Kompost bokashi

Arten von Bokashi-Kompost

Die Arten von Bokashi-Kompost lassen sich grob in zwei Kategorien einteilen. Die eine Kategorie basiert auf dem Material, das für die Fermentation verwendet wird, während die andere sich auf den eingesetzten Prozess konzentriert.

• Typ nach Material

  Es gibt drei Arten von Bokashi-Kompostierung, die auf dem Material basieren, das für die Fermentation verwendet wird. Die erste Art ist Kleie, die mit Melasse und EM fermentiert wird. Die Kleie wird aus Weizen und Reis hergestellt, die mit Melasse und effektiven Mikroorganismen (EM) fermentiert wurden. Diese Art wird oft für Küchenabfälle verwendet. Die zweite Art verwendet Zuckerrohrbagasse, einen Überrest aus der Zuckerrohrsaftproduktion. Diese Art ist umweltfreundlich, da sie Abfallmaterial verwendet. Die dritte Art verwendet Sägemehl als Basis. Sägemehl ist ein feines Pulver, das durch Holzschneiden oder -mahlen entsteht. Diese Art eignet sich gut für die Herstellung von Kompost aus Holz- und Papierabfällen.

• Typ nach Prozess

  Bokashi-Kompostierung kann aerob oder anaerob durchgeführt werden. Bei der aeroben Bokashi-Kompostierung wird Luft in das System gelassen. Das bedeutet, dass der fermentierte Abfall mit Kompost vermischt oder ohne Deckel in den Boden eingegraben wird. Bei der anaeroben Bokashi-Kompostierung ist das System luftdicht. Der Deckel wird auf den fermentierten Abfall gelegt, und es wird keine Luft hineingelassen. Diese Art hält den Abfall versiegelt, bis er benötigt wird.

Design von Bokashi-Kompost

Bokashi-Kompostierung beruht auf fermentierten Lebensmitteln als Design, um organische Abfälle schneller als bei der traditionellen Kompostierung in Erde umzuwandeln. Zu den fermentierten Lebensmitteln gehören Kleie, Weizen, Reis und andere landwirtschaftliche Nebenprodukte.

• Bokashi-Eimer

  Der Schlüssel zu diesem Prozess ist der Bokashi-Eimer, ein versiegelter Behälter, der zur Aufbewahrung von organischen Abfällen entwickelt wurde. Es gibt zwei Arten von Eimern: einen mit einem Hahn am Boden und einen ohne. Die Eimer ohne Hahn benötigen zusätzliche Behälter zum Ablassen des Saftes. Bokashi-Eimer werden in der Regel aus Kunststoff oder Metall hergestellt und sind so konzipiert, dass sie luftdicht sind. Einige Eimer haben einen Flüssigkeitsablasshahn am Boden, und einige Marken bieten Produkte wie Flüssigkeitsablässe an, um den Prozess zu erleichtern. Der Deckel ist dicht schließend, um Gerüche einzuschließen und Luft auszuschließen, was für den anaeroben Fermentationsprozess unerlässlich ist. Die Größe des Eimers kann variieren, ist aber in der Regel groß genug, um Küchenabfälle aufzunehmen, die innerhalb einer Woche oder zwei kompostiert werden können.

• EM (Effektive Mikroorganismen)-Kultur

  Die EM-Kultur ist eine Mischung aus lebenden Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Pilzen. Diese Organismen sind für den Abbau des organischen Materials im Bokashi-Kompostierungsprozess verantwortlich. Sie arbeiten zusammen, um die Speisereste zu zersetzen und sie in nährstoffreichen Kompost umzuwandeln. Die EM-Kultur wird oft als kommerzielles Produkt verkauft und kann mit der Kleie vermischt oder direkt auf die Speisereste im Bokashi-Eimer gestreut werden.

• Fermentationsprozess

  Der Fermentationsprozess beginnt, wenn die Speisereste im Bokashi-Eimer mit einer Prise Bokashi-Kleie, die die EM-Kultur enthält, geschichtet werden. Jede Schicht sollte komprimiert und heruntergedrückt werden, um überschüssige Luft zu entfernen und eine Vakuumdichtung zu erzeugen. Je dichter es gepackt ist, desto besser ist die Fermentation. Der Deckel wird dann fest verschlossen, um die Luft abzuhalten, da dieser Prozess nur ohne Luft (anaerob) funktioniert. In den nächsten Wochen zersetzen die Mikroorganismen in der Kleie die Speisereste. Die Zeit, die für die Fermentation von Bokashi-Lebensmittelkompost benötigt wird, kann je nach Abfallmaterial zwischen 2 Wochen und 1 Monat liegen.

• Die Flüssigkeit ablassen

  Nach 2-4 Wochen ist der Bokashi-Kompostierungsprozess abgeschlossen, und fermentierte Lebensmittel sind zu sehen. Der Abfall wird kompakt sein, und der Geruch wird süßlich und säuerlich sein. An diesem Punkt ist es notwendig, den Hahn zu öffnen und die Flüssigkeit in einen separaten Behälter abzulassen. Diese Flüssigkeit ist Bokashi-Tee, ein kraftvoller Dünger, der mit Wasser verdünnt und zum Füttern von Pflanzen verwendet werden kann. Er kann auch verwendet werden, um den Kompost im Vermikompostbehälter feucht zu halten, wenn der Kompost trocken ist.

Anwendungsszenarien von Bokashi-Kompost

Bokashi-Kompostierung kann in verschiedenen Umgebungen eingesetzt werden, wobei jede ihre eigenen Vorteile bietet. Diese Szenarien zeigen die Vielseitigkeit dieser Methode im Umgang mit Lebensmittelresten und der Verbesserung der Bodengesundheit.

• Städtische Umgebungen

  Die Bokashi-Methode eignet sich für städtische Gebiete mit begrenztem Platz für die Kompostierung. Sie ermöglicht es den Menschen, Lebensmittelreste in Innenräumen zu fermentieren und sie dann zur Anreicherung von Gärten oder Topfpflanzen zu verwenden. Dies ist eine großartige Möglichkeit für Stadtbewohner, organische Abfälle zu recyceln und zum urbanen Gartenbau beizutragen.

• Gemeinschaftskompostierung

  Programme zur Gemeinschaftskompostierung können das Bokashi-System integrieren. Dies ermöglicht es Nachbarschaften, Lebensmittelreste zu sammeln und ohne Gerüche oder Anziehung von Schädlingen zu verarbeiten. Der fermentierte Abfall kann zur Herstellung von Kompost für Gemeinschaftsgärten verwendet werden.

• Bildungseinrichtungen

  Schulen und Universitäten können Bokashi-Kompostierung verwenden, um Schüler über Abfallwirtschaft und nachhaltige Landwirtschaft zu unterrichten. Lehrmäßig angelegte Gärten können den produzierten Kompost verwenden, um zu demonstrieren, wie organische Stoffe die Bodengesundheit verbessern.

• Restaurant- und Lebensmittelindustrie

  Der Lebensmittelsektor erzeugt eine große Menge an Lebensmittelresten, die durch Bokashi-Kompostierung reduziert werden können. Restaurants können diese Methode nutzen, um ihre Reste zu entsorgen und Kompost für Landschaftsgestaltung oder Gärten zu produzieren.

• Forschung und Labore

  Forschungseinrichtungen, die Kompostierung oder Bodenkunde untersuchen, können Bokashi-Kompostierung als kontrollierte Methode einsetzen, um Fermentationsprozesse und die Auswirkungen von Kompost auf Pflanzen zu untersuchen.

• Abgelegene Gebiete

  Bokashi-Kompostierung ist in abgelegenen Gebieten anwendbar, in denen die traditionelle Kompostierung aufgrund begrenzter Ressourcen oder Wasserknappheit schwierig sein kann. Die Bokashi-Methode benötigt weniger Platz und kann in solchen Gebieten funktionieren.

Wie man einen Bokashi-Kompost wählt

• Größe des Behälters

  Denken Sie darüber nach, wie viel Küchenmüll in einer Woche anfällt. Wenn es viele Personen im Haushalt gibt, wird ein größerer Behälter benötigt, um den Kompost zu lagern, bis er verwendet werden kann. Kleinere Behälter sind gut für weniger Abfall, insbesondere in Wohnungen oder wo der Platz begrenzt ist.

• Materialien

  Kunststoffbehälter sind leicht und erschwinglich. Bokashi-Behälter aus Holz sehen besser aus, kosten aber mehr. Metallvarianten sind sehr langlebig. Stellen Sie sicher, dass das verwendete Material nicht rostet oder verrottet und Gerüche gut einschließt.

• Luftstromsystem

  Einige Behälter ermöglichen die Luftzirkulation um den Kompost herum, was den Abbau beschleunigt. Achten Sie auf Löcher oder Belüftungsöffnungen im Boden oder an den Seiten, damit der fermentierte Abfall schnell verwendet werden kann.

• Zapfhahn

  Der Zapfhahn lässt den flüssigen Dünger aus dem Bokashi-Kompost heraus. Einige Behälter haben einen, andere nicht. Er ist nützlich zum Auffangen des Saftes, der sehr konzentriert ist und auf Pflanzen gegossen werden kann. Stellen Sie sicher, dass der Zapfhahn groß genug ist, um einen Eimer oder eine Flasche darunter zu stellen.

• Geruchsbekämpfung

  Je fester der Deckel und je besser die Abdichtung, desto weniger Geruch wird entstehen. Wenn er luftdicht ist, sollten keine Gerüche austreten, auch wenn er voll ist. Dies verhindert, dass unerwünschte Gerüche im Haus verteilt werden.

• Benutzerfreundlichkeit

  Stellen Sie sicher, dass die Öffnung groß genug ist, um Küchenabfälle leicht hinein zu geben. Einige Behälter haben Griffe zum Umhertragen oder zum Anheben des Deckels. Überprüfen Sie, ob er einfach zu bedienen ist, besonders wenn er fast voll ist.

• Kosten

  Kunststoffbehälter kosten zunächst weniger als 60 €, aber Holzbehälter sind teurer. Denken Sie darüber nach, was sich jetzt leisten lässt, und berücksichtigen Sie gleichzeitig die Lebensdauer als Investition.

• Garantie

  Sehen Sie nach, ob eine Garantie auf Teile des Systems angeboten wird. Dies zeigt, dass der Hersteller seinem Produkt vertraut und fehlerhafte Teile innerhalb einer angemessenen Frist ersetzt.

• Ruf des Herstellers

  Wählen Sie ein Unternehmen, das für hochwertige Kompostierungsprodukte bekannt ist, damit das Bokashi-System gut funktioniert. Überprüfen Sie Online-Bewertungen von anderen Benutzern, bevor Sie etwas kaufen.

F&A

F1. Was ist Kompostierung?

A1. Kompostierung ist ein natürlicher Prozess des Recyclings von organischem Material wie Speiseresten und Gartenabfällen zu einer erdigen Substanz namens Kompost.

F2. Wie funktioniert die Kompostierung?

A2. Bei der Kompostierung wird organisches Material durch die Einwirkung von Mikroorganismen wie Bakterien und Pilzen sowie Insekten und Würmern abgebaut. Sie verdauen das Material und verwandeln es in Kompost.

F3. Warum ist die Kompostierung wichtig?

A3. Die Kompostierung ist wichtig, weil sie Nährstoffe in den Boden zurückführt, organische Abfälle auf Deponien reduziert und einen natürlichen Dünger erzeugt, der das Pflanzenwachstum verbessern kann.

F4. Was kann kompostiert werden?

A4. Viele organische Materialien können kompostiert werden, darunter Obst- und Gemüsereste, Kaffeesatz, Eierschalen, Grasschnitt, Blätter und Gartenabfälle.

F5. Was kann nicht kompostiert werden?

A5. Fleisch, Milchprodukte, fettreiche Lebensmittel, Tierabfälle, kranke Pflanzen und Unkrautsamen sollten nicht kompostiert werden, da sie Gerüche verursachen, Schädlinge anlocken oder Krankheiten und Samen verbreiten können.

F6. Was ist ein Bokashi-Kompost?

A6. Ein Bokashi-Kompost ist eine Methode zur Fermentation von organischen Küchenabfällen unter Verwendung von Kleie, die mit nützlichen Mikroben beimpft wurde.

F7. Wie funktioniert die Bokashi-Kompostierung?

A7. Bei der Bokashi-Kompostierung wird der Abfall in einem Behälter mit fermentierter Bokashi-Kleie geschichtet. Die Mikroben in der Kleie fermentieren den Abfall wie eingelegt, konservieren ihn und bereiten ihn für die Erde vor.

F8. Was sind die Vorteile der Bokashi-Kompostierung?

A8. Die Vorteile der Bokashi-Kompostierung sind, dass sie im Innenbereich durchgeführt werden kann, nicht riecht und Fleisch und Milchprodukte kompostiert, was bei der traditionellen Kompostierung nicht möglich ist.

F9. Wie lange dauert die Bokashi-Kompostierung?

A9. Die Bokashi-Kompostierung dauert in der Regel etwa 2 Wochen, um den Abfall im Behälter zu fermentieren. Das fermentierte Material kann dann in den nächsten 2-4 Wochen in den Boden eingegraben oder in einen Gartenkompost gegeben werden.

F10. Riecht Bokashi-Kompost?

A10. Wenn sie richtig durchgeführt wird, sollte die Bokashi-Kompostierung einen süßlichen, säuerlichen Geruch aus dem Fermentationsprozess haben, keinen übelriechenden Geruch.