Induktion sherd 20kw

Induktionskochfelder vom Typ 20 kW

Induktionskochfelder sind Küchengeräte, die elektromagnetische Felder verwenden, um Töpfe und Pfannen direkt zu erhitzen. Da diese Methode effizienter und sicherer ist als herkömmliche Kochmethoden, gewinnen Induktionskochfelder schnell an Popularität. Gleichzeitig überschwemmen zahlreiche Induktionskochfelder mit unzähligen Funktionen den Markt. Hier ist eine Liste der wichtigsten Arten von Induktionskochfeldern:

• Tragbare Induktionskochfelder: Wie der Name schon sagt, sind tragbare Induktionskochfelder kleine, handliche Versionen von Induktionskochfeldern. Sie verfügen normalerweise über eine einzelne Kochzone und eignen sich ideal zum Kochen von ein oder zwei Mahlzeiten. Ihre geringe Größe macht sie einfach zu transportieren. Käufer verwenden sie unter anderem beim Catering von Outdoor-Events oder Reisen. Darüber hinaus können Personen, die in kleinen Häusern leben oder über begrenzten Küchenplatz verfügen, tragbare Induktionskochfelder als ihre Hauptkochgeräte verwenden.
• Mehrzweck-Induktionskochfelder: Im Gegensatz zu Induktionskochfeldern, die nur Wärme zum Kochen liefern, bieten Mehrzweck-Induktionskochfelder Wärme sowohl zum Kochen als auch zum Backen. Einige verfügen über einen Backofenanschluss, der in ihr Design integriert ist. Bestimmte Backfunktionen, wie z. B. Heißluft und Drehspieß, sind bei einigen Modellen verfügbar. Daher können Hobbybäcker Mehrzweck-Induktionskochfelder verwenden, um eine große Auswahl an Gerichten zuzubereiten – von gebratenem Hähnchen bis zu Muffins. Induktionsbackofen-Kochgeschirr ist eine weitere Option zum Backen. Hobbyköche können es auf das Induktionskochfeld stellen, um eine Backofen-ähnliche Umgebung zum Backen zu schaffen.
• Kommerzielle Induktionskochfelder: Da Induktionskochfelder in der Gastronomie an Popularität gewinnen, verwenden immer mehr Restaurants sie als ihre Hauptkochgeräte. Kommerzielle Induktionskochfelder sind Hochleistungs-Induktionskochfelder, die speziell für den Einsatz in Restaurants konzipiert sind. Sie sind leistungsstärker als die Induktionskochfelder, die in normalen Haushalten zu finden sind. Außerdem verfügen kommerzielle Induktionskochfelder oft über mehrere Kochzonen, sodass Köche verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten können.
• Einbau-Induktionskochfelder: Einbau-Induktionskochfelder sind Induktionskochfelder, die in Arbeitsplatten oder Kücheninseln integriert werden. Sie sind in der Regel elegant und modern. Außerdem gibt es sie in verschiedenen Designs, darunter gewölbte Glasoberflächen und rahmenlose Designs. Darüber hinaus verfügen Einbau-Induktionskochfelder über eine oder mehrere Kochzonen.
• Freistehende Induktionskochfelder: Freistehende Induktionskochfelder sind eigenständige Kochgeräte, die Hobbyköche überall in der Küche platzieren können. Sie ähneln im Aussehen herkömmlichen Kochfeldern, nutzen aber Induktionstechnologie. In der Regel verfügen Induktionskochfelder über mehrere Kochzonen, von denen jede eine andere Temperaturregelung hat.

Funktionen und Merkmale von 20 kW Induktionskochfeldern

Induktionskochfelder sind bekannt für ihre Temperaturregelungsfähigkeiten. Kochfelder mit hoher Leistung erwärmen sich viel schneller und ermöglichen eine präzise und sofortige Anpassung der Gartemperaturen. Dies ermöglicht es dem Induktionskochen, die Garzeit effektiv zu verkürzen. Induktionsherde bieten eine große und gleichmäßig beheizte Kochfläche, wodurch die Zubereitung von Speisen in kurzer Zeit einfacher wird.

In Bezug auf die Funktionen unterstützt eine 20 kW Induktions-Bratpfanne Kochfelder mit mehreren Leistungsstufen, sodass Benutzer die Leistungsstufe wählen können, die für die verschiedenen Kochbedürfnisse geeignet ist. Es ist auch eine Timerfunktion ausgestattet, mit der die Garzeit eingestellt werden kann, um ein Überkochen von Speisen zu vermeiden. Außerdem werden Programmeinstellungen für gängige Gerichte angeboten, um das Kochen automatisch zu optimieren.

In Bezug auf die Funktionen verwenden Hochfrequenz-Induktionskochfelder einen Permanentmagneten, um EDM mit einer höheren Frequenz zu erzeugen, um ferromagnetisches Kochgeschirr zu erhitzen. Sie haben ein kleineres Volumen und ein geringeres Gewicht. Hochleistungs-Induktionskochfelder werden mit einer mehrschichtigen Spule hergestellt, die länger halten und hitzebeständig, verschleißfest und wasserdicht ist. Ein tragbares Induktions-Kraftbrenner kann batteriebetrieben oder steckerbetrieben sein. Steckerbetriebene Kochfelder haben eine höhere Leistung und können Speisen schneller erhitzen, während batteriebetriebene Kochfelder eine geringere Leistung haben als steckerbetriebene.

Anwendungen des 20 kW Induktionskochfeldes

Mit einem 20 kW-Modell können Benutzer Mahlzeiten in großen Mengen zubereiten oder Partyessen im Catering-Geschäft schneller erhitzen. Viele Köche in Restaurants und im Catering-Sektor bevorzugen Induktionskochfelder mit 20 kW, da sie im Vergleich zu anderen Kochmethoden viel sicherer zu bedienen sind.

Die Verwendung von Gasbrennern zum kommerziellen Kochen hat viele Nachteile, darunter das Brandrisiko. Kochherde benötigen eine große Abzugshaube, um Kochdämpfe abzuführen. Köche müssen schwere Flüssiggasflaschen tragen oder eine Gasrohrleitung installieren, um mit Feuer zu kochen. Gasbrenner sind auch schwieriger zu reinigen als Induktionskochfelder.

20 kW Induktionskochfelder haben nur sehr wenige Kochgefäße aus Metall. Nur Töpfe aus Eisen oder Edelstahl mit magnetischen Eigenschaften funktionieren auf Induktionskochfeldern. Manche Köche bezeichnen es als zeitsparend, weil es Speisen schneller gart und die Hitze leicht zu regulieren ist.

In gewerblichen Küchen werden 20 kW Induktionskochfelder in der Regel in großen Kochgefäßen, sogenannten Kesseln, installiert. Sie können auch verwendet werden, um Speisen in einem einzigen Gefäß zu kochen und zu kochen. Diese Induktionskochfelder verfügen über einen Rührer, um Speisen im Kochgefäß automatisch zu mischen.

Induktionskochfelder ersetzen zunehmend Gasbrenner in Küchen. Im Jahr 2020 waren mehr als 12 % des Marktes elektrische Induktionskochfelder, und die Nachfrage steigt. Induktionskochfelder bieten ein besseres Kocherlebnis. Sie sind sicherer, energieeffizienter und Speisen garen schneller darauf. Der Trend geht aufgrund der Vorteile gegenüber Gas- und Elektroheizplatten zum Induktionskochen. Die Menschen wollen schnellere Garzeiten, geringere Brennstoffkosten und bessere Küchen.

Wie wähle ich ein 20 kW Kochfeld?

Bei der Auswahl eines 20 kW Induktionskochfeldes müssen Käufer ihre Bedürfnisse und Anforderungen sorgfältig abwägen. Hier sind einige wichtige Faktoren, die Sie vor dem Kauf berücksichtigen sollten:

• Kochbedürfnisse beurteilen: Käufer sollten ihre üblichen Kochaktivitäten und Häufigkeit bewerten. Berücksichtigen Sie die Arten von Speisen, die zubereitet werden, die Anzahl der zu bewirten Personen und die bevorzugten Kochstyles. Das Verständnis dieser Faktoren kann helfen zu ermitteln, ob ein 20 kW Induktionskochfeld geeignet ist oder ob ein anderes Modell die Bedürfnisse erfüllt.
• Budget: Legen Sie ein Budget für den Kauf des Induktionskochfeldes fest. Mit einem Budget im Hinterkopf wird es einfacher, die Optionen einzugrenzen und ein zuverlässiges Modell zu wählen, das ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
• Platzbedarf: Überprüfen Sie den verfügbaren Kochplatz und die Küchenplanung. 20 kW Induktionskochfelder haben in der Regel mehrere Kochzonen. Finden Sie daher heraus, ob genügend Platz für die gewünschte Anzahl von Kochzonen vorhanden ist. Berücksichtigen Sie auch die Größe des größten Kochgeschirrs, das auf dem Induktionskochfeld verwendet werden soll.
• Leistungsstufen: Suchen Sie nach einem tragbaren Induktionskochfeld mit einstellbaren Leistungsstufen, die sich an verschiedene Kochtechniken und Vorlieben anpassen. Mehrere Leistungsstufen bieten flexiblere Kochoptionen.
• Sicherheitsmerkmale: Entdecken Sie die Sicherheitsmerkmale des Induktionsherdes, wie z. B. automatische Abschaltung, Kindersicherung, Überhitzungsschutz und Flammenabdeckung. Diese Funktionen gewährleisten ein sicheres und sorgenfreies Kocherlebnis.
• Haltbarkeit und Verarbeitungsqualität: Induktionskochfelder werden häufig verwendet und erfordern eine langlebige und hochwertige Konstruktion. Käufer sollten sich für Kochfelder entscheiden, die aus robusten Materialien hergestellt sind, die alltäglichem Verschleiß im Laufe der Zeit standhalten können.
• Bewertungen und Empfehlungen: Bevor Sie sich für eine bestimmte Marke oder ein bestimmtes Modell entscheiden, sollten Käufer sich Zeit nehmen, Benutzerbewertungen zu lesen und Empfehlungen von vertrauenswürdigen Quellen einzuholen. Informieren Sie sich über die Erfahrungen anderer mit verschiedenen Induktionskochfeldern, um eine fundierte Entscheidung zu treffen.

Q&A

F1 Ist es notwendig, die Stromversorgung beim Einsatz des Induktionsherdes zu verwalten?

A1 Induktionskochfelder sind so konzipiert, dass sie die Stromversorgung intern regulieren. Es ist keine zusätzliche Stromversorgungsverwaltung erforderlich. Es ist jedoch wichtig, dass die Stromversorgung den Anforderungen des Kochfeldes entspricht, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.

F2 Welche Arten von Kochgeschirr können mit Induktionskochfeldern verwendet werden?

A2 Induktionskochfelder verwenden Magnetfelder, um Wärme zu erzeugen. Daher funktioniert nur Kochgeschirr, das mit Induktionskochen kompatibel ist – Kochgeschirr aus oder mit magnetischen Materialien – mit Induktionskochfeldern. Dazu gehören Gusseisen, emailliertes Gusseisen, Edelstahl und einige mehrschichtige Edelstahl-Kochgeschirr. Kochgeschirr, das ausschließlich aus Aluminium, Kupfer, Glas und nicht-magnetischem Edelstahl besteht, ist nicht für die Verwendung mit Induktionskochfeldern geeignet. Die Verwendung von induktionskompatiblem Kochgeschirr ist aus Sicherheits- und Effizienzgründen notwendig. Kochgefäße aus nicht-magnetischen Materialien erwärmen sich nicht auf Induktionskochfeldern, was die Kochleistung beeinträchtigt. Darüber hinaus weist induktionskompatibles Kochgeschirr bestimmte Eigenschaften auf – wie z. B. flache Böden – die den Kontakt mit Induktionskochfeldern optimieren. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen. Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs für Induktion ist entscheidend, um die Vorteile dieser Kochtechnologie zu nutzen.

F3 Kann während des Selbstreinigungsvorgangs des Induktionskochfeldes Essen gekocht werden?

A3 Es wird nicht empfohlen, während des Selbstreinigungsvorgangs Essen mit einem Induktionskochfeld zu kochen. Die Selbstreinigungsfunktion beinhaltet hohe Temperaturen oder Reinigungsmittel, die für das Kochen ungeeignet sind.

F4 Wie sollten Induktionskochfelder gewartet werden?

A4 Die regelmäßige Inspektion von Induktionskochfeldern, einschließlich Schläuchen, Stromkabeln und Steckverbindungen, auf Undichtigkeiten, lose Teile oder beschädigte Komponenten ist unerlässlich. Diese Komponenten benötigen gut belüftete Elektroverteilerkästen für eine optimale Leistung. Induktionsherde sollten nach Gebrauch abgewischt werden. Ihre Oberflächen bestehen aus gehärtetem Glasmaterial, das kratzfest ist. Vermeiden Sie die Verwendung von Scheuermitteln oder -pads. Im Falle eines Verschütterns die Oberfläche mit Wasser und einem Tuch abspülen. Außerdem wird eine professionelle jährliche oder halbjährliche Wartung für Induktionskochfelder empfohlen, um eine optimale Leistung und Langlebigkeit zu gewährleisten. Servicetechniker können die internen Komponenten, elektrischen Systeme und Kochzonen inspizieren und warten. Sie verfügen über das Fachwissen, um potenzielle Probleme zu erkennen, notwendige Anpassungen vorzunehmen und sicherzustellen, dass das Kochfeld sicher und effizient funktioniert.

F5 Hat das Induktionskochfeld gegenüber herkömmlichen Gaskochfeldern Vorteile?

A5 Induktionskochfelder bieten gegenüber traditionellen Gaskochfeldern in mehreren Bereichen erhebliche Vorteile. Einer der objektiven Vorteile des Induktionskochfeldes ist seine höhere Energieeffizienz im Vergleich zu Gaskochfeldern. Induktionskochen ist energieeffizienter, erzeugt weniger Wärmeabfall und ermöglicht schnellere Garzeiten. Induktionskochfelder sind sicherer als Gasherde, insbesondere im Falle eines Gaslecks. Kochen mit Induktion bietet auch eine bessere Kontrolle der Gartemperaturen als herkömmliche Gasherde. Darüber hinaus sind Induktionskochfelder aufgrund ihrer flachen Glasoberflächen im Vergleich zu Gasbrennern in der Regel einfacher zu reinigen.