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Mais-Maischmaschinen sind für den Destillationsprozess bei der Herstellung alkoholischer Getränke wie Whiskey, Bier, Rum usw. unerlässlich. Ihr Hauptzweck ist es, Stärke in Mais in vergärbare Zucker umzuwandeln, was durch den enzymatischen Abbau von Mais geschieht. Es gibt verschiedene Arten von Mais-Maischmaschinen, die diesen speziellen Zweck erfüllen, zusammen mit anderen verschiedenen Zwecken im Fermentationsprozess.
Hammermühle:
Eine Hammermühlen-Mais-Maischmaschine mahlt ganzen Mais zu einem groben Mehl namens Grist. Sie funktioniert wie ein Hochgeschwindigkeitsmotor mit daran befestigten schwingenden Hämmern. Wenn der Mais durch die Hammermühlenmaschine geleitet wird, zertrümmern und mahlen die Hämmer den Mais zu kleineren Partikeln. Die Größe des Futters kann je nach den Spezifikationen der Destillerie angepasst werden.
Feuchtmais-Maisch-Futtermaschine:
Die Feuchtmais-Maischmaschine wandelt das Nebenprodukt von Whiskey oder anderen alkoholischen Getränken in Tierfutter um. Mais ist eine reiche Proteinquelle, und viele Betriebe füttern ihre Tiere damit. Diese Maschine bietet Landwirten und Unternehmen eine effiziente Lösung, um Mais zu recyceln und als Tierfutter an Betriebe zu verkaufen.
Maischfilter:
Ein Maischfilter wird in der Whiskeyproduktion hauptsächlich verwendet, um die gelösten Zucker nach dem Maischen vom festen Mais-Substrat zu trennen. Flüssige Enzyme werden hier gepumpt, um Stärke in Zucker umzuwandeln. Anschließend wird das Mais-Substrat erhitzt, um die Enzyme zu aktivieren und den Prozess der Zuckerproduktion zu starten. Nach diesem Verfahren presst der Maischfilter das Mais-Substrat, trennt die Zuckerlösung und bereitet das feste Mais-Substrat für die weitere Verarbeitung, wie z. B. Tierfutter, vor.
Entgasungssäule:
Während der Whiskeyproduktion entfernt eine Entgasungssäule Kohlendioxid aus der Maische und bereitet sie auf die Gärung vor. Maismaische enthält Zucker und Protein, aber das CO2 muss freigesetzt werden, bevor der Mais einer weiteren Gärung unterzogen werden kann. Die Entgasungssäule macht genau das. Sobald das CO2 freigesetzt ist, kann die Maische leicht mit Hefe vermischt werden, um den Gärungsprozess zu starten.
Maischkocher:
Die Mais-Maischkochermaschine erhöht die Temperatur der Maische, um Enzyme zu aktivieren und Stärke in Zucker umzuwandeln. Das Kochen der Maismaische sterilisiert sie auch und verhindert unerwünschtes mikrobielles Wachstum während der Gärung. Sobald dies geschehen ist und die Temperatur reguliert wurde, kann Hefe in die Maismaische gegeben werden, damit die Gärung beginnt.
Destilliereinheit:
Während das Hauptziel einer Mais-Maischmaschine darin besteht, Stärke in Zucker umzuwandeln, ist ihr endgültiges Ziel, Zucker zu Alkohol zu fermentieren. Dieser Prozess wird nur durch Destillation abgeschlossen. Getrennte Mais-Maischmaschinen haben auch integrierte Destilliereinheiten. Mit Hilfe von Wärme wird die Maismaische verdampft, und der Alkohol wird von den anderen festen und flüssigen Bestandteilen getrennt.
Sieb:
Das Sieb trennt die festen Bestandteile der Maismaische vom Alkohol und der Flüssigkeit. Eine Mais-Maischsiebmaschine verfügt in der Regel über vibrierende Siebe, die die organische Substanz von der Flüssigkeit trennen, die für die Herstellung von Alkohol unerlässlich ist. Sobald der feste Teil abgetrennt ist, kann er weiterverarbeitet werden, um ihn als organisches Material oder Tierfutter zu verwenden.
Nassmahlmaschinen:
Eine typische Nassmahlanlage für Mais-Maischmaschinen kann täglich zwischen 50.000 und 200.000 Bushel Mais zerkleinern. Die meisten Bestandteile eines Trockenen Maischfutters können mit dieser Methode hergestellt werden. Weitere Informationen zu den Nebenprodukten von TROCKENEM WEISSEM MAIS-DESTILLERIEKORN MIT LÖSLICHEN STOFFEN finden Sie hier. Neben Stärke extrahiert der Nassmaischprozess auch Öl, Protein, Ballaststoffe und Gluten.
Trocknungsmaschinen:
Trocknungsmaschinen verarbeiten Mais durch ein einfaches Verfahren zu Grütze. Nachdem der Mais gereinigt, temperiert und zerkleinert wurde, wird er in entkeimtes Maisgrütz, Maismehl und Nebenprodukte aus Schalen und Maisspelzen getrennt. Das extrudierte Produkt kann später zur Herstellung von Tierfutter verwendet werden.
Typen:
Die Wünsche und Anforderungen des Kunden bestimmen die Qualität der produzierten Mais-Maischmaschine. Die spezifischen Maisbrechermaschinen lassen sich im Allgemeinen in zwei Kategorien einteilen, wie z. B.:
Industrielle Mais-Maischmaschinen:
Sie zeichnet sich durch größere Haltbarkeit, Effizienz und Leistung pro Zeiteinheit aus als andere Arten, daher ist sie besser für den Einsatz an Orten mit hoher Auslastung geeignet. Sie zeichnet sich durch die Verarbeitung großer Mengen an rohem Mais gleichzeitig aus, was perfekt für Einrichtungen wie Destillerien und Brauereien ist.
Haushalts-Mais-Maischmaschinen:
Sie eignet sich am besten für den kleinskaligen Einsatz in Haushalten, kleinen Küchen oder ländlichen Gebieten. Sie wird verwendet, um kleine Mengen an Maische für den Eigenbedarf oder den lokalen gewerblichen Gebrauch herzustellen. Sie ist benutzerfreundlich, energieeffizient und platzsparend, was sie für den Hausgebrauch oder kleine Küchen geeignet macht. Aufgrund ihrer Tragbarkeit und geringen Größe eignet sie sich für ländliche Gebiete, in denen die Stromversorgung möglicherweise unzuverlässig ist oder die Menschen weit entfernt von städtischen Zentren leben.
Beide Arten erfordern unterschiedliche Wartungsprogramme, um eine optimale Leistung und Lebensdauer zu gewährleisten. Die Hauptkomponenten, die mit Maische und Getreide in Berührung kommen, werden in der Regel mit Wasser und einer geeigneten Reinigungslösung gereinigt. Ein professioneller Anbieter von Mais-Maischmaschinen in der jeweiligen Branche kann die geeigneten Wartungshinweise liefern.
Destillerien:
Mais-Maischmaschinen sind in Destillerien, die Whiskey, Wodka oder andere Spirituosen herstellen, unverzichtbar. Sie zerlegen die Stärke in Mais, um eine zuckerreiche Flüssigkeit namens Maische zu erzeugen, die von Hefe vergoren werden kann. Die Effizienz, Kapazität und Fähigkeit der Mais-Maischmaschine, konstante Temperaturen zu halten, sind entscheidend für die Produktqualität in Destillerien.
Brauereien:
Einige Brauereien verwenden Mais auch als eine der Stärkekquellen für ihre Biere. Mais-Maischmaschinen können den Mais in vergärbare Zucker umwandeln, die dann im Brauprozess zusammen mit anderen Zutaten wie Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden können.
Biokraftstoffproduktion:
Einige Biokraftstoffproduktionsanlagen verwenden Mais-Maischmaschinen zur Herstellung von Ethanol, einer Art Alkohol, der als Biokraftstoff dient. Der Mais wird zu einer Flüssigkeit zerkleinert, fermentiert, um Ethanol zu produzieren, und dann destilliert. Das destillierte Ethanol kann als erneuerbare Energiequelle verwendet oder mit Benzin gemischt werden.
Lebensmittelverarbeitungsbetriebe:
Auch außerhalb der Alkoholindustrie haben Mais-Maischmaschinen immer noch einen erheblichen Einfluss auf die Lebensmittelverarbeitung. Produkte wie Maissirup, der durch den Abbau von Maisstärke in seine Zuckerbestandteile hergestellt wird, sind auf Maischmaschinen angewiesen. Diese Maschinen helfen, Maisstärke in Maissirup umzuwandeln, der eine Zutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, Limonaden und Süßwaren ist.
Forschungslaboratorien:
Einige Forschungslabore verwenden möglicherweise Mais-Maischmaschinen für experimentelle Zwecke. Sie könnten verschiedene Fermentationsprozesse untersuchen, neue Produkte entwickeln oder die Verbesserung von Techniken und Technologien im Zusammenhang mit der Maisumwandlung untersuchen.
Beim Kauf einer Mais-Maischmaschine sind einige Dinge zu beachten.
Menge des zu maischenden Mais:
Bestimmen Sie, wie viel Mais das Unternehmen pro Tag oder pro Stunde maischen wird. Dies hilft bei der Bestimmung der Größe und Kapazität der Maschine.
Fließprozess:
Es gibt verschiedene Arten von Mais-Maischmaschinen mit unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden. Einige können zusätzliche Schritte wie Vorkochen und Nachgärung beinhalten, die zu einem höheren Ertrag führen können. Beurteilen Sie die Handhabungs- und Produktionsanforderungen und wählen Sie eine Maschine, die dazu passt.
Investitionsbudget:
Mais-Maischmaschinen variieren im Preis je nach Typ und Kapazität. Bestimmen Sie den auszugebenden Betrag und wählen Sie eine Maschine, die zum Budget passt.
Technische Spezifikationen:
Bei der Auswahl einer Mais-Maischmaschine ist es wichtig, auf die technischen Eigenschaften wie den Leistungsbedarf, die Abmessungen, die Gärungskapazität, die Materialien und die Heizmethode zu achten.
Lieferant:
Suchen Sie einen Lieferanten mit gutem Ruf und Erfahrung. Überprüfen Sie dessen Bewertungen und Rezensionen. Sobald Sie einen geeigneten Lieferanten gefunden haben, verhandeln Sie einen fairen Preis und erkundigen Sie sich nach den Lieferoptionen.
F1: Wozu dient das Mais-Maischfass?
A1: Das Maischfass ist der Teil des Destillationsprozesses, in dem der Mais mit heißem Wasser und Enzymen vermischt wird. In diesem Teil des Prozesses wird die Stärke aus dem Mais in Zucker umgewandelt.
F2: Gibt es eine Mais-Maischmaschine, die bei der Herstellung von hausgemachtem Bier verwendet werden kann?
A2: Ja, es gibt verschiedene Haus-Mais-Maischgeräte, die auch im kleineren Maßstab bei der Bierherstellung eingesetzt werden können.
F3: Wie viel Mais verarbeitet eine Maschine im großen Maßstab?
A3: Maschinen im großen Maßstab können 8-12 Tonnen Maismaische pro Stunde verarbeiten.
F4: Zerkleinert die Maschine den Mais vor dem Maischprozess?
A4: Ja, die Mais-Maischmaschinen verfügen über einen integrierten Zerkleinerer, der den Mais zerkleinert. Einige Maschinen können auch mit anderen Trenn- und Zerkleinerungsvorrichtungen ausgestattet werden, die dem auf der Gerste gewünschten Rezept entsprechen.
