Schokolade süßigkeiten beschichtung maschine

(6084 Produkte verfügbar)

Über schokolade süßigkeiten beschichtung maschine

Arten von Schokoladen-Überzugsmaschinen

Überzugsmaschinen sind großartige Geräte, die verwendet werden, um Süßwaren und andere Lebensmittelprodukte mit Überzügen wie Schokolade, Süßwaren usw. zu überziehen. Mit Hilfe einer Schokoladen-Überzugsmaschine können unebene Oberflächen geglättet und Gegenstände mit einer gleichmäßigen Schicht gründlich überzogen werden. Diese Maschinen werden häufig in der Lebensmittelverarbeitung, -herstellung und -industrie eingesetzt.

Es gibt vier Haupttypen von Schokoladen-Überzugsmaschinen, darunter:

  • Rotations-Trommel-Überzugsmaschine

    Diese Maschine wurde entwickelt, um verschiedene Produkte mit einer gleichmäßigen Schicht Schokolade zu überziehen. Sie wird in der Regel für kleine bis mittlere Chargen verwendet. Sie funktioniert, indem die benötigte Füllung oder der benötigte Überzug auf die Trommel gegeben wird, bevor der zu überziehende Gegenstand hinzugefügt wird. Die Trommel dreht sich in verschiedene Richtungen, wodurch der Gegenstand sich bewegt und eine gleichmäßige Beschichtung erhält.

  • Wirbelschicht-Überzugsmaschine

    Dies ist eine mobile Maschine, die das Prinzip der Pulverfluidisierung verwendet, um verschiedene Produkte mit Schokolade oder einem anderen Überzug zu überziehen. Während des Betriebs werden die Partikel des Überzugs in einem aufwärtsgerichteten Luftstrom heftig fluidisiert, wodurch sie intermittierend auf das Zielobjekt auftreffen und es bedecken. Diese Überzugsmaschine eignet sich hervorragend für die Beschichtung unregelmäßig geformter Produkte.

  • Spritzpistolen-Überzugsmaschine

    Dies ist eine vielseitige Überzugsmaschine, die präzise und einfach zu bedienen ist. Sie überzieht Produkte mit der genauen Menge an Schokolade oder einem anderen Überzug, indem sie sie auf das Produkt sprüht/verpulvert. Diese Überzugsmaschine kann für Nicht-Lebensmittelprodukte wie Komponenten in der Automobilindustrie oder elektronische Geräte verwendet werden.

  • Schnee-Überzugsmaschine

    Auch bekannt als Kaltbeschichtung oder Pulverbeschichtung, wird diese Maschine verwendet, um Gegenstände mit Schokolade in gefrorener Form zu überziehen. Diese Maschine eignet sich für Gegenstände, die nicht erhitzt werden können und bei niedrigen Temperaturen verkauft werden. Sie kann auch verwendet werden, um die Schmelzgeschwindigkeit von Überzügen wie Schokolade zu reduzieren.

Spezifikationen und Wartung

Spezifikationen

Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Spezifikationen der Superio-Schokoladen-Überzugsmaschine zusammen.

  • Spezifikation

    1: Wie auf dem Bild

  • Spezifikation

    2: Wie auf dem Bild

Wartung

Es ist wichtig, die Schokoladen-Überzugsmaschinen regelmäßig zu reinigen und die Ausfallzeiten zu minimieren, um ihre Effizienz zu erhalten und die Lebensdauer zu verlängern. Konzentrieren Sie sich auf diese wichtigen Wartungshinweise:

  • Befolgen Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung der Maschine genau für die regelmäßige Wartung und Reinigung der angegebenen Teile in regelmäßigen Abständen.
  • Informieren Sie sich über leicht abnehmbare Komponenten wie Trichter, Bänder, Behälter, Bedienfelder usw. Verwenden Sie heißes Wasser, Reinigungsmittel und glatte Bürsten, um alle Überzugsreste von solchen Teilen zu entfernen. Achten Sie auf die verdeckten Bereiche, die nicht leicht zugänglich sind. Verwenden Sie anschließend ein feuchtes Tuch, um alle Rückstände von Reinigungsmitteln zu entfernen.
  • Der Kühltunnelbereich sollte auf ähnliche Weise gereinigt werden, um unbeschichtete Schokolade von seiner Oberfläche zu entfernen.
  • Beschaffen Sie sich geeignete Flüssigkristall-Schmiermittel, um die Maschinenteile wie Ketten, Riemen, Rollen, Lager, Getriebe usw. zu ölen; stellen Sie sicher, dass alle Glieder reibungslos funktionieren und gut beschichtet sind, um die Langzeitbeständigkeit und Produktsicherheit zu gewährleisten.
  • Überprüfen Sie regelmäßig die elektrischen Anschlüsse, Schläuche, Bolzen, Pumpen, Magnetventile, Sensoren, Vakuumsysteme, Manometer, Ventile und die Funktionen der Teile sowie alle leicht beweglichen Bereiche, um sicherzustellen, dass die Maschine keine zugrunde liegenden Probleme aufweist. Lassen Sie diese gemäß den Vorschlägen von Fachleuten beheben und konzentrieren Sie sich darauf, nur die Wartungsroutinen durchzuführen.

Szenarien

Die Oberflächenbeschichtungsmaschine ist ein vielseitiges Gerät, das häufig in der Süßwaren-, Bäckerei- und Glasurindustrie eingesetzt wird. In diesen Branchen wird diese Maschine häufig verwendet, um Nüsse, Früchte und Kekse mit Schokolade oder einem anderen spezifizierten Überzug zu überziehen. Bäckereien verwenden sie, um hochwertige Schokoladen-Kekse und -Kekse herzustellen.

Eiscremehersteller verwenden eine Überzugsmaschine, um eine harte Schokoladenbeschichtung auf Eistüten oder andere gefrorene Desserts aufzutragen, um einen köstlichen Leckerbissen zu kreieren. In der pharmazeutischen Industrie wird die Überzugsmaschine verwendet, um Pillen und Medikamente zu überziehen, um den Geschmack zu verbessern und die Freisetzung zu kontrollieren.

Verpackungsfabriken verwenden die Überzugsmaschine, um Lebensmittel wie Popcorn und Maischips mit Schokolade oder Aromastoffen zu überziehen. Kaffeeverarbeitungsbetriebe können die Überzugsmaschine verwenden, um Kakaobohnen mit Schokolade zu überziehen, um den Geschmack zu verbessern.

Candelaria-Überzugsmaschinen werden auch in der Obstverarbeitungsindustrie eingesetzt. Hier werden die Maschinen verwendet, um kandierte oder getrocknete Früchte mit Schokolade oder Sirup zu überziehen, um den Geschmack zu verbessern und die Qualität zu erhalten.

Überzugsmaschinen für Snacks können auch in der Lebensmittelindustrie für Gewürze und Aromen verwendet werden. Hier wird die Maschine verwendet, um Snacks wie Nüsse, Popcorn und Chips mit Gewürzen oder Aromen zu überziehen, die dann an den Verbraucher verkauft werden.

Wie Sie Schokoladen-Überzugsmaschinen auswählen

Eine Schokoladenmaschine ist ein unverzichtbares Stück Hardware für die Herstellung von Süßwaren im großen Maßstab, aber auch kleinere Bäckereien können sie als interaktives Werkzeug ansehen, das den Umsatz steigern und Produkte auffälliger machen kann. Wenn Sie diese Geräte für andere Menschen kaufen möchten, ist es möglicherweise eine gute Idee, Muster zu erhalten und zu überprüfen, welche Funktionen und Funktionalitäten wichtig sind, um sie einzubeziehen.

Die Beachtung der Art der Überzüge lässt Geschäftskäufer wissen, wer die Zielgruppe sein wird. Wenn die Maschine zum Überziehen von Früchten verwendet werden soll, ist es besser, eine Überzugsmaschine zu besorgen, die für solche Aufgaben ausgelegt ist. Das Gleiche gilt für Backwaren oder Nüsse. Die Identifizierung der Art von Backwaren hilft Käufern, das richtige Überzugsgerät auszuwählen.

Die Grundfläche ist auch bei der Auswahl einer Überzugsmaschine wichtig. Der Platzbedarf der Maschine sollte den Rest des Platzes in der Produktionslinie nicht überfordern. Berücksichtigen Sie die Abmessungen und das Gewicht der Maschine, damit sie einfach mit den vorhandenen Werkzeugen in der Bäckerei installiert werden kann.

Verstehen Sie die Fähigkeiten der Mitarbeiter, die die Süßwaren-Überzugsmaschine bedienen werden. Wenn Sie diese Geräte in großen Mengen kaufen möchten, sollten Sie die Ausbildung und Vertrautheit des Personals berücksichtigen. Sind sie mit der Funktionsweise der Überzugsmaschine vertraut? Wenn nicht, ist es besser, in ein Überzugsgerät zu investieren, das einfach zu bedienen ist, klare Bedienungsanweisungen hat und intuitiv gestaltet ist. Überprüfen Sie auch, wie einfach es zu reinigen ist. Lassen sich Teile zerlegen? Gibt es eine automatische Reinigungsfunktion? Diese Fragen zu stellen hilft zu bestimmen, wie einfach oder komplex die Maschine in der Wartung ist.

Die Betriebstemperatur ist entscheidend bei der Auswahl von Überzugsmaschinen. Geräte, die einen großen Temperaturbereich (unter 5 °C und über 45 °C) bewältigen können, werden oft bevorzugt, da sie mehr Flexibilität bei der Art der Überzüge bieten, die verwendet werden können. Schnelle Abkühlgeschwindigkeiten (ca. 2,5 °C/min) stellen sicher, dass die Produkte in kürzerer Zeit verpackungsbereit sind, was dazu beiträgt, die Produktionseffizienz zu maximieren. Achten Sie auf Maschinen mit energieeffizienten Kältemitteln und Dämmmaterialien, die Kühlverluste während des Betriebs minimieren.

Identifizieren Sie die Art des Produktionsmaßstabs, für den die Überzugsmaschine verwendet werden soll. Riemen pro Stunde sind eine wichtige Funktion, die zu beachten ist, ebenso wie die Art der Artikel, die diese Maschine herstellen kann. Einige Maschinen haben austauschbare Riemen, die es ermöglichen, verschiedene Arten von Artikeln durch den Beschichtungsabschnitt zu führen. Stellen Sie fest, ob die Maschine mehrere Arten von Produkten entwickeln kann, wenn Sie sie für die Produktion im großen Maßstab verwenden möchten.

Überprüfen Sie die Art der Beschichtung, mit der die Maschine arbeiten kann. Maschinen, die sowohl flüssige als auch trockene Beschichtungen verarbeiten können, sind vielseitiger. Die Verwendung einer Überzugsmaschine hilft, weniger Schokolade pro Artikel zu verwenden, daher ist es sinnvoll zu prüfen, ob die Maschine über Vor- und Nachsprühfunktionen verfügt, die dazu beitragen, die Menge des Produkts zu reduzieren, die zum Beschichten jedes Artikels verwendet wird.

Fragen & Antworten

F1: Welche Arten von Beschichtungen kann eine Überzugsmaschine auftragen?

A1: Die Überzugsmaschine kann eine Vielzahl von Beschichtungen auftragen, darunter unter anderem Schokolade, Zucker, Fett, Gummi, Gelatine, Stärke, Pulverbeschichtung, Farbe, Polymerbeschichtungen und andere.

F2: Ist die Überzugsmaschine mit Zündkerze einfach zu bedienen?

A2: Ja, die Maschine ist einfach zu bedienen. Die meisten Überzugsmaschinen verfügen über benutzerfreundliche Bedienelemente und Einstellungen, die für eine schnelle und effiziente Produktion ausgelegt sind.

F3: Woraus besteht die Überzugsmaschine?

Die Maschine wird aus hochwertigem Edelstahl hergestellt. Dieses Material ist robust und langlebig und sorgt für eine lange Lebensdauer.

F4: Benötigt die Überzugsmaschine eine spezielle Installation?

A4: Für Überzugsmaschinen sind keine besonderen Installationsanforderungen erforderlich. Schließen Sie die Maschine einfach an die Luft- und Stromquelle an, und sie ist einsatzbereit.

F5: Kann die Überzugsmaschine mit mehreren Zutaten gleichzeitig arbeiten?

A5: Ja, die Maschine kann verschiedene Zutaten verarbeiten, z. B. verschiedene Pulver oder Basen, aber sie ist effizienter, wenn alle Zutaten homogen sind.

null
X