegung rotiert. Die Geschwindigkeit ist langsam, und es kann etwa 15 Minuten dauern, um den Teig zu kneten. Dieser Mixer kann große Mengen Teig kneten. Er verfügt über eine robuste Konstruktion und hält auch bei starker Beanspruchung stand. Einige Mixer haben Timer, während andere digital mit Touchscreen-Steuerung ausgestattet sind. Ein Spiralmixer kann stündlich 50 bis 500 kg Teig kneten. Er ist der gebräuchlichste Knetermixer in Bäckereien.
• Hoher Spiralmixer: Er funktioniert wie ein Spiralmixer, ist aber erhöht, wodurch der Zugang zur Schüssel erleichtert wird. Die Schüssel hat rotierende Spiralen, die das Mehl kneten. Der Mixer erzeugt geringe Geräusche und verbraucht weniger Energie. Er kann Teig und Produktgewichte von 60-500 kg mischen.
• Stand-Spiralmixer: Er verfügt über eine robuste Konstruktion, die für eine hohe Beanspruchung ausgelegt ist. Ein Stand-Spiralmixer verfügt über einen Dreiphasenmotor, der mit hoher Geschwindigkeit arbeitet und größere Mehlmengen zwischen 1350-3000 kg pro Stunde knetet. Er ist sehr hoch, und die Beine sind dick und groß. Um den Mixer zu bedienen, drücken Sie den Knopf und lassen Sie ihn einige Zeit laufen, bevor Sie ihn mit dem Knopf stoppen. Einige Modelle haben digitale Timer und voreingestellte Programme für Brot-, Gebäck- und Pizzateig.
• Hakenmischer: Er mischt eine kleine bis mittlere Menge Mehl mit einer durchschnittlichen Kapazität von 15 bis 30 kg. Dieser elektrische Mixer verwendet einen speziellen Haken, um den Teig zu mischen. Er ist in Boden- oder Tischmodellen erhältlich und ist günstiger als ein Spiralmixer. Wenn Sie einen Hakenmischer verwenden, geben Sie zuerst die Zutaten in die Schüssel und dann das Mehl. Einige fortschrittliche Modelle haben Getriebegeschwindigkeiten, die mit hoher und niedriger Geschwindigkeit arbeiten. Ein Tisch-Hakenmischer wiegt zwischen 15-25 kg. Um auf die Schüssel zuzugreifen, ziehen Sie den Kopf zurück. Er hat eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 30 kg. Der Boden-Hakenmischer hingegen hat ein Fassungsvermögen von 60-90 kg und steht 48 Zoll hoch. Dieser Mixer hat einen Motor mit schnellen und langsamen Getrieben.

Spezifikationen und Wartung von elektrischen 50-kg-Mehlmischern

Dank modernster Technologie und umfangreicher Investitionen in Forschung und Entwicklung kann der elektrische Mehlmixer 50 kg Teig gleichzeitig kneten, was ihn zu einem unschätzbaren Gut für Großbetriebe macht, die regelmäßig große Mengen Mehl kneten.

Die Motorleistung des elektrischen Mehlmixers liegt zwischen drei und sieben Kilowatt, was ein ausreichendes Knetdrehmoment bietet und gleichzeitig energieeffizient ist. Das Zuführsystem des Mixers kann verschiedene Eingabeformate aufnehmen und hat eine maximale Mehlzufuhrkapazität von 50 kg pro Durchgang. Die Knetgeschwindigkeit des Mixers kann zwischen schnell und langsam eingestellt werden. Die Knetzeit beträgt in der Regel weniger als 25 Minuten, was Unternehmen viel Zeit sparen kann. Je nach spezifischem Modell und Konfiguration ist der elektrische Mehlmixer mit verschiedenen Getriebesystemen ausgestattet, darunter Kettengetriebe, Zahnradgetriebe und Riemengetriebe, um eine stabile Knetqualität und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

Der Mixer verfügt über eine Vielzahl von Sicherheitsfunktionen, darunter Überlastschutz, Not-Aus-Schalter, Sicherheitsverriegelungen usw., die einen sicheren Betrieb gewährleisten und den Bediener vor versehentlichen Verletzungen schützen. Darüber hinaus ist der elektrische Mehlmixer so konzipiert, dass er einfach zu reinigen und zu warten ist. Seine glatte Oberfläche und abnehmbaren Teile erleichtern es Unternehmen, den Mixer zu reinigen und zu desinfizieren, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig können Unternehmen die Teile des Mixers regelmäßig überprüfen und reinigen, um seinen guten Betriebszustand zu erhalten und seine Lebensdauer zu verlängern.

Sicherheitsverriegelungen sind Bestandteil der Konstruktion des Mixers, um versehentliche Berührungen zu vermeiden. Das Netzkabel ist in der Regel drei Meter lang, sodass Bediener den Mixer in einem geeigneten Abstand zur Stromquelle platzieren können. Darüber hinaus verfügt der Mixer über Räder oder einen Sockel für eine einfache Bewegung und eine stabile Platzierung.

Im Allgemeinen müssen bei der Wartung des elektrischen 50-kg-Mehlmixers folgende Aspekte beachtet werden:

• Regelmäßige Reinigung: Reinigen Sie nach dem Gebrauch das Innere und Äußere des Mixers gründlich, einschließlich Rührer, Mischkammer, Gehäuse und anderer Teile. Verwenden Sie Wasser und neutrales Reinigungsmittel zum Reinigen, wischen Sie anschließend mit einem sauberen Tuch trocken und halten Sie ihn trocken und sauber.
• Schmierwartung: Fügen Sie jedem beweglichen Teil und jedem Lager des Mixers regelmäßig Schmiermittel hinzu, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten und die Lebensdauer zu verlängern.
• Inspektion von Befestigungselementen: Überprüfen Sie regelmäßig die Befestigungsteile des elektrischen Mehlmixers, wie z. B. Schrauben und Muttern, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß befestigt sind und nicht locker sitzen.
• Überholung der Ausrüstung: Überprüfen Sie regelmäßig die Mischausrüstung und reparieren Sie sie, z. B. durch Austausch von Verschleißteilen, Überprüfung von Stromkreisen usw., um den Mixer in gutem Betriebszustand zu halten.
• Elektrische Wartung: Achten Sie auf die elektrischen Teile des Mixers, z. B. die Überprüfung, ob die线路接头fest sitzen und die Isolierung einwandfrei ist usw. Wenn Anomalien auftreten, sollten diese rechtzeitig behoben werden.

Einsatzszenarien für 50-kg-Elektromehlmixer

Die Verwendung eines 50-kg-Elektromehlmixers ist in der kommerziellen Lebensmittelindustrie weit verbreitet, in der ständig große Mengen Teig für verschiedene Produkte wie Brot und Gebäck benötigt werden. Diese Mixer sind in großen Bäckereien weit verbreitet, die sich auf die Herstellung aller Arten von Brot spezialisiert haben, einschließlich Industriebäckereien, in denen Brot in großem Maßstab hergestellt und an Supermärkte geliefert wird.

Neben Bäckereien können auch große Pizzarestaurants, die nur Teig für Pizza produzieren, von der Verwendung eines 50-kg-Mixers profitieren. Dasselbe gilt für andere Pizzahersteller, die nicht über die notwendigen Ressourcen verfügen, um den Teig von Hand zu mischen.

Produktionsstätten, die sich mit der Herstellung von Keksen, Kuchen und Chapattis beschäftigen, werden sich auch an 50-kg-Mehlmischern orientieren, um sicherzustellen, dass der Mischprozess automatisiert ist und große Chargen von Teig und Teig nahtlos mit mehr Effizienz und weniger Abfall produziert werden. Andere Lebensmittelproduktionsstätten, wie z. B. diejenigen, die sich in Schulen, Krankenhäusern und militärischen Einrichtungen befinden, können diese Mixer ebenfalls nützlich finden, wenn sie große Mengen an Lebensmitteln zubereiten, bei denen Teig hergestellt werden muss.

Abhängig von der Art des Mixers können auch Catering-Dienstleister einen Mixer mit einer Kapazität von 50 kg zur Hand haben, um sicherzustellen, dass sie immer vorbereitet sind, wenn Lebensmittel, die Teig benötigen, für eine Veranstaltung zubereitet werden müssen.

Eine weitere Branche, die von Mischern im industriellen Maßstab profitiert, ist die Tierfutterindustrie, in der Mehlmischer zur Herstellung von Mischfutter für Nutztiere wie Geflügel, Rinder und Schweine verwendet werden.

Schließlich ist eine weitere Branche, die auf die Mischleistung eines 50-kg-Elektromehlmixers angewiesen ist, die Nudelfabrikation und große Ei-Verarbeitungsbetriebe, die Produkte herstellen, die eine große Menge an Eiern und Mehl erfordern, die zu einer Mischung verarbeitet werden.

So wählen Sie elektrische 50-kg-Mehlmixer

Beim Kauf eines 50-kg-Mixers ist es wichtig, den Gesamtbedarf der jeweiligen Mischaufgabe zu berücksichtigen. Wer sind die Endnutzer, und wie wird die Maschine eingesetzt? Der Kauf von Mischern aus gutem Edelstahl kann viel Belastung und ständigen Einsatz verkraften.

Wenn Sie große Mengen mischen, ist es wichtig zu berücksichtigen, in welcher Art von Umgebung sich der Mixer befinden wird. Für kommerzielle Umgebungen wie Bäckereien und Nudelfabriken werden in der Regel Spiralmischer bevorzugt, da sie dem Teig die perfekte Knetmenge und eine hohe Energieeffizienz verleihen. Industrielle Plattenmischer mit größerer Kapazität werden für Ausbildung und wissenschaftliche Anwendungen bevorzugt.

Spiralmischmaschinen haben oft Räder, so dass sie leicht gerollt und zu verschiedenen Arbeitsplätzen bewegt werden können. Hier ist es wichtig, über die verfügbare Bodenfläche nachzudenken. Wenn die Thekenfläche begrenzt ist, bieten die Hersteller von Mischmaschinen Werkbank-Mehlmischer an, die einfach auf einer Werkbank montiert werden können.

Wie viel Energie und Strom eine Mischmaschine verbraucht, ist ein wichtiger Faktor, der neben der Kapazität und dem Gesamtgewicht zu berücksichtigen ist. Im Allgemeinen gilt: Je höher die Kapazität, das Gewicht und die Bodenfläche einer Mischmaschine, desto mehr Strom verbraucht sie.

Suchen die Endnutzer nach einer Maschine, die Mehrwert bietet und mit verschiedenen Anbauteilen wie einem Mahlwerk, einer Schleifmaschine oder einem Fleischwolf verwendet werden kann? Einige Mischmaschinen können auch als Küchenmaschinen verwendet werden und haben verschiedene Geschwindigkeiten, um verschiedene Lebensmittel zu verarbeiten. Welche Fähigkeiten haben die Endnutzer? Einige Mischmaschinen haben einfache Ein-/Aus-Knöpfe, während andere über modernere Technik und Fähigkeiten verfügen, die nur von geschultem Fachpersonal bedient werden sollten.

Die Menge an Bodenfliesen und Edelstahl, die eine Mischmaschine benötigt, kann auch die Gesamtkosten bestimmen. Aluminium oder Edelstahl für die Schüsseln können die Qualität bestimmen, ebenso wie das Schmieröl, das für alle abnehmbaren Teile verwendet wird.

Häufig gestellte Fragen zu elektrischen 50-kg-Mehlmischern

F1: Wie funktioniert ein gewerblicher Elektromischer?

A1: Gewerbliche Mehlmischer sind elektrische Geräte, die mit elektrischer Energie betrieben werden. Benutzer schließen die Maschine an eine Steckdose an. Der Mixer verfügt über einen Motor, der beim Zuführen von elektrischer Energie den Teig und die anderen Zutaten mischt. Der Mixer verfügt über bewegliche Teile, darunter den Schläger, die Mischschüssel und den Rührer, die sich drehen und den Inhalt in der Schüssel mischen.

F2: Lohnt sich ein gewerblicher Mixer?

A2: Gewerbliche Mixer lohnen sich für Bäckereien und Unternehmen, die große Mengen Teig und Batter zubereiten. Die Mixer haben eine robuste Konstruktion und eine höhere Kapazität als Haushaltsmixer. Darüber hinaus verfügen sie über leistungsstärkere Motoren, um dickere Zutaten zu verarbeiten.

F3: Welche Art von gewerblichem Mixer eignet sich für Teig?

A3: Sowohl vertikale als auch horizontale Mixer eignen sich zum Mischen von Teig. Für Unternehmen, die große Mengen Teig herstellen, wie z. B. kommerzielle Bäckereien, sind jedoch schwere horizontale und vertikale Mixer ideal.

F4: Wie lange hält ein gewerblicher Mixer?

A4: Die Lebensdauer eines gewerblichen Mixers hängt von der Nutzung, der Verarbeitungsqualität und der Wartung ab. Ein gut gewarteter Mixer, der in einem Bäckereibetrieb eingesetzt wird, mischt selten mehr als zehn Jahre lang. Ein gewerblicher Mixer, der in einem Restaurant verwendet wird, kann hingegen länger als fünf Jahre halten, da die tägliche Nutzung geringer ist als in einer Bäckerei.