(891 Produkte verfügbar)
Das große Handrührgerät wurde für eine Vielzahl von Mischvorgängen entwickelt und gibt es in verschiedenen Ausführungen.
Die Funktionen und Merkmale von Handrührgeräten machen das Gerät flexibel und nützlich. Hier sind einige Funktionen und Merkmale von großen Handrührgeräten, die für ihre Leistung unerlässlich sind:
Mehrere Geschwindigkeitsstufen
Ein Handmixer mit verschiedenen Geschwindigkeitsoptionen ermöglicht die Kontrolle über den Mischprozess. Er macht empfindliche Aufgaben wie das Unterheben von geschlagenem Eiweiß oder Schlagsahne sicher und einfach bei niedrigeren Geschwindigkeiten. Höhere Geschwindigkeiten sind hilfreich für dicke Teige oder schwere Schlagsahne.
Turbo-Boost-Funktion
Mit der Turbo-Boost-Funktion kann die Geschwindigkeit auf die maximale Stufe erhöht werden. Dies ist vorteilhaft, wenn Benutzer mehr Leistung oder zusätzliche Geschwindigkeit benötigen, um die gewünschte Konsistenz schnell zu erreichen.
Zubehör und Accessoires
Um verschiedene Mischvorgänge auszuführen, werden hochwertige Handrührgeräte mit einer Vielzahl von Zubehörteilen geliefert. Zu diesem Zubehör gehören Schneebesen, Knethaken, Schlagwerkzeuge und Zerkleinerer.
Edelstahl-Zubehör
Dieses Zubehör ist gegen Rost und Korrosion beständig. Es ist außerdem langlebig und einfach zu reinigen. Kratzer hinterlassen keine Flecken auf dem Metall und verändern den Geschmack des Lebensmittels nicht. Außerdem sind Edelstahl-Zubehörteile für Handrührgeräte spülmaschinenfest.
Wahl zwischen Schlagwerkzeug und Rührschüssel
Mit dieser Funktion kann der Mixer schnell zwischen den Schlagwerkzeugen und der Rührschüssel wechseln. Dies beschleunigt und effektiviert den Mischprozess. Der Mixer kann die Zutaten verteilen, ohne dass weitere manuelle Eingriffe erforderlich sind.
Weicher Griff
Ein komfortabler Griff reduziert die Belastung von Fingern und Hand bei längerem Gebrauch. Ein weicher, gummierter Griff ermöglicht es den Benutzern, einen festen und sicheren Halt am Handmixer zu behalten.
Etui oder Aufbewahrungsbehälter
Ein Aufbewahrungsbehälter hält das Zubehör und die Accessoires organisiert und verhindert Beschädigungen. Er schützt den Handmixer vor Staub und sorgt dafür, dass er bei Bedarf einsatzbereit ist.
Große Handrührgeräte sind vielseitige Werkzeuge, die in vielen verschiedenen Umgebungen eingesetzt werden können, darunter gewerbliche Küchen, Catering-Unternehmen, Lebensmittelproduktionsstätten und Bäckereien. Hier sind einige bekannte Anwendungen:
Kochen in großen Mengen
Große Handrührgeräte sind nützlich in Umgebungen, in denen viel Essen für den Massenverbrauch zubereitet wird. Dies sind die Umstände, unter denen das Gerät häufig verwendet wird: Kantinen, Krankenhäuser, Schulen, Militärküchen und Cateringservices. Sie vermischen große Mengen an Zutaten schnell und gleichmäßig, was Zeit spart im Vergleich zu manuellen Mischmethoden.
Backen in großem Maßstab
Bäckereien und Brotproduzenten verwenden große Handrührgeräte, um große Mengen an Teig herzustellen. Sie vermischen Mehl, Wasser, Hefe und andere Zutaten, um einen gleichmäßigen Teig zu erzeugen, bevor sie ihn zu Brot oder anderen Backwaren formen. Diese Rührgeräte vermischen die Zutaten effizient und entwickeln Gluten, das für die Textur und Elastizität des Teigs notwendig ist.
Zubereitung von Zutaten
Die Zubereitung von Mahlzeiten vor dem Kochen oder Backen beinhaltet eine Menge Zubereitung von Zutaten, die das Zerkleinern, Reiben, Pürieren und Vermischen umfasst. Massenlebensmittelzubereitung und Lebensmittelproduktionsstätten verwenden große Handrührgeräte, um Soßen, Suppen, Smoothies und andere Flüssigkeiten in großen Mengen zuzubereiten.
Emulgieren und Mischen
Neben dem Vermischen können Handrührgeräte Zutaten emulgieren und vermischen, bis sie glatt sind. Sie werden in Industrieküchen verwendet, um Salatdressings, Mayonnaise und andere Soßen zu emulgieren, um eine einheitliche und gleichmäßige Textur zu erzeugen.
Vermischen trockener Zutaten
Vor dem Hinzufügen der nassen Zutaten bei der Herstellung von Kuchen, Keksen oder Brot müssen trockene Zutaten gründlich miteinander vermischt werden. Diese Rührgeräte vermischen Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und andere trockene Zutaten gleichmäßig, um in den folgenden Rezepten gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.
Bei der Auswahl eines großen Handrührgeräts sollten Käufer die folgenden Faktoren berücksichtigen:
F1: Was ist der Zweck eines Handrührgeräts?
A1: Ein Handrührgerät dient dazu, Zutaten schnell zu vermischen, zu schlagen und zu schlagen mit einem Mischwerkzeug, das von Hand bedient werden kann. Er ist effizient und einfach zu bedienen, daher ist ein Handrührgerät ein gängiges Küchengerät für Bäcker und Köche, die Eiweiß und Sahne schlagen, Eier schlagen und klumpenfreie Teige oder Kartoffelpüree herstellen.
F2: Kann mit einem Handrührgerät Teig geknetet werden?
A2: Ja, aber nur wenn der Teig weich und wenig dicht ist. Dies liegt daran, dass Handrührgeräte relativ kurze Schneebesen- oder Knethakenaufsätze haben. Das Vermischen von steifem, hochdichtem Teig belastet das Rührgerät stark und kann es beschädigen.
F3: Was ist der Unterschied zwischen einem Handrührgerät und einem Stabmixer?
A3: Die beiden Geräte sehen zwar ähnlich aus, erfüllen aber sehr unterschiedliche Funktionen. Ein Handrührgerät kann nur Zutaten schlagen oder vermischen, während ein Stabmixer gebratenes oder weiches Essen zu einer glatten Suppe pürieren oder Teig herstellen kann.
F4: Kann ein Handrührgerät anstelle eines Standmixers verwendet werden?
A4: Ein Handrührgerät ist eine günstigere und kompaktere Alternative zu einem Standmixer. Obwohl es viele der gleichen Funktionen erfüllen kann, wie z. B. Schlagen und Vermischen, kann es mehr körperliche Anstrengung erfordern und weniger Leistung haben. Darüber hinaus kann ein Handrührgerät einen Standmixer nicht ersetzen, da ein Standmixer zusätzliche Funktionen hat, die ein Handrührgerät nicht hat, z. B. die Möglichkeit, dicken Teig zu kneten, Eiweiß in großen Mengen zu schlagen und im Freilaufbetrieb zu arbeiten.
F5: Welche Materialien können mit einem großen Handrührgerät verwendet werden?
A5: Große Handrührgeräte haben leistungsstarke Motoren, die stark genug sein sollten, um der Belastung des Mischens standzuhalten, wobei sich die Schneebesen oder Haken in der Rührschüssel drehen. Die Schüsseln bestehen aus verschiedenen Materialien wie Kunststoff, Metall oder Glas, variieren aber in der Regel in Größe und Form. Bei der Verwendung eines großen Handrührgeräts ist es jedoch wichtig, die Verwendung in Schüsseln aus Materialien wie Glas oder Keramik zu vermeiden, da die Schneebesen diese zerkratzen und beschädigen können. Außerdem kann das Mischen mit zu schweren Metallschüsseln dazu führen, dass die effizienten Schlagwerkzeuge zerstört werden, sodass sie nicht mehr verwendet werden können. Verwenden Sie das Rührgerät in Schüsseln aus Kunststoff, da dies die leichteste Option ist und nicht beschädigt wird.