Elektrische bratpfanne gebaut

Arten von eingebauten Elektro-Grillplatten

Die eingebaute Elektro-Grillplatte, basierend auf Kundenrezensionen, gibt es in verschiedenen Ausführungen, die sich alle in Design, Funktion und Ausstattung unterscheiden. Dazu gehören die folgenden;

• Elektro-Grillplatte mit Ausgießer

  Elektro-Grillplatten mit Ausgießer sind fachmännisch so konzipiert, dass sich angesammeltes Fett und Öl mühelos von der Kochfläche abgießen und entfernen lassen, ohne dass es zu einer Verschmutzung kommt. Die meisten Kochfelder und Grillplatten haben einen leichten Rand um die Kochfläche, der als Ausgießer dient. Wenn die Grillplatte entleert werden muss, sammelt sich das überschüssige Öl in der Lippe und kann leicht in eine Schüssel oder den Müll gegossen werden.

  Darüber hinaus werden beim Braten, Anbraten und anderen Grilltechniken mit Ausgießer Öl verwendet, das eine große Menge an Fett erzeugt, das nach dem Garen entfernt werden muss. Grillplatten oder Kochfelder ohne Ausgießer machen den Transfer von Fett von der Kochfläche in einen Behälter extrem schwierig; außerdem erschweren sie die Reinigung der Kochfläche, da das Öl beim Entleeren überall hin tropfen kann.

• Antihaft-Elektro-Grillplatte

  Um Lebensmittel mühelos zu garen und zu servieren, ist die elektrische Antihaft-Grillplatte mit einer dünnen Antihaftbeschichtung versehen. Solche Grillplatten sind beliebt, weil sie leicht zu reinigen sind und es den Köchen ermöglichen, beim Kochen weniger Öl oder Butter zu verwenden.

  Antihaft-Kochgeschirr sollte nicht mit stark sauren Lebensmitteln gekocht werden (solche Grillpfannen sind nicht zu empfehlen). Die Beschichtungen werden eher durch scharfe, metallische Kochutensilien beschädigt. Antihaftpfannen sind weniger langlebig als Edelstahl- oder Gusseisenalternativen, da sie nicht sehr kratzfest sind.

  Darüber hinaus sind einige Grillpfannen, obwohl sie technisch gesehen nicht antihaftbeschichtet sind, vorgebräuntes Gusseisen. Die Bräunung bildet eine natürliche Antihaft-Oberfläche, die der oben genannten Antihaft-Pfannen gleicht, wenn sie mit Öl und Hitze bei Gartemperatur gepflegt wird.

  Die Antihaftbeschichtung der Grillplatte macht die Reinigung nach dem Gebrauch sehr einfach. Antihaftpfannen sollten von Hand mit einem weichen Schwamm und warmem, seifigem Wasser gewaschen werden. Sie sind sehr porzellan- und beulenfest und werden daher von vielen Köchen gerne angefasst und verwendet.

  Gusseisenpfannen eignen sich hervorragend zum Braten von Speisen und Anbraten von Fleisch, da das erhitzte Metall eine natürliche Antihaft-Oberfläche erzeugt. Da das Öl von diesen Kochfeldern ablaufen kann, garen die Speisen gleichmäßiger und der Geschmack wird intensiver.

• Programmierbare Elektro-Grillplatte

  Manuelle Grillplatten verfügen über Ein- und Ausschalter oder Knöpfe, um die Temperatur zu messen, während programmierbare Grillplatten über ein digitales Bedienfeld mit spezifischen Lebensmitteleinstellungen und präzisen Temperatureinstellungen verfügen, um vielfältiges Garen zu gewährleisten.

  Eingebaute Elektro-Grillplatten mit programmierbaren Funktionen verfügen häufig über zusätzliche Kochkontrollleuchten. Diese Kontrollleuchten helfen beim Vorheizen der Grillplatte, wenn die Hitze einen bestimmten Wert erreicht. Sie informieren die Köche auch darüber, wann ein bestimmtes Lebensmittel bei dieser Temperatur gegart werden kann. Das Bedienfeld dient auch als Timer, der die Zeit herunterzählt.

  Benutzer können zwischen Grillplatten mit festen Platten und Grillplatten mit herausnehmbaren Kochplatten wählen. Programmierbare Grillplatten mit herausnehmbaren Kochplatten sind häufiger anzutreffen, da sie leichter zu reinigen sind, eine längere Garantie haben und über einen verriegelbaren Deckel für zusätzliche Sicherheit und Kochkapazität verfügen.

Funktionen und Merkmale von eingebauten Elektro-Grillplatten

Eingebaute Elektro-Grillplatten verfügen über eine Vielzahl von Funktionen, um den Garvorgang zu erleichtern. Betrachten Sie jede ihrer Funktionen in der folgenden Liste, um den Geschäftsbetrieb zu verbessern.

• Temperaturregelung

  Dank der intuitiven Temperaturregelungsfunktion bei eingebauten Elektro-Grillplatten können jetzt genaue Gartemperaturen eingestellt und gehalten werden. Diese einfache Funktion kann Essern helfen, Gerichte in einem Restaurant mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen zuzubereiten, wie z. B. Pfannkuchen, traditionelle Dabs und andere vielfältige Gerichte für präzises Garen.

• Wärmefühler

  Clean Power Griddles verfügen über eingebaute präzise Wärmefühler und hochmoderne Überwachungssysteme, die die Temperatur der Kochfläche ständig überwachen und Echtzeitinformationen über die Temperatur liefern.

  Die Sensoren garantieren gleichmäßige Garergebnisse und schnelles Reagieren auf Temperaturschwankungen, was ideal für Restaurants mit variablem Arbeitsaufkommen ist. Sie erleichtern die Zubereitung verschiedener Speisen und maximieren gleichzeitig die Effizienz und reduzieren den Energieverbrauch.

• Oberflächenmaterialien

  Kochfelder bei eingebauten Elektro-Grillplatten können aus verschiedenen Oberflächenmaterialien wie Keramik, Edelstahl und Gusseisen bestehen. Diese Materialien sind langlebig und hitzebeständig. Außerdem sorgen sie für eine effiziente und gleichmäßige Wärmeverteilung beim Grillen. Darüber hinaus sind sie rost- und schlagfest, was ihnen eine lange Lebensdauer verleiht.

Moderne eingebaute Elektro-Grillplatten verfügen außerdem über die folgenden Funktionen und Merkmale:

• Kochflächenbereich

  Die Fläche der Kochfläche bei eingebauten Elektro-Grillplatten variiert. Dies ermöglicht es Essern, eine Elektro-Grillplatte auszuwählen, die ihren Kochbedürfnissen entspricht. Grillplatten mit größeren Flächen bieten mehrseitige Koch- und Speisekartenerstellungsoptionen.

• Wärmeschublade

  Einige eingebaute Elektro-Grillplatten verfügen über praktische Wärmeschubladen. Mit dieser Funktion können Köche zubereitete Speisen warmhalten, während sie auf das Servieren warten, oder Frühstücksgerichte im Voraus ziehen, um in geschäftigen Frühstücksrestaurants einen schnellen Service zu gewährleisten.

• Steuerungstyp

  Eingebaute Elektro-Grillplatten verfügen über verschiedene intuitive Bedienknöpfe, um die Temperatureinstellungen einfach anzupassen. Sophistiziertere Grillplatten verfügen über Touchscreen-Steuerungen mit programmierbaren Einstellungen.

• Spannungsoptionen

  Die Grillplatten werden mit einer Vielzahl von Spannungsoptionen geliefert, um den Stromversorgungsanforderungen verschiedener Restaurants gerecht zu werden und die Einhaltung globaler Sicherheitsbestimmungen zu gewährleisten. Beliebte Spannungsoptionen sind 120 V bis 240 V.

• Anpassung

  Spezielle Grillplattenbauer können kundenspezifische Grillplatten anbieten, um die besonderen Bedürfnisse von Restaurants zu erfüllen. Die Anpassung kann spezifische Kochflächenbereiche, Spannungsoptionen, Steuerungstypen, Materialien und Integrationsoptionen umfassen.

Anwendungen von eingebauten Elektro-Grillplatten

Eingebaute Grillplatten sind vielseitige Küchenapparate, mit denen verschiedene Gerichte für verschiedene Anlässe zubereitet werden können. Ihre große Kochfläche macht sie ideal zum Grillen einer bestimmten Anzahl von Mahlzeiten gleichzeitig, was hilfreich ist, wenn man für eine große Versammlung oder Veranstaltung kocht.

• Familienmahlzeiten

  Eine eingebaute Grillplatte kann Frühstück, Mittagessen oder Abendessen zubereiten. Eine Grillplatte in Familiengröße kann mehrere Pfannkuchen, Eier und Speck zum Frühstück machen. Zum Mittagessen kann die Grillplatte Käsesandwiches toasten und gleichzeitig Burger für den Imbiss braten. All diese Mahlzeiten können auf einer eingebauten Grillplatte zubereitet werden, wodurch es einfach ist, einer Familie leckere und herzhafte Mahlzeiten zu servieren und der Bedarf an mehreren Töpfen und Pfannen entfällt.

• Batch-Kochen

  Eingebaute Grillplatten sind hilfreich für Menschen, die gerne Mahlzeiten vorbereiten oder in Chargen kochen. Die große Kochfläche ermöglicht es, eine große Menge an Speisen zuzubereiten, die später gelagert und wieder aufgewärmt werden können. Man kann eine große Menge Hackfleisch für Tacos oder Chili auf einmal kochen und dann in Portionen lagern. Auch das Vorbereiten von Gemüse auf der Grillplatte ist einfach. Das spart Zeit und macht es einfacher, sich die ganze Woche über gesund zu ernähren.

• Unterhaltung im Freien

  Für diejenigen, die das Leben im Freien genießen, ist eine eingebaute Grillplatte eine lohnende Ergänzung für die eigene Außenküche. Grillplatten können an heißen Sonnentagen Brunches und Mittagessen zubereiten oder auch warme Winterferienmahlzeiten. Sie können auch verwendet werden, um Mahlzeiten für besondere Anlässe zuzubereiten, wie z. B. zum Vatertag und zum Unabhängigkeitstag. Eingebaute Grillplatten werden in der Regel in feuerfesten Konstruktionen platziert, was sie bequem und sicher zum Kochen während der heißen Monate macht.

• Foodtrucks

  Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihrer Fähigkeit, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, sind eingebaute Elektro-Grillplatten in mehreren gewerblichen Küchen zu finden, darunter Imbisse und Restaurants. Sie sind auch wichtige Bestandteile von Foodtrucks, bei denen sich die Leute auf schnelle, leckere und erschwingliche Gerichte verlassen, die auf einer Grillplatte zubereitet werden. Außerdem verwenden einige Catering-Unternehmen Grillplatten für Veranstaltungen im Freien. Ihre hohe Produktivität ermöglicht es ihnen, innerhalb kurzer Zeit eine große Anzahl von Menschen zu bedienen.

So wählen Sie eingebaute Elektro-Grillplatten aus

Es gibt endlose Möglichkeiten, was man mit einer eingebauten Elektro-Grillplatte zubereiten kann. Beim Kauf von Elektro-Grillplatten im Großhandel sollten Käufer die Vorlieben ihrer Kunden und die zu garenden Speisen berücksichtigen. Verschiedene Lebensmittel benötigen unterschiedliche Temperaturen; daher sind Grillplatten mit verschiedenen Temperatureinstellungen ideal für den Umgang mit vielfältigen Speisekarten.

Eine einzige Temperatureinstellung oder eine Kombination aus niedriger und hoher Temperatur ist möglicherweise nicht für die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kunden geeignet. Außerdem erleichtern Elektro-Grillplatten mit Temperaturregelung die Zubereitung einer großen Auswahl an Gerichten. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die Kapazität der Elektro-Grillplatte. Elektro-Grillplatten mit höherer Kapazität können gleichzeitig eine große Anzahl von Köstlichkeiten kochen, während Elektro-Grillplatten mit niedrigerer Kapazität nur wenige Speisen verarbeiten können. Eingebaute Grillplatten gibt es in verschiedenen Größen und Modellen, aber diejenigen mit größeren Kochflächen sind flexibler, da sie mehr Essen gleichzeitig kochen können.

Zusätzlich dazu sollten Käufer auf strapazierfähige Materialien achten. Obwohl die meisten eingebauten Grillplatten ein Edelstahlgehäuse haben, können einige über Kochflächen aus Gusseisen oder mit Antihaftbeschichtung verfügen. Gusseisenmaterialien haben eine ausgezeichnete Wärmespeicherfähigkeit. Außerdem sind sie extrem langlebig und haben eine natürliche Antihafteigenschaft. Die Antihaftbeschichtung hingegen erleichtert die Reinigung, da Lebensmittel nicht an der Oberfläche der Grillplatte haften bleiben. Darüber hinaus sind eingebaute Grillplatten mit Kochflächen aus Edelstahl kratzfest und sehr langlebig.

Da eingebaute Elektro-Grillplatten mit unterschiedlichen Wattzahlen erhältlich sind, sollten Käufer sich über die Stromversorgung an dem Ort informieren, an dem die Grillplatten installiert werden sollen. Die Standardstromversorgung in den meisten Haushalten und Einrichtungen beträgt entweder 110 V oder 220 V. Außerdem verbrauchen Grillplatten mit Gusseisenplatten mehr Strom als Grillplatten mit Chrom- oder Edelstahloberflächen. Dies liegt daran, dass sie vor dem Gebrauch vorgeheizt werden müssen, um Speisen zuzubereiten. Vor dem Kauf im Großhandel ist es immer ratsam, sich über die Stromversorgungspräferenzen der Zielkunden zu informieren.

Schließlich sollten Sie den Reinigungsmechanismus der Grillplatte berücksichtigen. Einige eingebaute Grillplatten verfügen über eine abnehmbare Fettauffangschale, die während des Garvorgangs Fett und Schmalz auffängt. Die Schalen machen die Reinigung sicher und einfach. Außerdem erleichtern eingebaute Grillplatten mit Schabwerkzeugen das Entfernen von hartnäckigen Rückständen von der Kochfläche. Darüber hinaus verfügen einige Elektro-Grillplatten über ein Fach zur Aufbewahrung des Netzkabels, um zu verhindern, dass das Kabel während der Reinigung beschädigt wird.

Q&A

F1. Wie viele eingebaute Elektro-Grillplatten werden für den Hausgebrauch benötigt?

A1. Eine einzige Grillplatte reicht in der Regel für eine Haushaltsküche aus. In einem Restaurant oder einer gewerblichen Küche können jedoch mehrere Grillplatten benötigt werden, um eine große Anzahl von Kunden zu bedienen.

F2. Wie reinigt man eingebaute Elektro-Grillplatten?

A2. Die Reinigungsmethoden hängen von der Art der Grillplatte ab. Bei eingebauten Grillplatten sollten Benutzer die Oberfläche mit Seifenwasser abwischen, während sie nach dem Kochen noch warm ist. Nach dem Abkühlen die Fettauffangschale entfernen und reinigen. Schalten Sie die eingebaute Grillplatte schließlich aus und waschen Sie die glatte, kalte Oberfläche mit warmem, seifigem Wasser. Mit einem feuchten Tuch abwischen und an der Luft trocknen lassen. Bei Elektro-Grillplatten ist der Reinigungsprozess ähnlich, nur dass die herausnehmbare Kochplatte möglicherweise spülmaschinenfest ist.

F3. Welche Elektro-Grillplatten-Gartemperaturen sind optimal für verschiedene Lebensmittel?

A3. Elektro-Grillplatten haben Heizeinstellungen, die von 150 bis 450 Grad Fahrenheit reichen. Anfänger sollten sich an mittlere Grillplattentemperaturen halten, was einer Heizeinstellung von etwa 350 Grad Fahrenheit entspricht. Elektrische Bratpfannen benötigen möglicherweise länger zum Vorheizen, berücksichtigen Sie dies beim Kochen.

F4. Gibt es Alternativen zu eingebauten Elektro-Grillplatten?

A4. Die wichtigste Alternative zu eingebauten Elektro-Grillplatten sind Gasgrillplatten, die statt mit Elektrizität mit einer Flamme beheizt werden. Eingebaute Grillplatten bieten den Vorteil, dass sich die Temperatur durch ihre isolierten Metallplatten besser regeln lässt. Außerdem neigen sie dazu, weniger Rauch zu erzeugen, was sie zu einer besseren Wahl für das Kochen in Innenräumen macht. Viele Köche bevorzugen jedoch den Geschmack und die Bräunung, die Gasgrillplatten bieten können.