Automatische fisch tötung maschine

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Automatische Fischfilet maschine Fisch tötung Gutting Scaling <span class=keywords><strong>Machine</strong></span> Fisch reinigungs maschine

Automatische Fischfilet maschine Fisch tötung Gutting Scaling Machine Fisch reinigungs maschine

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Über automatische fisch tötung maschine

Arten von automatischen Fischtötungsmaschinen

Eine **automatische Fischtötungsmaschine** kann in drei Hauptkategorien unterteilt werden: Förderband-Tötungsmaschinen, Inline-Tötungsmaschinen und fahrbare Tötungsmaschinen. Die Futterförderbänder sind in der Regel Bandsysteme, die vertikal oder horizontal in die Maschine geführt werden. Während die Fische in die Maschine geführt werden, beginnen die Klingen und umwandelnden Teile, sie zu töten und die Fische in Filet-Teile zu zerlegen. Der Vorteil dabei ist, dass eine große Menge an Fisch in kurzer Zeit mit minimalem manuellen Eingriff verarbeitet wird.

Eine Inline-Entbeinungs-Fisch-Tötungsmaschine wird hauptsächlich zum Schneiden und Verarbeiten von Fischknochen verwendet. Nach der Fischverarbeitungslinie tötet diese Maschine Fische und schneidet sie in verschiedene Formen und Größen, je nachdem, was für die folgenden Schritte erforderlich ist. Diese Maschine ist ideal, um die Einheitlichkeit bei der unterschiedlichen Größe der Fischteile zu gewährleisten. Da diese Maschine in einer Verarbeitungslinie nach der Eismaschine kommt, trägt sie dazu bei, das gesamte Fischverarbeitungssystem zu rationalisieren.

Fahrbare Tötungsmaschinen sind tragbare Maschinen, die leicht an den gewünschten Ort verlagert werden können. Diese Fisch-Tötungsmaschinen sind auf Rahmen montiert, die ihnen helfen, an einem Ort zu bleiben. Genau wie die beiden anderen Arten von Fisch-Tötungsmaschinen lösen diese auch das Fleisch effizient von den Knochen, wodurch minimale Verluste sichergestellt werden. Diese Maschine ist perfekt für diejenigen, die typischerweise den Standort wechseln müssen, z. B. beim Fischen in verschiedenen Gewässern, je nach Jahreszeit.

Spezifikationen & Wartung von automatischen Fischtötungsmaschinen

Fisch-Euthanasiegeräte werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, jedes mit seinen eigenen einzigartigen Spezifikationen. Dennoch sind die folgenden die Standard-Spezifikationen für automatische Fisch-Tötungsmaschinen.

  • Die Maschine ist in verschiedenen Größen erhältlich. Die meisten sind jedoch kompakt. Ein mobiler Zylinder mit einem Durchmesser von 60 cm und einer Länge von 100-120 cm ist eine typische Dimension für diese Maschinen.
  • Die Produktionskapazität variiert. Große Maschinen können bis zu 600 kg Fisch in einer Stunde verarbeiten. Im Durchschnitt können die meisten Maschinen etwa 200 bis 300 Fische in einer Stunde mit einem Bediener töten.
  • Sie funktionieren am besten in einem Temperaturbereich von 0 Grad Celsius bis -2 Grad Celsius. Der Temperaturbereich variiert je nach Fischart, mit der gearbeitet wird.
  • Leistungsaufnahme: Automatische Fisch-Tötungsmaschinen können elektrisch oder pneumatisch sein. Maschinen, die mit Strom betrieben werden, haben einen Leistungsbedarf von 2,2 kW. Pneumatische Maschinen benötigen ein Druckgas von 5 Kubikliter pro Minute.
  • Diese Maschinen haben eine Kopfgeschwindigkeit von 70 km/h. In den meisten Spezifikationen wird die Kopfgeschwindigkeit angegeben, aber nicht das tatsächliche Modell.
  • Abhängig vom Modell verfügt die Maschine über einen Kolben aus Edelstahl, der korrosionsbeständig ist. Sein Durchmesser beträgt durchschnittlich etwa 60 cm.

Wartung

Der Wartungsbedarf einer Maschine hängt von ihrer Art, ihrem Modell und dem Hersteller ab. Aufgrund der morphologischen Ähnlichkeiten der automatischen Fisch-Tötungsmaschine sollten die Bediener jedoch die folgenden Wartungshinweise beachten.

  • Waschen Sie die Maschine regelmäßig mit einem Desinfektionsmittel, um Infektionen bei den Fischen zu vermeiden. Reinigen und waschen Sie sie jedes Mal nach dem Gebrauch.
  • Schmieren Sie die beweglichen Teile der Maschine, wie z. B. die Ventile und Pumpen. Konsultieren Sie den Hersteller oder Lieferanten und verwenden Sie das empfohlene Schmiermittel.
  • Planen Sie regelmäßige Wartung und Reparatur der Maschine. Bei diesen Besuchen sollten Fachleute die elektrischen Komponenten, Gasleitungen und Hydrauliksysteme überprüfen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Maschine über eine ausreichende Luftzirkulation verfügt, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Anwendungsszenarien von automatischen Fischtötungsmaschinen

Das Fisch-Tötungsgerät hat zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung. Seine primäre Funktion ist die Zerstörung des Lebens der Fische, um die Qualität während des Verarbeitungsprozesses zu erhalten. Hier sind einige Hauptanwendungen des automatischen Fisch-Tötungsgeräts:

  • Produktqualität sichern

    Der Hauptzweck einer automatischen Fisch-Tötungsmaschine ist die Verbesserung der Produktqualität. Wenn Fische Stress ausgesetzt sind, können ihre Körper unerwünschte Elemente enthalten, wie z. B. Stresshormone oder Milchsäure, die den Geschmack und die Qualität des Fisches beeinträchtigen können. Durch die Verwendung dieser Maschine können solche Faktoren minimiert werden, wodurch der natürliche Geschmack und die Qualität des Fisches erhalten bleiben. Dies wird wiederum die Kundenzufriedenheit verbessern und den Ruf der Marke stärken.

  • Rechte und Interessen der Verbraucher schützen

    In einem Markt, in dem die Verbraucher immer wählerischer werden, erwarten sie, dass jeder Fisch, den sie kochen, einen gewissen Grad an Geschmack und Konsistenz hat. Die Verwendung einer automatischen Fisch-Tötungsmaschine kann dazu beitragen, sicherzustellen, dass das Endprodukt die Erwartungen der Verbraucher erfüllt. Fische mit schlechtem Geschmack führen zu einem Rückgang des Marktumsatzes. Daher müssen Unternehmer solche Geräte einsetzen, um die Rechte und Interessen der Verbraucher zu schützen.

  • Verarbeitungseffizienz verbessern

    Fischverarbeitungsbetriebe arbeiten in der Regel mit großen Mengen an Fisch. Manuelles Töten kann langsam und arbeitsintensiv sein, was die Gesamtproduktivität beeinträchtigt. Automatische Geräte können eine großflächige Verarbeitung bieten, wodurch Unternehmen die Produktionseffizienz verbessern und die Marktnachfrage erfüllen können.

  • Personensicherheit

    In einigen Fällen können Mitarbeiter von Fischverarbeitungsbetrieben bei manuellen Tötungsmethoden bedroht sein. Bestimmte automatische Tötungsgeräte können sicherere Alternativen bieten, diese Risiken verringern und die Personensicherheit schützen.

  • Exportkonformität

    Einige Länder haben strenge Vorschriften hinsichtlich der Fisch-Tötungsmethoden, um einen humanen Umgang mit Tieren zu gewährleisten. Die Verwendung einer automatischen Fisch-Tötungsmaschine kann Verarbeitungsbetrieben helfen, die internationalen Standards einzuhalten und den Fischexport zu erleichtern.

So wählen Sie eine automatische Fischtötungsmaschine

Bei der Auswahl einer automatischen Fischtötungsmaschine ist es wichtig, Faktoren zu berücksichtigen, die sowohl optimale Leistung als auch Umweltschutz gewährleisten. Das erste, was Sie sicherstellen sollten, ist die Einhaltung der lokalen Vorschriften und humanen Praktiken. Recherchieren Sie die lokalen Vorschriften zur Fischverarbeitung, um sicherzustellen, dass die gewählte Methode diese einhält, und berücksichtigen Sie auch die Fähigkeit der Maschine, eine humane Tötung durchzuführen, um unnötiges Leid für die Fische zu vermeiden.

Bestimmen Sie als Nächstes die bevorzugte Methode der Fisch-Tötung. Wie bereits erwähnt, gibt es verschiedene Methoden zur automatischen Tötung von Fischen, jede mit ihren Vor- und Nachteilen. Beurteilen Sie die benötigte Produktionskapazität und wählen Sie eine Maschine mit der entsprechenden Verarbeitungskapazität oder Geschwindigkeit für den beabsichtigten Umfang der Fischverarbeitung. Die automatische Fisch-Tötungsmaschine, die in einer kleinen Fischfarm verwendet wird, unterscheidet sich von der einer großen kommerziellen Fischfarm.

Berücksichtigen Sie die Benutzerfreundlichkeit und die Schulungsanforderungen. Suchen Sie nach einer Maschine mit benutzerfreundlicher Bedienung und minimalem technischen Fachwissen, das für den Betrieb erforderlich ist. Berücksichtigen Sie auch die Auswirkungen der Maschine auf die Fischqualität. Wählen Sie ein Gerät, das die Fischqualität nach der Verarbeitung erhält, da dies die anschließende Verarbeitung und den Verkauf beeinflussen kann.

Eine geeignete Wahl einer automatischen Fisch-Tötungsmaschine berücksichtigt die Gesamtkosten, einschließlich des Anschaffungspreises, des Betriebs, der Wartung und der möglichen Kosten, die mit der Qualitätsverschlechterung von Fischen oder behördlichen Strafen aufgrund unsachgemäßer Praktiken verbunden sind. Schauen Sie sich auch die Wartungsanforderungen der Maschine und die Verfügbarkeit von technischem Support in der Region an. Die Auswahl einer robusten und wartungsarmen Maschine ist besser, um Ausfallzeiten zu minimieren und kostspielige Reparaturen zu vermeiden. Nachdem Sie sich für eine automatische Fisch-Tötungsmaschine entschieden haben, stellen Sie schließlich sicher, dass sie in die vorhandene Fischverarbeitungsanlage integriert werden kann.

FAQ

Q1: Gibt es verschiedene Arten von automatischen Fisch-Tötungsmaschinen?

A1: Ja, die Arten von Fisch-Tötungsmaschinen variieren. Es gibt die Elektro-Schock-Art, die kontrollierte Elektroschocks verwendet, um Fische zu betäuben. Dann gibt es die Eis-Slurry-Maschine, bei der Fische in eine kalte, schleimige Mischung gegeben werden, die sie betäubt. Eine weitere Art sind humane Nackenbruchmaschinen, die automatisch den Nacken der Fische ausrenken. Einige haben möglicherweise einen Vor-Betäubungsschritt, gefolgt von einer automatischen Verarbeitung zum Ausnehmen oder Filetieren.

Q2: Was sind die Vorteile der Verwendung einer automatischen Fisch-Tötungsmaschine in einem Fischereibetrieb?

A2: Eine automatische Fisch-Tötungsmaschine verbessert die Qualität von verarbeitetem Fisch, indem sie eine konsistente und humane Tötung gewährleistet. Dies verhindert die Freisetzung von Enzymen in das Fleisch der Fische, die es verderben könnten. Die Verwendung dieser Maschinen kann auch die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften verbessern, da in einigen Ländern Tötungsmethoden für Fische, die als unmenschlich gelten, illegal sind. Die automatischen Maschinen können die Effizienz und Produktivität steigern. Arbeiter verbringen oft viel Zeit damit, Fische manuell zu töten und für den Verkauf vorzubereiten. Automatisierte Maschinen sind schneller und einfacher zu bedienen.

Q3: Sind automatische Fisch-Tötungsmaschinen einfach zu bedienen?

A3: Ja, die meisten Hersteller konzipieren diese Maschinen für einfache Bedienung. Sie werden oft mit Bedienungsanleitungen und Schulungshilfe von den Herstellern geliefert.

Q4: Können automatische Fisch-Tötungsmaschinen in kleinen Fischereibetrieben eingesetzt werden?

A4: Ja, es gibt geeignete Modelle für den Einsatz im Kleinbetrieb. Sie haben möglicherweise unterschiedliche Kapazitäten und Kostenüberlegungen.

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