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In China gibt es verschiedene Arten von BBQs. Sie unterscheiden sich in der Art des verwendeten Fleisches, der Zubereitungsmethode und den hinzugefügten Saucen oder Gewürzen. Zu den beliebten BBQ-Arten gehören chinesisches BBQ, Spieß-BBQ, Hot Pot-BBQ und andere.
Chinesisches BBQ
Chinesisches BBQ umfasst Gerichte wie BBQ-Schweinefleisch, Hähnchen und Ente. Das Fleisch wird normalerweise in einer Marinade aus Sojasauce, Zucker, Knoblauch und anderen Gewürzen eingelegt. Anschließend wird es im Ofen oder über glühenden Kohlen geröstet. Chinesisches BBQ wird oft mit gedämpften Brötchen, Reis oder Gemüse serviert.
Spieß-BBQ
Grillspieße sind ein beliebtes Straßenessen in China. BBQ-Spieße in China enthalten Fleisch, Gemüse und sogar Früchte. Die Spieße werden mit Gewürzen und Kräutern gewürzt und über Kohle oder offenen Flammen gegrillt. Sie werden oft mit Dipsaucen serviert. Die häufigsten BBQ-Spieße sind Lamm, Rindfleisch, Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Ananas.
Hot Pot-BBQ
Hot Pot-BBQ ist ein beliebter Essstil in China. Es kombiniert den traditionellen Hot Pot mit dem BBQ-Grillen. Bei Hot Pot-BBQ können die Gäste Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse in kochender Brühe garen. Sie können sie auch auf einem Tischgrill zubereiten. Dies ermöglicht es den Menschen, verschiedene Arten von Speisen gleichzeitig zu genießen. Oft wird dünn geschnittenes Fleisch, wie Rind oder Schwein, zusammen mit verschiedenen Gemüse und Tofu verwendet. Das Fleisch und Gemüse werden schnell in der sprudelnden Brühe gegart oder auf der heißen Platte gegrillt.
Frucht-BBQ
Frucht-BBQ ist eine einzigartige Abwandlung des traditionellen Grillens. Dabei werden Früchte gegrillt, um einen rauchigen Geschmack hinzuzufügen. Dies kann mit verschiedenen Früchten wie Ananas, Pfirsichen, Mangos, Wassermelonen und Bananen geschehen. Sie werden entweder ganz auf Spieße gesteckt oder in Scheiben geschnitten direkt auf den Grill gelegt. Frucht-BBQ eignet sich hervorragend als erfrischendes Dessert.
Meeresfrüchte-BBQ
Meeresfrüchte-BBQ ist ein beliebtes BBQ in Küstenregionen Chinas, wie Shanghai und der Provinz Guangdong. Die Meeresfrüchte sind normalerweise frisch und können Fisch, Garnelen, Krabben und Tintenfisch umfassen. Sie werden mit Knoblauch, Chili und Limettensaft mariniert und gegrillt, bis sie durchgegart sind. Meeresfrüchte-BBQ wird oft mit Reis oder Nudeln und Dipsaucen serviert.
Grillen ist eine der beliebtesten Kochmethoden in China, und so gibt es auch verschiedene Designs von BBQ-Ausrüstung. Chinesische BBQ-Grills sind in vielen Formen und Größen erhältlich, jede mit ihren eigenen besonderen Merkmalen, die unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnissen gerecht werden. Im Folgenden finden Sie einen kurzen Überblick über einige gängige Designs von chinesischer BBQ-Ausrüstung.
Tragbare BBQ-Grills
Tragbare BBQ-Grills sind kleine, leicht zu transportierende Geräte, die sich für Outdoor-Aktivitäten wie Picknicks oder Camping sowie für Indoor-Veranstaltungen wie Shabu-Shabu oder Tisch-Hot Pot eignen. Ihre kompakte Größe ermöglicht eine effiziente Lagerung und einen einfachen Transport, während die verfügbaren verschiedenen Energiequellen, darunter Holzkohle, Gas, Strom oder sogar eine Kombination aus beiden, Vielseitigkeit bieten. Außerdem ermöglichen die höhenverstellbare Grillhöhe und die Temperaturregelung den Nutzern, ihr Kocherlebnis anzupassen. Der einfache Reinigungsprozess ist ebenfalls ein großer Vorteil, wodurch sie eine bevorzugte Wahl für Liebhaber des Grillens im Freien oder für diejenigen darstellen, die BBQ zu Hause genießen möchten.
Wandmontierte BBQ-Grills
Wandmontierte BBQ-Grills sind hauptsächlich für städtische Haushalte mit begrenztem Platz ausgelegt. Diese Geräte werden an Wänden befestigt und können bei Nichtgebrauch eingeklappt werden, um Platz zu sparen. Sie eignen sich perfekt für kleine Balkone, Küchen oder sogar Innenräume. Wandmontierte BBQ-Grills können je nach Modell mit Holzkohle, Gas oder Strom betrieben werden. Sie sind auch in verschiedenen Größen und Materialien der Grillfläche erhältlich, sodass Benutzer je nach ihren Vorlieben und Bedürfnissen wählen können.
Rotisserie BBQ-Grills
Rotisserie BBQ-Grills sind für diejenigen konzipiert, die das Braten ganzer Fleischstücke lieben. Diese Art von BBQ-Ausrüstung umfasst normalerweise einen motorisierten Drehspieß, der ein gleichmäßiges Braten des Fleisches ermöglicht. Einige Modelle können auch Brenner oder Heizelemente an den Seiten oder oben haben, um zusätzlich Wärme aus mehreren Richtungen zu bieten. Rotisserie BBQ-Grills sind geeignet für große Versammlungen oder besondere Anlässe, bei denen ganze Tiere oder große Fleischstücke zubereitet werden müssen.
Tisch-BBQ-Grills
Tisch-BBQ-Grills sind kompakt und dafür ausgelegt, auf Tischen platziert zu werden. Sie eignen sich für den Innen- und Außenbereich und ermöglichen es den Benutzern, BBQs zu genießen, ohne große Grills zu benötigen. Tisch-BBQ-Grills sind in verschiedenen Brennstoffarten erhältlich, darunter Holzkohle, Gas und Strom. Sie verfügen oft über ein einfaches Design und leicht bedienbare Steuerungen, was sie ideal für Anfänger oder für diejenigen macht, die ein unkompliziertes Kocherlebnis wünschen. Darüber hinaus haben Tisch-BBQ-Grills normalerweise einstellbare Temperatureinstellungen und abnehmbare Grillflächen für eine bequeme Reinigung und Wartung.
BBQ in China hat viele Anwendungen und ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten, was seine kulinarische Vielseitigkeit und kulturelle Bedeutung zeigt.
Street Food Kultur:
BBQ ist ein wichtiger Bestandteil der Street Food Kultur in China. BBQ-Food-Trucks und kleine Stände sind entlang der Straßen in Städten und Gemeinden zu finden. Das macht es den Menschen leicht, gegrillte Spieße zu essen. Der BBQ-Stand ist ein beliebter Ort, der abends besucht wird, wenn die Straßen belebt und voller Leben sind. Die BBQ-Verkäufer sind geübt darin, schnell und effizient zu grillen. Sie können große Mengen an Speisen servieren und dabei Qualität und Geschmack bewahren. Die Street BBQ Kultur trägt zur Lebhaftigkeit der chinesischen Städte bei und bietet Einheimischen und Touristen gleichermaßen erschwingliche und köstliche Essensmöglichkeiten.
Nachtmärkte:
Nachtmärkte sind ein weiterer Ort, wo BBQs häufig vorkommen. Nachtmärkte bieten eine Vielzahl von Speisen, darunter gegrillte Gerichte. Die BBQ-Stände und Restaurants passen gut zur lebhaften Atmosphäre und den zahlreichen Essensoptionen in Nachtmärkten. Die Menschen genießen es, abends durch den Markt zu schlendern, die verschiedenen Speisen zu betrachten und oft unterwegs eine BBQ-Mahlzeit zu genießen. Der soziale Aspekt des Essens in Nachtmärkten macht das BBQ dort noch angenehmer.
Familienfeiern und Feiern:
In China verwenden die Menschen auch BBQs für Familientreffen, Partys und besondere Anlässe. Wenn Familien oder Freunde zusammenkommen, ist es üblich, ein BBQ als Teil der Feier zu haben. BBQs sind eine unterhaltsame Möglichkeit, zusammen zu essen. Jeder kann seine Lieblingsstücke Fleisch oder Gemüse zubereiten. Traditionelle chinesische BBQ-Gerichte sind oft dabei, wie Lammspieße, Hähnchenflügel oder Pilze. Ein BBQ während Feierlichkeiten macht das Ereignis schmackhafter und schafft eine entspannte, fröhliche Atmosphäre, in der alle Freude haben.
Outdoor-Aktivitäten:
Die Chinesen engagieren sich gerne in Outdoor-Aktivitäten mit BBQs. Aktivitäten wie Wandern, Picknicken oder Campen sind besser, wenn es BBQ-Essen gibt. Tragbare BBQ-Grills und -Werkzeuge machen es einfach, die Grill-Ausrüstung überall draußen mitzubringen. Egal, ob beim Grillen an einem Park-Picknickplatz oder beim Grillen beim Camping in den Bergen, Outdoor-Aktivitäten und BBQ liefern köstliche Mahlzeiten in der Natur, die viele Menschen als angenehm empfinden.
Großhandelskäufer müssen die folgenden Faktoren berücksichtigen, wenn sie BBQs in China auswählen.
Zielkunden
Kenntnis über die Zielkunden und deren Bedürfnisse. Verstehen, wer die Endbenutzer der BBQs sind. Sind es Familien oder Restaurantbesitzer? Bevorzugen sie traditionelle Holzkohle-BBQ oder moderne Gas-BBQ? Wählen Sie dann BBQs aus, die den Bedürfnissen der Zielkunden entsprechen.
Produktqualität und Sicherheitsstandards
Sicherstellen, dass die BBQs den relevanten Qualitäts- und Sicherheitsstandards des Zielmarktes entsprechen. Wählen Sie BBQs, die aus langlebigen Materialien gefertigt sind und sichere sowie zuverlässige Heimechanismen haben. Überprüfen Sie auf Zertifikate wie CE, CSA oder ANSI. Diese Zertifikate zeigen, dass die Produkte die geltenden Sicherheits- und Leistungsstandards erfüllen.
Vielfältige Produktpalette
Grillen ist eine beliebte Kochmethode in vielen Ländern, und die Verbraucher möchten aus verschiedenen BBQs wählen können. Von Holzkohlegrills über elektrische BBQs bis hin zu tragbaren Outdoor-Öfen bedienen die unterschiedlichen BBQs verschiedene Kochbedürfnisse. Die vielfältige Produktpalette ermöglicht es dem Käufer, die Bedürfnisse unterschiedlicher Verbraucher zu erfüllen und die Marktreichweite zu erweitern.
Trends und Innovationen
Auf dem Laufenden bleiben über Trends und Innovationen im BBQ-Markt. Suchen Sie nach Merkmalen, die beliebt geworden sind, wie modulare BBQ-Sets, abnehmbare BBQ-Grills und verbesserte Holzkohle-Ofen-BBQ. Wählen Sie dann Produkte mit Merkmalen aus, die bei den Verbrauchern gefragt sind. Wählen Sie auch BBQs mit beliebten Designs und Ästhetiken, um mehr Verbraucher anzuziehen.
Umweltüberlegungen
Berücksichtigen Sie die Auswirkungen der BBQs auf die Umwelt. Wählen Sie Produkte mit energieeinsparenden Eigenschaften oder solche, die umweltfreundliche Brennstoffe verwenden. Berücksichtigen Sie auch die Verpackung der Produkte und wählen Sie solche mit minimaler und recycelbarer Verpackung.
Q1: Was sind die Trends beim BBQ in China?
A1: Die Menschen achten mehr auf die Qualität und gesunde Zubereitung von BBQ in China. Sie bevorzugen BBQ-Geräte, die aus langlebigen Materialien hergestellt sind und lange halten. Sie mögen auch rauchfreie BBQ-Lösungen, wie elektrische Grills oder tragbare Induktionskochfelder. Die Nutzer werden umweltbewusster und bevorzugen Produkte, die weniger Energie verbrauchen oder weniger Abfall produzieren.
Q2: Was sind die beliebtesten BBQ-Saucen in China?
A2: Die beliebtesten BBQ-Saucen in China sind Hoisinsauce, Chilisauce, Austernsauce und verschiedene Marinaden für Spieße und Fleisch.
Q3: Wie groß ist der Markt für BBQ-Grills in China?
A3: Laut einem Bericht von Fortune Business Insights betrug die Größe des BBQ-Grillmarktes in China im Jahr 2021 2,44 Milliarden USD. Es wird erwartet, dass er von 2022 bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 13,6 % wächst.
Q4: Was sind die Sicherheitsstandards für BBQ-Grills in China?
A4: BBQ-Grills in China müssen den nationalen Standards der Standardisierung Administration of China (SAC) entsprechen. Diese Standards decken Produktsicherheit, Leistungstests und Kennzeichnungsanforderungen ab. Hersteller müssen sicherstellen, dass ihre Produkte diesen Standards entsprechen, um Zugang zum chinesischen Markt zu erhalten.
Q5: Was sind die Vertriebskanäle für BBQ-Ausrüstung in China?
A5: BBQ-Ausrüstung in China wird über verschiedene Kanäle verkauft. Dazu gehören Online-Plattformen wie Cooig, Tmall und JD.com sowie Offline-Kanäle wie Supermärkte, Fachgeschäfte und Geschäfte für Outdoor-Freizeit. Der Online-Kanal wird zunehmend beliebter, um Verbraucher zu erreichen.