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Eine trockene Sesam-Entschälmaschine kann Sesamsamen mit trockenen oder nassen Verfahren entschalen. Trockene Entschälmaschinen sind wirtschaftlicher und effizienter und erhalten das Sesamöl intakt. Es gibt verschiedene Arten von trockenen Entschälmaschinen:
Separator
Diese Maschine trennt die entschälten und nicht entschälten Sesamsamen. Sie funktioniert, indem sie einen kleinen Spalt zwischen den beiden Scheiben erzeugt. Die Drehung der Scheiben befördert die entschälten Samen nach außen, während die nicht entschälten Samen zurückfallen.
Schläger/Schaber
Diese Maschine verwendet Luftdruck, um die Schalen von Sesamsamen zu entfernen. Sie entschält die Samen, indem sie Luft mit relativ hohem Druck einbläst. Der Druck löst die schmutzigen Sesamsamen. Die Schläger oder Schaber bewegen auch die nicht entschälten Sesamsamen zurück, um sie weiter zu entschalen.
Trockene Entschälmaschine
Eine trockene Entschälmaschine hält die Sesamsamen in einer Kammer und dreht sich kontinuierlich. Sie verwendet Reibung und Druck, um die Schalen zu entfernen. Die trockene Entschälmaschine verwendet keine übermäßige Hitze, sodass sie die Öle und Nährstoffe der Sesamsamen erhält.
Siebmaschine
Die Siebmaschine trennt die geschälten Sesamsamen von den Schalen. Sie tut dies mithilfe von vibrierenden Sieben mit verschiedenen Maschengrößen. Die Siebmaschine ist in der Regel die letzte Stufe im Entschalungsprozess. Sie produziert das Endprodukt, das überwiegend Sesamsamen und nur sehr wenige Schalen enthält.
Die meisten trockenen Sesam-Entschälmaschinen verwenden eine Kombination dieser Methoden, um hochwertige entschälte Sesamsamen zu produzieren. Die Maschinen werden im industriellen Maßstab eingesetzt und in die Verarbeitungslinien für Sesamsamen integriert.
Die wichtigsten Merkmale und Spezifikationen einer trockenen Sesam-Entschälmaschine sind wie folgt:
Kapazität
Trockene Sesam-Entschälmaschinen haben unterschiedliche Kapazitäten, abhängig von ihrer Größe und ihrem Design. Die Kapazität dieser Maschinen wird in kg pro Stunde angegeben. Die kleinen Sesam-Entschälmaschinen haben eine Kapazität von 50 bis 100 kg pro Stunde. Große industrielle Entschälmaschinen haben dagegen eine Kapazität von 1000 bis 2000 kg pro Stunde.
Leistung
Trockene Sesam-Entschälmaschinen benötigen unterschiedliche Leistungsanforderungen für den Betrieb. Der Leistungsbedarf liegt zwischen 1 und 7 kW. Der Leistungsbedarf für kleine Maschinen liegt unter 3 kW.
Abmessungen
Trockene Sesam-Entschälmaschinen gibt es in verschiedenen Größen. Die Abmessungen der kleinen Maschinen betragen 1000 mm * 800 mm * 1200 mm. Industrielle Entschälmaschinen haben dagegen größere Abmessungen, z. B. 3500 mm * 2500 mm * 3000 mm.
Material
Es ist wichtig zu beachten, dass der gesamte Körper und die Struktur der trockenen Sesam-Entschälmaschine aus Edelstahl bestehen. Daher werden die Sesamsamen während des Entschalungsprozesses nicht verdorben oder kontaminiert.
Es ist wichtig, die trockene Sesam-Entschälmaschine regelmäßig zu warten, um eine optimale Leistung zu erzielen und ihre Lebensdauer zu verlängern. Der Wartungsplan und -prozess sind wie folgt:
Tägliche Wartung
Benutzer sollten die gesamte Sesam-Entschälmaschine inspizieren, um Anzeichen von Verschleiß oder Beschädigungen zu erkennen. Sie sollten jedes Problem beheben, bevor es zu größeren Problemen führt. Benutzer sollten die Maschine auch leeren und alle Teile reinigen, um ein Anhäufen von Rückständen zu verhindern. Beachten Sie, dass es wichtig ist, auch die Filter, Trichter und Durchgänge zu reinigen. Diese Vorgehensweise gewährleistet eine effektive Sesam-Entschalung. Darüber hinaus sollten Benutzer bewegliche Teile wie Ketten und Lager mit dem richtigen Schmiermittel schmieren.
Wöchentliche Wartung
Benutzer sollten die tägliche Reinigung mit einer intensiveren Reinigung ergänzen. Sie sollten abnehmbare Teile zerlegen und separat reinigen. Beachten Sie, dass einige trockene Entschälmaschinen Reinigungsvorrichtungen zur gleichzeitigen Reinigung der Entschalungsteile haben. Wenn vorhanden, sollten Benutzer diese Vorrichtungen immer verwenden. Nach dem Reinigen der abnehmbaren Teile sollten Benutzer Staub und Schmutz von der Hauptmaschine entfernen. Sie sollten besonders auf die Bereiche von Motor und Lüfter achten. Anschließend sollten sie die Riemen, Schrauben und Sesam-Entschalungsklingen auf Beschädigungen überprüfen. Wenn es lose oder beschädigte Stellen gibt, sollten Benutzer das Teil sofort festziehen oder austauschen.
Monatliche Wartung
Benutzer sollten detaillierte Kontrollen aller wichtigen Komponenten der trockenen Entschälmaschine durchführen. Sie sollten Motor und Antriebssystem auf abnormalen Verschleiß, Geräusche, Überhitzung oder Vibrationen überprüfen. Wenn es Probleme gibt, sollten Benutzer sofort einen Fachmann konsultieren. Außerdem sollten Benutzer alle elektrischen Anschlüsse überprüfen und sicherstellen, dass sie fest sitzen. Darüber hinaus sollten Benutzer der Sesam-Entschälmaschine die Filter, die einen Monat lang verwendet wurden, austauschen oder reinigen. Sie sollten auch die Schmierpunkte der Maschine inspizieren und diese entsprechend ölen oder fetten.
Die trockenen Sesam-Entschälmaschinen sind wertvolle Ressourcen für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Sie tragen dazu bei, die Produktionskapazität effizient zu erhöhen und gleichzeitig die Qualitätsstandards zu gewährleisten. Großunternehmen könnten sich für fortschrittlichere Modelle entscheiden, die größere Mengen mit höheren Geschwindigkeiten verarbeiten können. Aber auch kleine und mittlere Unternehmen könnten von der Investition in diese Geräte enorm profitieren.
Restaurants, Bäckereien und Snackhersteller verwenden Sesam-Entschälmaschinen zur Herstellung von Sesamöl. Sie können lukrative Produkte wie Tahini gewinnen, das aus dem Mahlen von nicht entschälten Sesamsamen hergestellt wird. Das liegt daran, dass Sesamöl viele kulinarische Verwendungsmöglichkeiten hat. Es wird oft zum Frittieren, für Salatdressings und für asiatische Spezialitäten wie Pfannengerichte oder als Dipsauce verwendet.
Großhändler suchen immer nach Produkten mit Mehrwert, um ihre Gewinnmargen effizient zu steigern. Die Fähigkeit von trockenen Sesam-Entschälmaschinen, entschälte Sesamsamen zu produzieren, macht sie zu einer attraktiven Option für Großhändler, die nach Produkten mit Mehrwert suchen. Die Vielseitigkeit von Sesamsamen ermöglicht den Verkauf an Bäckereien, Restaurants und Snackhersteller. Diese Endverbraucher verwenden Sesamsamen für verschiedene Anwendungen, darunter Ölgewinnung, Tahini-Produktion und Salatdressings. Die hohe Nachfrage gepaart mit dem geringen Angebot schafft eine große Chance für Großhändler, ihre Gewinnmargen zu erhöhen, indem sie ihren Kunden ein Produkt anbieten, das sowohl gefragt als auch schwer zu bekommen ist.
Safranfäden sind extrem schwierig zu ernten, daher kann die trockene Sesam-Entschälmaschine in vielen Regionen, in denen der Gewürz nicht angebaut werden kann, zum Entschalen von Safran verwendet werden. Safran ist eines der teuersten Gewürze der Welt, und sein Preis spiegelt seine Seltenheit und die Komplexität seiner Herstellung wider. Wenn es möglich ist, trockene Sesam-Entschälmaschinen zur Produktion von Safran einzusetzen, könnte dies eine neue Möglichkeit eröffnen, dieses begehrte Gewürz anzubauen und den Safranmarkt zu revolutionieren.
Hochschulen, die sich auf Lebensmittelverarbeitungs-Technologien konzentrieren, können trockene Sesam-Entschälmaschinen für Forschungszwecke einsetzen. Sie zielen darauf ab, bestehende Techniken zu verbessern oder neue Techniken zu entwickeln, die sich mit der Verarbeitung von Sesamsamen oder anderen ähnlichen Samen befassen, die Entschalungsprozesse erfordern. Diese Maschinen könnten auch dazu dienen, Studenten, die an landwirtschaftlichen Ingenieurstudiengängen eingeschrieben sind, praktische Erfahrungen im Umgang mit Geräten zu vermitteln, die in dieser Branche üblicherweise eingesetzt werden.
Die Vielseitigkeit von trockenen Sesam-Entschälmaschinen reicht über kommerzielle Anwendungen hinaus und erstreckt sich auch auf heimische Küchen. Hobbyköche, die es genießen, selbstgemachte Produkte wie Tahini-Paste von Grund auf herzustellen, benötigen diese Geräte ebenfalls, da sie eine erschwingliche und zugängliche Möglichkeit bieten, ihre eigenen Sesamsamen zu Hause zu entschalen, ohne vorgeentschälte Samen kaufen zu müssen, die mit einem höheren Preis verbunden sind!
Beim Kauf einer Sesam-Entschälmaschine ist es immer besser, mit einer Bedarfsanalyse zu beginnen. Dazu gehört die Untersuchung der primären Verwendung der Maschine und in diesem Fall die Festlegung, welche Art von Sesamsamen das Unternehmen verwenden möchte. Darüber hinaus sollte die Durchsatzkapazität der Sesam-Entschälmaschine auch dem Bedarf des Unternehmens entsprechen, d. h. die erforderliche Verarbeitungsgeschwindigkeit und die Menge an Sesamsamen sollten mit der Kapazität der Maschine übereinstimmen, um einen effizienten Betrieb zu gewährleisten.
Käufer sollten auch den Automatisierungsgrad der Sesam-Entschälmaschine berücksichtigen. Denn es gibt verschiedene Arten von Sesam-Entschälmaschinen, die unterschiedliche Automatisierungsgrade bieten. Eine automatische Sesam-Entschälmaschine kann beispielsweise den Betrieb vereinfachen, den Personalbedarf reduzieren und die Produktivität steigern. Käufer sollten jedoch sicherstellen, dass die Maschine die vorgeschriebenen Sicherheitsstandards erfüllt, um die Sicherheit des Endprodukts nicht zu gefährden.
Eine ideale Sesam-Entschälmaschine sollte auch ein hohes Maß an Entschalungseffizienz und -ausbeute bieten. Das bedeutet, dass die Maschine eine maximale Anzahl von Sesamsamen entschalen sollte, während gleichzeitig der Abfall minimiert wird. Darüber hinaus sollten Käufer Maschinen auswählen, die sich nahtlos in ihre bestehenden Produktionslinien integrieren lassen. Eine ideale Sesam-Entschälmaschine für ein bestehendes Produktionssystem sollte über kompatible Abmessungen, Anschlüsse und Steuerschnittstellen verfügen, um eine reibungslose Integration zu ermöglichen und Störungen im Produktionsablauf zu minimieren. Da die Sesam-Entschälmaschine in einem geschäftlichen Umfeld eingesetzt wird, sollten Käufer nach Maschinen suchen, die einfach zu reinigen und zu warten sind. Die Maschine sollte über abnehmbare Teile, reinigbare Oberflächen und zugängliche Komponenten verfügen, um regelmäßige Wartung, Hygiene und Geräteleistung zu ermöglichen.
Käufer sollten nach Sesam-Entschälmaschinen mit fortschrittlichen Technologien wie automatisierten Steuerungen, Überwachungssystemen oder Datenanalysefunktionen suchen, die die Produktivität, Effizienz und Aufsicht im Entschalungsprozess verbessern können. Außerdem sollte die Sesam-Entschälmaschine in der Lage sein, verschiedene Arten von Sesamsamen zu verarbeiten und ein konsistentes Endprodukt zu liefern. Schließlich sollten Käufer bei der Auswahl von Sesam-Entschälmaschinen verschiedene Aspekte berücksichtigen, wie z. B. den vom Lieferanten empfohlenen Kundendienst und die Lieferoptionen. In den meisten Fällen bieten Kundendienste wie Reparatur und Wartung unschätzbare Unterstützung, insbesondere im Umgang mit komplexen Entschälmaschinen. Käufer können die Lieferanten anhand der Lieferanforderungen und Zollverfahren eingrenzen und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen, um einen schnellen und reibungslosen Lieferprozess zu gewährleisten.
F1: Gibt es eine trockene Methode zur Sesam-Entschalung?
A1: Ja, die Sesamsamen können mit einer trockenen Methode entschält werden, indem Druck angewendet wird, um die Samen von den Schalen zu trennen. Der Vorteil des trockenen Entschalungsprozesses besteht darin, dass kein Wasser verwendet wird, wodurch der Prozess trockener und möglicherweise für bestimmte Produktionsgrößen besser geeignet ist. Die in einigen Maschinen tatsächlich verwendeten Methoden sind jedoch möglicherweise nicht klar, und es sind Nachforschungen erforderlich, um die richtige Maschine für die Anforderungen zu finden.
F2: Kann die Sesam-Entschälmaschine für andere Samen verwendet werden?
A2: Einige Entschälmaschinen sind für das Entschalen anderer Samen wie Mohn, Leinsamen und Sonnenblumenkerne ausgelegt. Sie können jedoch speziell für die Eigenschaften verschiedener Samen konzipiert oder einstellbar sein, um verschiedene Samen zu entschalen.
F3: Ist die Sesam-Entschälmaschine einfach zu reinigen?
A3: Die Sesam-Entschälmaschine ist im Allgemeinen einfach zu reinigen, und das Design sorgt dafür, dass keine Lebensmittelkontamination auftritt. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass sie gleichmäßig gereinigt wird und keine Teile beschädigt werden.
F4: Welche Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen sollten beim Einsatz der Sesam-Entschälmaschine getroffen werden?
A4: Die Sesam-Entschälmaschine muss regelmäßig gereinigt werden, um sicherzustellen, dass keine Lebensmittelkontamination auftritt. Die Maschine sollte gewartet werden, und es sollten Inspektionen durchgeführt werden, um zu sehen, ob Teile abgenutzt sind und ausgetauscht werden müssen. Das verwendete Schmiermittel sollte lebensmittelecht und für den menschlichen Verzehr geeignet sein.
F5: Wie hoch ist die Produktionskapazität einer Sesam-Entschälmaschine?
A5: Die Produktionskapazität der Sesam-Entschälmaschine variiert von Maschine zu Maschine. Industriemaschinen können etwa 3.000 kg entschälte Sesamsamen in 60 Minuten entschalen. Gewerbliche Maschinen können zwischen 100 kg und 5.000 kg pro Stunde entschalen.
