Rohe Robusta Kaffeebohnen Premium Quality Screen 13/14 Natürlicher Prozess 97% Reife Vietnam esische Kaffee produkte mit einem Ursprung

Alle unsere Kaffeebohnen werden selektiv von Hand geerntet und dann in einer sauberen, kontrollierten Umgebung verarbeitet. Wir stellen die Qualitäts konsistenz jeder Charge und Produkt reinheit sicher und bringen die besten natürlichen Aromen hervor, die jeder Kaffees orte innewohnen. Unsere Kunden können sich darauf verlassen, dass die Reife, der Feuchtigkeit-und Zuckergehalt und die Qualität innerhalb der Standards liegen, mit wenig bis gar keinen Mängeln.

Wir bieten unseren Kunden OEM-/Private-Label-Dienstleistungen zu einer bestimmten Bestellmenge an, wo wir die Produkt verpackung und-kennzeichnung (innerhalb unserer Design grenzen) mit Ihrem Markenlogo anpassen können. Da wir über Know-how und umfassende Kenntnisse des Kaffee geschäfts verfügen, können wir auch kostenlose Beratungs dienste für diejenigen anbieten, die neu in der Kaffee industrie sind, oder weitere Beratung zu bestimmten Produkten wünschen. In einigen Fällen sind kostenlose Produkt muster auf Anfrage mit internat ionalen Versand kosten erhältlich.

Für grüne Bohnen stehen verschiedene Arten von Verpackungen zur Auswahl, falls Sie zusätzliche OEM-/Private-Label-Dienstleistungen benötigen: Standard-Jute beutel mit 60 kg, 5kg MPET-Beutel in Marine, 3kg MPET-Beutel in Schwarz, 1kg/500g/250g Beutel in Weiß (und eine kleine Auswahl an anderen Farben), 1kg klare Plastik vakuum beutel. Add-In-Optionen wie Reiß verschlüsse und Einweg ventile sind auch auf Anfrage gegen eine angemessene Gebühr erhältlich.

Kaffee bäume werden in geeigneter Höhe mit geeignetem Klima schatten-oder halb schattig angebaut. Dies ermöglicht eine bessere Qualität der Kaffee kirschen sowie eine nachhaltige Bio divers ität der Anbaugebiete.

Die reifen Kaffee kirschen werden während der gesamten Erntezeit mühsam hand verlesen. Daher liegt unser Kaffee-Reife grad immer bei 98% und darüber. Reife Kirschen haben einen höheren Zuckergehalt, wodurch der Kaffee besser schmeckt.

Wir verbessern die traditionellen sonnen trockenen Methoden und verarbeiten unsere Bohnen in einer sauberen, kontrollierten Umgebung, trocknen auf dem Sieb im Gewächshaus, um eine gleich bleibende Qualität zu gewährleisten und das Risiko einer Kreuz kontamination oder eines mikrobiellen/bakteriellen Wachstums zu mindern.

Einige Bohnen mit höherem Zuckergehalt erfordern während der Verarbeitung zusätzliche Pflege. Daher überprüfen wir den Zucker gehalt täglich, um die Wahrscheinlichkeit einer Über fermentation zu begrenzen.

Während der Trocknungs phase überprüfen wir den äußeren und inneren Feuchtigkeit gehalt der Bohne. Dies bedeutet, dass wir sicherstellen, dass die Bohnen innen und außen konstant zwischen 11-13% Feuchtigkeit liegen, wobei die Qualität konstant bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird.

Abhängig von der Eigenart der Bohnen und den Kunden anforderungen werden die Kaffeebohnen mit verschiedenen Methoden verarbeitet: voll waschen, halb waschen, Honig oder natürlich, wobei einige Methoden eine hermetische Gärung für einige Tage umfassen.

Wir verwenden ein Kleinserien-Röst verfahren ohne Aroma oder Zusatzstoffe. Der Röst prozess wird digital überwacht, wobei jede Charge ein export ier bares Braten profil hat, das auf dem Computer gespeichert ist. Die gesamte Produktion erfolgt durch geschickten Röster gemäß den HACCP-Anforderungen.

Für jede einzelne Lieferung von grünen Bohnen testen wir die Qualität der eingehenden Bohnen erneut, um sicher zustellen, dass sie unseren Standards entsprechen. Für neue Ernte oder neue Bohnen probieren wir mehrere Chargen und führen einen strengen Schröpf prozess durch, um den besten Braten für jeden Bohnen typ und/oder jede Brau methode zu bestimmen.

Wir forschen kontinuierlich Märkte, R & D und entwickeln neue Produkte für Kunden und unser eigenes Lernen. Wir halten mit Markt trends und sich entwickelnden Kunden verhalten Schritt. Oben ist ein Beispiel dafür, dass wir Feine Robusta-Bohnen für eine hand gezogene Espresso maschine (Flair genannt) testen.