China milch industrie

Arten von Maschinen in der chinesischen Milchindustrie

Die Maschinen, die zur Verarbeitung von Milch in der **chinesischen Milchindustrie** verwendet werden, sind von grundlegender Bedeutung, um frische Milch in zahlreiche Milchprodukte umzuwandeln. Diese Geräte tragen dazu bei, die Produktion zu steigern, eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten und die Rohmilch optimal zu nutzen. Hier sind einige wichtige Arten von Maschinen, die in der Milchverarbeitungsindustrie eingesetzt werden.

• Pasteurisatoren

  Die Milchpasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem Milch für einen bestimmten Zeitraum auf eine bestimmte Temperatur erhitzt wird, um potenziell schädliche Bakterien abzutöten. Der Pasteurisierungsprozess trägt dazu bei, die Sicherheit der Milch zu erhöhen und die Haltbarkeit von Milchprodukten zu verlängern. Die gängigen Geräte für die Pasteurisierung in der Milchverarbeitungsindustrie sind Plattenpasteurisatoren und Röhrenpasteurisatoren.

• Separatoren

  Milchseparatoren nutzen die Zentrifugalkraft, um Milch in verschiedene Ströme zu trennen, z. B. Magermilch oder Sahne. Die Sahne, die der Milchseparator produziert, hat unterschiedliche Fettgehalte und wird dann für eine Vielzahl von Milchprodukten verwendet, darunter Käse, Butter und Eiscreme.

• Homogenisatoren

  Milchhomogenisatoren sind Geräte, die dazu beitragen, Fettkügelchen in Milch und Milchprodukten aufzubrechen. Dieser Prozess bewirkt die Verteilung winziger Fettkügelchen in der Milch, wodurch die Abtrennung der Sahne verhindert wird. Das Ziel der Homogenisierung ist es, ein geschmeidiges Mundgefühl und ein einheitliches Produkt in den endgültigen Milchprodukten zu erzeugen.

• Membranfiltrationsanlagen

  Milch wird mit Membranfiltrationstechnologie verarbeitet, die zur Trennung von Komponenten verwendet wird. Osmose kann beispielsweise zur Trennung und Konzentration von Proteinen, Fetten, Laktose und anderen Bestandteilen der Milch verwendet werden. Die Geräte, die für die Filtration durch Membranen verwendet werden, sind Mikrofiltration, Ultrafiltration oder Umkehrosmose.

• Kühler und Kühlsysteme

  Kühlsysteme in Milchverarbeitungsbetrieben sind unerlässlich, um die Frische der Rohmilch zu erhalten. Gekühlte Lagertanks, Kühlräume und andere ähnliche Geräte stehen zur Verfügung, um die Milch zu kühlen und die erforderliche Temperatur während der Verarbeitung der Milch aufrechtzuerhalten.

• Verpackungsmaschinen

  Milchverpackungsmaschinen sind Geräte, die dazu beitragen, Milch und Milchprodukte in einer Vielzahl von Behältern zu verpacken. Verpackungsmaschinen für Milch umfassen in der Regel unter anderem Abfüllmaschinen und Etikettiermaschinen.

Spezifikation und Wartung der Milchindustrie in China

Die Eigenschaften und Spezifikationen der chinesischen Milchindustrie hängen von verschiedenen Faktoren ab, wie z. B. der Art der hergestellten Maschinen und deren Einsatz. Die Spezifikationen der Milchindustrien in China variieren auch je nach Fettgehalt, Protein, Kapazität, Dichte, Feuchtigkeitsgehalt, Temperatur, pH-Wert und Druck des Produkts.

Im Allgemeinen hat die Milchindustrie eine riesige Kapazität, Milch von einer großen Anzahl von Kühen zu verarbeiten. Industrien mit großen Maschinen können täglich bis zu 500.000 Liter bis 1 Million Liter Milch verarbeiten. Der Fettgehalt der Milch variiert je nach Verwendungszweck des Produkts. Vollmilch enthält beispielsweise mehr Fett, während Magermilch weniger Fett enthält. Milch hat einen Proteingehalt von etwa 3 bis 4 Prozent. Die Dichte der Milch liegt bei etwa 1,03, während der Feuchtigkeitsgehalt bei etwa 87 Prozent liegt. Die Temperatur der Milch bei der Verarbeitung variiert je nach Verwendungszweck von 35 bis 80 Grad Celsius. Der pH-Wert der Milch ist leicht sauer und liegt zwischen 6,4 und 6,8. Der Druck variiert von 20 bis 30 psi. Bei diesem Druck arbeiten die Ventile und Rohrleitungen, und der Zentrifugalseparator arbeitet mit 5.000 bis 10.000 U/min.

Die in der Milchindustrie verwendeten Geräte können ebenfalls unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Ein Homogenisator kann beispielsweise mit einer digitalen Anzeige, einem manuellen Steuersystem, einer Temperaturregelung, einer elektronischen Pumpe, einer Durchflussmenge von 6100 Litern pro Stunde, einem Arbeitsdruck von 16 Mpa, einer Motorleistung von 15 kW und Abmessungen von 1250 x 760 x 1450 mm ausgestattet sein.

Es ist wichtig, die Maschinen und Geräte, die in der chinesischen Milchindustrie eingesetzt werden, zu warten. Jedes Gerät in der Verarbeitungslinie muss gründlich gereinigt werden, um die strengen Hygienevorschriften zu erfüllen und Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Um die Bildung von Milchstein zu vermeiden, ist es ebenfalls wichtig, dass jede Oberfläche sauber ist und alle Chemikalien korrekt und mit der richtigen Konzentration verwendet werden. Wenn man sich vor dem Start mit dem Prozess und der Chemie vertraut macht, trägt dies wesentlich zur Wartung der Milchverarbeitungsanlagen bei. Je besser man sich mit den Reinigungsmaschinen, den Verarbeitungsständen und den zu verwendenden Chemikalien vertraut macht, desto besser sind die Ergebnisse. Es wäre auch vorzuziehen, dass keine Reinigungschemikalien mit einem hohen Schäumungsgrad verwendet werden, um die Verarbeitungsmaschinen nicht zu beschädigen.

Szenarien in der Milchindustrie

Die Milchindustrie in China bietet eine Vielzahl von Produkten für viele Geschäftsmärkte.

• Produktionssektor

  In diesem Bereich wird die Ausrüstung der Milchindustrie zur Produktion und Verarbeitung von Milch und Milchprodukten eingesetzt. Milchviehbetriebe, Melkmaschinen sind ein Beispiel für das Einsatzszenario von Produktionssektoren.

• Lebensmittelverarbeitung

  Die Ausrüstung der Milchindustrie ermöglicht die Verarbeitung und Produktion von Milchprodukten wie Milch, Joghurt, Käse und mehr. Kühlgeräte für Milchviehbetriebe sind ein Beispiel für das Einsatzszenario der Lebensmittelverarbeitung.

• Supermarkt und Einzelhandel

  Supermärkte und Einzelhandelsgeschäfte verkaufen verschiedene Milchprodukte. Kühlschränke, Milchregale und andere Geräte der Milchindustrie werden zum Lagern, Ausstellen und Verkaufen von Milchprodukten eingesetzt. Kühlschränke und Milchprodukt-Präsentationsregale sind Beispiele für Einsatzszenarien für Supermärkte und Einzelhandel.

• Gastgewerbe und Catering

  Die Gastronomie- und Milchgeräteindustrie wird genutzt, um Milchprodukte bereitzustellen, wie z. B. die Herstellung von Käse, Joghurt und anderen Milchprodukten. Milchverarbeitungsmaschinen sind ein Beispiel für Einsatzszenarien in der Gastronomie.

• Bildung und Forschung

  In Bildungs- und Forschungseinrichtungen werden Milchindustriegeräte für Milchforschung, Labore und Bildungsexperimente eingesetzt. Milchverarbeitungsmaschinen sind Beispiele für Einsatzszenarien in der Bildungsbranche.

• Veterinärwesen und Gesundheitswesen

  Das Veterinärwesen und das Gesundheitswesen nutzen Geräte wie Kühlgeräte für Milchviehbetriebe, um Milchvieh zu verwalten und zu versorgen. Dazu gehören Tätigkeiten wie Melken, Kühlen und Lagern von Milch.

So wählen Sie Milchmaschinen aus

Die folgenden Tipps helfen Geschäftskäufern, die nach Milchmaschinen für den gewerblichen Einsatz suchen.

• Bewertung der Rohstoffverträglichkeit: Käufer sollten nach einer Milchverarbeitungsmaschine suchen, die mit der Art der Milch kompatibel ist, die sie verarbeiten möchten. Ob es sich um Kuhmilch, Ziegenmilch, Büffelmilch oder pflanzliche Milch wie Mandel- oder Sojamilch handelt, die Maschine sollte in der Lage sein, die Zusammensetzung und Eigenschaften des jeweiligen Rohmaterials zu verarbeiten.
• Fokus auf Kapazität und Skalierbarkeit: Käufer sollten auch die Kapazität der Milchmaschine und die Möglichkeit der Skalierung berücksichtigen. Die Kapazität der Milchmaschine muss den Bedürfnissen der Milchproduktion gerecht werden. Sie sollte auch skalierbar sein, um zukünftige steigende Anforderungen zu erfüllen, ohne Produktionsengpässe zu verursachen.
• Überprüfung der Automatisierungs- und Steuerungssysteme: Suchen Sie nach Milchmaschinen, die mit modernen Automatisierungs- und Steuerungssystemen ausgestattet sind. Funktionen wie Touchscreen-Oberflächen, programmierbare Einstellungen und Echtzeitüberwachung können den Verarbeitungsprozess rationalisieren, die Präzision verbessern und manuelle Eingriffe minimieren.
• Untersuchung der Reinigungs- und Hygienemerkmale: Wählen Sie eine Milchverarbeitungsmaschine mit leicht zu reinigenden Oberflächen, hygienischen Komponenten und automatisierten Reinigungssystemen wie CIP (Clean-in-Place), um Hygienestandards einzuhalten und das Risiko von Kontaminationen zu minimieren.
• Bewertung der Energieeffizienz: Wählen Sie eine Milchverarbeitungsmaschine mit energieeffizientem Design, um die Betriebskosten und die Umweltbelastung zu reduzieren. Energiesparende Funktionen wie effiziente Motoren, isolierte Verarbeitungstanks und optimierter Luftstrom können bei Milchverarbeitungsprozessen zur Energieeinsparung beitragen.
• Berücksichtigung von Raum und Layout: Käufer sollten den verfügbaren Platz berücksichtigen, an dem die Milchmaschine installiert wird. Stellen Sie sicher, dass die Abmessungen der Maschine gut in den Produktionsbereich passen. Darüber hinaus sollte der Arbeitsablauf nicht beeinträchtigt werden.
• Priorisierung der Einhaltung von Vorschriften: Wählen Sie Milchverarbeitungsmaschinen, die die relevanten Industriestandards und -vorschriften erfüllen. Die Zertifizierung stellt sicher, dass die Geräte die wesentlichen Sicherheits- und Qualitätsanforderungen erfüllen, was den Geschäftskäufern und ihren Kunden Sicherheit gibt.

Q&A

F1: Welche Trends gibt es in der chinesischen Milchindustrie?

A1: Premiumisierung und Diversifizierung sind die wichtigsten Trends in der chinesischen Milchindustrie. Immer mehr Chinesen interessieren sich für hochwertige Milchprodukte sowohl von einheimischen als auch von ausländischen Marken. Gleichzeitig werden aromatisierte Milch, Bio-Milch und funktionelle Milch bei den Verbrauchern immer beliebter.

F2: Woher importiert China seine Milch?

A2: Der Großteil der Milch, die China importiert, stammt aus Neuseeland. Irland und Australien sind die beiden anderen Länder, die Milch nach China exportieren.

F3: Wie groß ist der chinesische Milchmarkt?

A3: Der chinesische Milchmarkt ist riesig. Im Jahr 2022 wurde er auf über 50 Milliarden US-Dollar geschätzt, und die Zahl steigt weiter an.

F4: Schrumpft die chinesische Milchindustrie?

A4: Während die globale Milchindustrie im Rückgang begriffen ist, befindet sich die chinesische Milchindustrie immer noch im Aufschwung, mit einem steigenden Konsum.