Reinigungs maschine huhn

Arten von Reinigungsmaschinen für Geflügel

• Nassverfahren

  Die Reinigung von Geflügelkörpern mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten wird als Nassreinigung bezeichnet. Automatisierte Systeme verwenden diese Technik häufig, um große Mengen an Hühnern schnell und effizient zu reinigen. Es ist übliche Praxis, beim Waschen Wasser auf die Oberfläche zu gießen, zu spritzen oder zu sprühen, um Blut, Federn und zurückgebliebene Darmreste zu entfernen. Nassreinigungsmaschinen verwenden Wasser, Seife und Desinfektionsmittel, um sicherzustellen, dass das Geflügel sauber und frei von Krankheitserregern ist. Die Verwendung von Wasser macht diese Methode effizienter und hygienischer, kann aber viel Wasser verschwenden.

• Trockene Methoden

  Im Gegensatz zu Nassreinigungsmaschinen verwenden Trockenreinigungsmaschinen kein Wasser oder keine Flüssigkeit. Stattdessen verwenden sie Technologie, um die Oberflächen von Geflügelkörpern abzuwischen. Zu diesen Techniken gehören Luftdruckreinigungsmaschinen, die mit Luftdüsen restliche Überreste und Federn wegwehen. Bestimmte Trockenreinigungsgeräte verwenden auch kleine Bürsten oder Tücher, um die Oberflächen von Geflügelkörpern zu reinigen. Trockenreinigungsmaschinen erfordern weniger Wartung als Nassreinigungsmaschinen, da sie wenig Wasser verschwenden. Im Vergleich zu Nassreinigungsmethoden können sie jedoch weniger gründlich sein.

• Handwaschmaschinen

  Obwohl automatische Reinigungsmaschinen üblich sind, erfordern einige eine manuelle Reinigung. Handreinigungsmaschinen bieten eine sichere und hygienische Umgebung für die Reinigung von Geflügel. Diese Maschinen verfügen in der Regel über große Reinigungsflächen, Spülen und Entwässerungssysteme, um es dem Personal zu ermöglichen, das Geflügel zu waschen. Handwäsche bietet Flexibilität beim Umgang mit verschiedenen Arten von Geflügel und Reinigungsanforderungen. Dennoch stellt sie höhere Anforderungen an die Humanressourcen als automatisierte Reinigungsmethoden und birgt das Risiko, weniger effizient und hygienisch zu sein als automatisierte.

Spezifikation und Wartung von Geflügelreinigungsmaschinen

Spezifikation

• Kapazität

  Dies ist die Menge an Geflügel, die ein Hochdruckreiniger in einem bestimmten Zeitraum reinigen kann. Industrielle Waschmaschinen haben in der Regel eine bessere Kapazität als Maschinen im kleineren Maßstab oder Handmaschinen. So kann eine industrielle Reinigungsmaschine beispielsweise eine Kapazität von 3.800 psi haben, während eine Handmaschine 1.500 psi hat.

• Druckpumpenstärke

  Sie bestimmt, wie stark das Wasser aus der Maschine freigesetzt wird. Die Stärke wird in Pfund pro Quadratzoll (psi) gemessen. Je höher der Druck, desto stärker wird das Wasser versprüht. Industrielle Tief-Reinigungsmaschinen üben im Vergleich zu Handmaschinen einen höheren Druck aus. Beispielsweise können die Druckpumpenstärken von industriellen Maschinen zwischen mindestens 4.000 psi und maximal 30.000-40.000 psi liegen.

• Stromquelle

  Druckpumpen-Reinigungsmaschinen können entweder elektrisch oder gasbetrieben sein. Gasbetriebene Maschinen liefern in der Regel hohe Druckniveaus. Unternehmen verwenden gasbetriebene Maschinen, um Oberflächen mit hartnäckigem Schmutz zu reinigen. Die elektrische Stromquelle ist sicherer und eignet sich am besten für die Innenreinigung.

• Temperatur

  Geflügelreinigungsmaschinen werden im Allgemeinen in Kaltwasser- und Heißwassermaschinen unterteilt. Unternehmen verwenden Heißwassermaschinen, um Oberflächen mit Keimen und Bakterien zu desinfizieren. Kaltwassermaschinen hingegen funktionieren perfekt auf Oberflächen mit Schmutz und Fett.

Wartung

Eine sachgemäße Wartung stellt sicher, dass die Maschine länger effektiv funktioniert. Vermeiden Sie es, regelmäßige Kontrollen und Wartungsroutinen zu überspringen.

• Vor jeder Verwendung die Maschine inspizieren.

  Prüfen Sie, ob Komponenten aufgrund von Verschleiß oder Beschädigung ausgetauscht werden müssen.

• Die Maschine nach dem Gebrauch gründlich reinigen.

  Entfernen Sie Waschmittel oder andere Reinigungslösungen, um Ablagerungen in den Vorratsbehältern oder Leitungen der Maschine zu verhindern.

• Die Maschine regelmäßig warten.

  Richten Sie mit Hilfe eines qualifizierten Technikers einen Wartungsrhythmus ein. Während des planmäßigen Besuchs sollte der Techniker die Maschine inspizieren und reinigen. Er sollte auch alle notwendigen Reparaturen durchführen und sicherstellen, dass der Druck optimal funktioniert.

• Die Maschine an einem trockenen Ort lagern.

  Lagern Sie die Geflügelreinigungsmaschine, wenn sie nicht verwendet wird, an einem trockenen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit. Dies schützt sie vor Rost.

Szenarien für die Verwendung von Geflügelreinigungsmaschinen

• Industrielle Geflügelverarbeitungsbetriebe:

  In groß angelegten Geflügelverarbeitungsbetrieben sind automatische Geflügelhaut-Reinigungsmaschinen unerlässlich, um Federn von verarbeiteten Vögeln schnell und gründlich zu entfernen. Diese Maschinen verbessern nicht nur die Produktivität, sondern gewährleisten auch ein konsistentes und hochwertiges Endprodukt, das die Anforderungen von großen Geflügelverarbeitern erfüllt.

• Kleingeflügelbetriebe:

  Für kleine Geflügelbetriebe und Selbstversorger bieten handgeführte Geflügelreinigungswerkzeuge oder einfache Reinigungsmaschinen eine kostengünstige Lösung zum Entfernen von Federn von geschlachteten Hühnern. Dies ermöglicht es diesen Produzenten, ihre Vögel effizienter und unabhängiger zu verarbeiten.

• Gastronomen und Köche:

  Wenn ganze Hühner für die Zubereitung oder Catering-Veranstaltungen zubereitet werden, müssen Köche und Gastronomen sicherstellen, dass das Geflügel richtig gereinigt ist und keine Federn zurückbleiben. Reinigungsmaschinen unterstützen diese Fachleute dabei, hochwertige, gereinigte Hühner als Menüpunkte oder Zutaten anzubieten.

• Wildgeflügelverarbeitung:

  Die Reinigung gefiederter Wildvögel wie Wachteln, Fasanen und Rebhühnern kann mühsam und zeitaufwendig sein. Kompakte Reinigungsmaschinen sind wertvolle Werkzeuge für Kleinverarbeiter von Wildgeflügel und Jäger, um Federn von diesen Vögeln effizient zu entfernen und ein sauberes und professionelles Endprodukt zu gewährleisten.

• Landwirtschaftliche Bildungseinrichtungen:

  Landwirtschaftliche Schulen und Bildungseinrichtungen organisieren oft praktische Ausbildungen und Workshops für Studenten, um sie über Geflügelverarbeitung und Farm-to-Table-Konzepte zu unterrichten. Diese Einrichtungen benötigen Reinigungsmaschinen, um das Geflügel richtig zu reinigen und für die Weiterverarbeitung vorzubereiten, z. B. für Kochkursvorführungen oder Fleischproduktionskurse.

So wählen Sie eine Geflügelreinigungsmaschine

Bei der Entscheidung, welche Art von industrieller Geflügelreinigungsmaschine für einen Verarbeitungsbetrieb angeschafft werden soll, sind einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen, z. B. Arbeitsbedarf, Waschqualität, Maschinenmerkmale, Wartungsbedarf, Kapazität und Lieferung sowie Installations- und Schulungsunterstützung.

• Nachfrage und Umfang: Wenn der Betrieb täglich eine kleine Anzahl von Vögeln verarbeitet, kann dem Personal ein einfacher Bodenwischer zur Verfügung gestellt werden. Wenn jedoch ein hohes Volumen an Geflügel verarbeitet wird, wäre eine automatische oder motorisierte Maschine, die für den Schwerlastbetrieb geeignet ist, eine praktikablere Option.
• Waschqualität: Es ist wichtig zu beurteilen, welche Art von Reinigung im Verarbeitungsbetrieb erforderlich ist, da verschiedene Maschinen darauf spezialisiert sind, verschiedene Arten von Geflügelabfällen aus verschiedenen Bereichen zu entfernen. Erwägen Sie, wie oft die Maschine verwendet werden soll, damit die Geflügelreinigungsmaschine kostengünstig und optimal angeschafft werden kann.
• Maschinenmerkmale: Notieren Sie sich die Merkmale, die in der Geflügelreinigungsmaschine benötigt werden, wie z. B. Mobilität, Wasserdruck oder Saugkraft. Dies hilft bei der Ermittlung, welche Art von Maschine mit einem praktikablen Budget angeschafft werden kann.
• Wartung: Berücksichtigen Sie den Wartungsbedarf der gewählten Geflügelreinigungsmaschine, da einige Maschinen häufiger gewartet werden müssen als andere. Informieren Sie sich über die benötigten Ersatzteile, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, und notieren Sie die damit verbundenen Kosten.
• Kapazität und Lieferung: Besprechen Sie die Kapazität der Geflügelreinigungsmaschine und die Lieferzeiten mit dem Lieferanten. Bestelldetails wie Modellnummer, Merkmale und Menge sollten bestätigt werden, um Verzögerungen beim Empfang der Maschine zu vermeiden, damit rechtzeitig mit der Mitarbeiterschulung begonnen werden kann.
• Installations- und Schulungsunterstützung: Es ist wichtig, Installations- und Schulungsunterstützung vom Lieferanten der Reinigungsmaschine zu erhalten, damit das Personal die notwendigen Fähigkeiten vermittelt bekommt, um die Maschine effektiv zu bedienen. Berücksichtigen Sie die Art der benötigten Unterstützung und ob diese vom Lieferanten angeboten werden kann.

Fragen & Antworten

F1: Wie funktioniert eine Geflügelkörperreinigungsmaschine?

A1: Nachdem die Maschine nach dem Schlachten und Ausbluten des Geflügels aufgestellt wurde, wird sie eingeschaltet und Wasser aus der Druckpumpe fließt in die Sprühdüsen. Das Geflügel wird etwa 2-5 Minuten lang kontinuierlich gedreht. Während sich das Geflügel dreht, wird das heiße oder kalte Wasser aus der Düse darauf gesprüht. Sobald das Geflügel von den Federn befreit ist, wird es aus der Maschine entnommen.

F2: Welche Rolle spielen Geflügel-Federrreinigungsmaschinen in der Geflügelindustrie?

A2: Sie erhöhen die Produktivität, indem sie den Zeit- und Arbeitsaufwand für die manuelle Entfernung von Federn reduzieren. Diese Maschinen verbessern auch die Effizienz; sie helfen beim schnelleren und effizienteren Reinigen von Geflügel im Vergleich zu traditionellen Methoden. Sie standardisieren den Reinigungsprozess, indem sie eine konsistente und gründliche Entfernung von Federn von Geflügel gewährleisten. Diese Maschinen verbessern auch die Hygiene der Geflügelzubereitung, indem sie die Anzahl der restlichen Federn auf gereinigtem Geflügel reduziert.

F3: Welche Sicherheitsvorkehrungen sind bei der Verwendung von Geflügelreinigungsmaschinen zu beachten?

A3: Tragen Sie immer geeignete Schutzkleidung, einschließlich Handschuhe und Schutzbrille. Vermeiden Sie es, elektrische Bauteile nass zu machen, und stellen Sie sicher, dass alle Schutzabdeckungen vorhanden sind. Führen Sie während des Betriebs keine Hände oder Werkzeuge in die Maschine ein.